Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Projekt Moře v Brně táhne. Lidé od prosince koupili už osm tun ryb

Brno /FOTOGALERIE/ – Pomoci v boji proti velkochovům lososů v evropských mořích, vyzkoušet unikátní vědecký projekt a nabídnout lidem na jižní Moravě čerstvé mořské ryby. S těmito cíli spustil majitel brněnské aukční síně Tomáš Zezula projekt Moře v Brně a začal v bývalé úpravně vody v Pisárkách chovat mořské ryby. První prodal před půl rokem.

6.5.2015
SDÍLEJ:

Pomoci v boji proti velkochovům lososů v evropských mořích, vyzkoušet unikátní vědecký projekt a nabídnout lidem na jižní Moravě čerstvé mořské ryby. S těmito cíli spustil majitel brněnské aukční síně Tomáš Zezula projekt Moře v Brně.Foto: Martina Pavelková

Od té doby si do bývalé úpravny vody zákazníci přišli pro osm tun ryb. „Těší mě, že stále častěji chodí i běžní lidé, kteří se zajímají o původ jídla," řekl Zezula. Ryby z pisáreckých nádrží lidé ochutnají také v restauracích Pavilon nebo Koishi.

Zezula měl pro rozjezd projektu v Brně několik důvodů. „Brno je centrum vědecko-technologických kapacit. Navíc jsme tady měli rozpadající se prostory, kterým jsme dali nový smysl," vysvětlil Zezula. Biologové z Masarykovy univerzity už teď zkoumají řasy a sinice, které v nádržích vyrostly.

Autor nápadu chtěl brněnským mořem bojovat proti klecovým chovům lososů na mořském pobřeží. „Ve velkochovech se šíří nemoci, které hubí i volně žijící ryby. Dříve jsem kvůli tomu lososa nejedl, ale pak mi došlo, že to nestačí," přiblížil Zezula.

Brňané si na čerstvé ryby na talíři zvykli. „Denně sem přijde někdo nový, každý den prodáme desítky ryb," vyčíslil majitel. Lidem se podle něj líbí, že mohou rybu jíst půl hodiny po zabití.

V nádržích teď žijí lososi, dříve se zaměstnanci starali i o mořské pstruhy. „Brzy chceme dovézt i smuhu královskou a kambalu. Jsou to ryby, kterým vyhovuje teplejší voda," nastínil Zezula.

Do Pisárek převezl sto kubíků vody z Atlantiku. Nyní se voda filtruje a témeř všechna vrací zpět do nádrží.

MARTINA PAVELKOVÁ

Autor: Redakce

6.5.2015 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Zemětřesení v Mexiku
AKTUALIZOVÁNO
11

Mexiko zasáhlo další silné zemětřesení. Vyžádalo si desítky obětí

Ilustrační foto.
1 4

Domy jako ze sci-fi. Můžete je mít třeba už příští rok

Legendární Jumbo Jet mizí z oblohy. Objednávky na nové nejsou

Letadlo, které změnilo byznys a umožnilo velký rozmach dálkových letů, pomalu míří do důchodu. Éra Boeingu 747, známého také jako Jumbo Jet, končí.

Útok v londýnském metru: policie zatkla třetího muže

V souvislosti s pátečním bombovým útokem v londýnském metru policie v úterý odpoledne zadržela 25letého muže. Zatčen byl nedaleko Newportu v jižním Walesu. Strážci zákona nyní prohledávají jeho bydliště a hledají další spojitosti s útokem.

Houbaři, pozor! Nemocnice hlásí otravy z hub

/ANKETA/ „Interní ambulance nymburské nemocnice je každoročně mezi prvními, kdo zjistí, že houby konečně rostou.“ To říká s trochou nadsázky lékařka zmíněného oddělení Šárka Klimešová.

Tragická nehoda u Teplic. Při srážce auta s autobusem zemřel člověk

/FOTOGALERIE/ Oběť ranní nehody museli z vraku vyprostit hasiči. Muži už nebylo pomoci.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení