Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Moštárny zahajují sezonu. Čekají nápor

Hodonínsko – Mnozí zahrádkáři na Slovácku tvrdí, že nejzdravější nápoj je jablečný mošt. Lidé teď mají možnost to vyzkoušet.

11.8.2011
SDÍLEJ:

Moštárna. Ilustrační foto.Foto: Miroslav Kucej

Moštárny už začaly přijímat první objednávky. „Úroda ovoce všeobecně je letos velká, nejen u jablek. Je dobrý rok,“ řekl zahrádkář z Mikulčic Vladimír Uhrovič, který je milovníkem moštu. První letošní si nechal vylisovat ve středu, když s kolegy z místního zahrádkářského svazu zahajoval sezonu moštárny v Mikulčicích.

„Předpokládám, že bude určitě více práce než vloni. Takový zájem, jaký jsme měli předloni, ovšem neočekávám,“ přidal optimistický výhled také Robert Veverka, který obsluhuje moštárnu kyjovských zahrádkářů. Ten plánuje otevřít za dva týdny.

Zájem o vylisovanou šťávu z jablek přitom podle zahrádkářů roste. „Samozřejmě vždy záleží, kolik je v danou sezonu ovoce, ale zájem rostl rok od roku. Zákazníků stále přibývá,“ zhodnotil pět let existence moštárny v Mikulčicích František Mařák, který tam lisoval od roku 2006, kdy obnovila svou činnost, až dosud. „Moštáren navíc není mnoho. K nám jezdí zájemci i z velké části Břeclavska,“ připomněl Mařák s tím, že se setkal i se zákazníky, kteří chtěli vypresovat tuny ovoce. Takové ale musel odkázat až do Hulína, protože moštárny v regionu jsou zařízené na zakázky v řádu metráků, nikoliv tun.

Tradiční jablečný mošt

V drtivé většině případů chtějí lidé lisovat pouze jablka. Jen výjimečně přivezou hrušky, to ale spíše jen jako příměs k jablkům. Na ochucení ale lze použít i další možnosti.

„Výborné je, když se přidá trochu mrkve. Sama o sobě je suchá, ale s jablky dá dohromady výborný mošt s krásnou barvou,“ doporučil Zdeněk Pavka z Mikulčic, který zkoušel jako příměs použít i červenou řepu.

Kvalita ovoce je důležitá

Důležitější než experimentování, je ale podle zahrádkářů kvalita přivezeného ovoce. „Musí být omyté a nesmí mít žádnou hnilobu. Červy nevadí,“ vysvětlil základní požadavky Uhrovič.

Moštárna v Mikulčicích bude mít teď otevřeno každou sobotu odpoledne až do doby, dokud bude zájem. „Pokud bude mít někdo větší množství, lze se domluvit i na jiný den, ale odpoledne nebo navečer,“ dodal Uhrovič.

Kyjovská moštárna, která leží v části Nětčice, otevře poprvé 25.srpna. Jako otvírací dny má na začátku sezony pondělí a čtvrtek. „Ke konci září, kdy bývá největší zájem, přidávám ještě jeden den podle požadavků,“ připomněl obvyklý postup Veverka, který zařízení obsluhuje.

Kdo má zájem si nechat vyrobit vlastní mošt a ještě s pěstováním ovoce úplném začátku, může také do Mikulčic. Třetího září odpoledne tam na takzvané dolní farmě zahrádkářský svaz pořádá seminář o ovocnářství, který povede Vojtěch Řezníček ze zemědělské univerzity. Na programu jsou ochutnávky přineseného ovoce, výklad osvětlující základy pěstování, ale také například ukázky letního řezu stromů.

Čtěte také: Pálenice nyní provoněly hlavně třešně

Autor: Zdeněk Šmýd

11.8.2011 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Aleš Juchelka dnes.
3 9

Aleš Juchelka o Kalouskovi a Babišovi: Jsou si podobní, mají buldočí povahy

Petra Erbanová
DOTYK.CZ
6

Kulka ze samopalu zasáhla koleno, se sportem byl nadobro konec

AKTUALIZOVÁNO

Jiří Hynek získal potřebnou podporu poslanců, kandiduje na prezidenta

/ANKETA/ Jiří Hynek podal u ministerstva vnitra kandidaturu na prezidenta republiky. Podpořilo ho 22 poslanců z pěti politických stran, řekl prezident Asociace obranného a bezpečnostního průmyslu. Nejvíce poslanců je podle něj ze sněmovního branného výboru. Hynek na Hrad kandiduje s podporou Realistů. Stal se prvním prezidentským kandidátem, který oznámil, že kandidaturu u ministerstva vnitra podal.

Kontroverzní spot? Blok proti islamizaci tvrdí, že ČT narušuje přípravu voleb

/VIDEO/ Blok proti islamizaci (BPI) podal trestní oznámení na Českou televizi (ČT). Subjektu kandidujícímu ve sněmovních volbách vadí, že televize omezila počet politických stran zastoupených v závěrečné předvolební debatě. 

Nejen za tmy. Chodci musejí „svítit“ i přes den

/INFOGRAFIKA/ Nastává nejkritičtější období pro pěší. Loni zemřelo na silnicích 545 osob, z toho třetina večer či při snížené viditelnosti. Dny se krátí, objevují se mlhy a na horách i první sněhové přeháňky. A pro chodce i řidiče nastává období, kdy by se měli mít obzvláště na pozoru. Výzkumy totiž prokazují, že po setmění je riziko vzniku nehody až čtyřikrát vyšší než za dne.

Cena povinného ručení plíživě stoupá. Pojišťovny na něm tratí

Povinné ručení by mělo podražit. Důvod je prostý, už delší dobu nevydělává a pojišťovny na něm navíc tratí. Kdo zdražení pocítí nejvíce a kdy k němu vlastně dojde, vysvětluje Zbyněk Kuběj, analytik neživotního pojištění Partners.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení