VYBERTE SI REGION

Na farmářských trzích někdy nakupuje více než třetina lidí

Praha - Více než třetina obyvatel České republiky nakupuje alespoň někdy na farmářských trzích. Lidé na trhy nejčastěji chodí nakupovat ovoce a zeleninu, mléčné výrobky a uzeniny. Na trzích hledají především kvalitu, která je podle nich vyšší než v běžných obchodech. Vyplývá to výsledků výzkumu, které poskytla společnost Nielsen.

23.6.2014 6
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: DENÍK/archiv

Aspoň občas na farmářské trhy podle průzkumu chodí 37 procent spotřebitelů. Z toho 64 procent sem zavítá nepravidelně, necelá čtvrtina jednou měsíčně a 11 procent zhruba jednou týdně. Zatímco ženy chodí na trhy hlavně pro zeleninu, muži pro uzeniny. Mladší osoby láká hlavně ovoce, starší vyhledávají především vejce, sazenice a květiny.

Podle Lenky Krbcové, šéfredaktorky serveru Vitalia.cz, který farmářské trhy dlouhodobě sleduje, se nyní s různou pravidelností trhy konají na zhruba 180 místech ČR. Jejich počet stále roste, již však ne tak rychle jako v předchozích letech. "Je ale potřeba říci, že se mnohdy jedná o trhy spíše příležitostné, které proběhnou párkrát do roka," uvedla. Počet pravidelných trhů ale roste, což je výhodnější pro zákazníky, kteří vědí kdy a co na trhu koupí, i pro prodejce, kteří mohou lépe plánovat svou produkci.

Některé trhy, označující se za farmářské, jsou podle Krbcové spíše trhy potravinovými a zákazníci mohou proto být zklamaní. Někteří prodejci se pohybují na hraně zákona například označováním zboží za "domácí" či dalšími nešvary. Na vyložené porušování zákona dohlížejí státní kontrolní orgány. "Pokud si ale někdo myslí, že všechny jahody jsou nutně české nebo čeká vždy uzeninu nejvyšší kvality, může být zklamán," řekla Krbcová.

Kvalita

Lidé nejčastěji farmářské trhy vyhledávají kvůli očekávané vysoké kvalitě produktů, to uvedla téměř třetina respondentů. Na dalších místech uvedli dobrou kvalitu za příznivou cenu, dostupnost výrobků nemožných sehnat jinde, podporu místních producentů a nabídku bioproduktů. Bezmála polovina hodnotí kvalitu potravin na trzích jako lepší a dalších 36 procent jako výrazně lepší než v běžných obchodech.

Předpisy loni porušil každý sedmý kontrolovaný stánek

Podle loňských kontrol Státní zemědělské a potravinářská inspekce ale každý sedmý kontrolovaný stánek na farmářských trzích porušil předpisy. Nejčastějšími prohřešky byly nedodržení hygienických požadavků, špatné značení potravin a nedodržené chlazení zboží.

Podle mluvčího Státní veterinární správy Josefa Dubna inspektoři SVS letos do poloviny června během 131 kontrol prodejců živočišných produktů na farmářských trzích odhalili ve 47 případech závady. Uložili za ně pokuty v celkové výši 201.500 Kč. "Procentická skladba zjištěných závad je obdobná, jako tomu bylo v loňském roce, například 31 pochybení v dodržení teplotního a chladicího řetězce, špatné označení surovin shledali ve 14 případech, v 18 případech zjistili pochybení v označování a balení výrobků," řekl.

Farmářské trhy obnovují téměř zaniklou tradici pouličního prodeje potravin. Nabízejí většinou lokální výpěstky a potraviny. Zvýšený zájem Čechů o farmářské produkty je patrný od roku 2010.

Podle nedávné studie společnosti Incoma farmářské trhy oslovují lidi, kteří kladou vysoký důraz na kvalitu zboží a jsou cenově málo citliví. Nechávají zde ovšem jen malou část ze svých celkových výdajů za potraviny, v průměru okolo pěti procent ze svých celkových měsíčních výdajů za potraviny.

Autor: ČTK

23.6.2014 VSTUP DO DISKUSE 6
SDÍLEJ:

Čeští vědci přišli na to, proč někteří lidé marodí častěji

Brno – Proč jsou někteří lidé náchylnější k infekcím a alergiím? Na tuto otázku možná našli odpověď vědci z Masarykovy univerzity a Fakultní nemocnice u svaté Anny v Brně. 

Pes vběhl na cizí pozemek, majitel mu ustřelil přirození. Teď jej soudí

Klatovsko – Nelehký úkol stojí před klatovským okresním soudem. Musí rozhodnout, zda je Zdeněk Skalický (53 let) nebezpečný pistolník, který ustřelil samonabíjecí pistolí psu přirození jen proto, že vběhl na jeho pozemek, nebo šlo jen o nešťastnou náhodu, když se chovatel snažil bránit své ovce před útočícím predátorem.

AKTUALIZOVÁNO

Polský nejvyšší soud odmítl vydání Polanského do USA

Varšava - Polský nejvyšší soud dnes odmítl žádost o vydání světově uznávaného režiséra Romana Polanského do USA, kde mu hrozí trest kvůli sexu s nezletilou dívkou. Soudci zamítli stížnost podanou generálním prokurátorem a potvrdili verdikt soudu nižší instance. Dnešní rozhodnutí je konečné a není proti němu odvolání, informovala agentura PAP.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2016, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies