VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Na farmářských trzích někdy nakupuje více než třetina lidí

Praha - Více než třetina obyvatel České republiky nakupuje alespoň někdy na farmářských trzích. Lidé na trhy nejčastěji chodí nakupovat ovoce a zeleninu, mléčné výrobky a uzeniny. Na trzích hledají především kvalitu, která je podle nich vyšší než v běžných obchodech. Vyplývá to výsledků výzkumu, které poskytla společnost Nielsen.

23.6.2014 6
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: DENÍK/archiv

Aspoň občas na farmářské trhy podle průzkumu chodí 37 procent spotřebitelů. Z toho 64 procent sem zavítá nepravidelně, necelá čtvrtina jednou měsíčně a 11 procent zhruba jednou týdně. Zatímco ženy chodí na trhy hlavně pro zeleninu, muži pro uzeniny. Mladší osoby láká hlavně ovoce, starší vyhledávají především vejce, sazenice a květiny.

Podle Lenky Krbcové, šéfredaktorky serveru Vitalia.cz, který farmářské trhy dlouhodobě sleduje, se nyní s různou pravidelností trhy konají na zhruba 180 místech ČR. Jejich počet stále roste, již však ne tak rychle jako v předchozích letech. "Je ale potřeba říci, že se mnohdy jedná o trhy spíše příležitostné, které proběhnou párkrát do roka," uvedla. Počet pravidelných trhů ale roste, což je výhodnější pro zákazníky, kteří vědí kdy a co na trhu koupí, i pro prodejce, kteří mohou lépe plánovat svou produkci.

Některé trhy, označující se za farmářské, jsou podle Krbcové spíše trhy potravinovými a zákazníci mohou proto být zklamaní. Někteří prodejci se pohybují na hraně zákona například označováním zboží za "domácí" či dalšími nešvary. Na vyložené porušování zákona dohlížejí státní kontrolní orgány. "Pokud si ale někdo myslí, že všechny jahody jsou nutně české nebo čeká vždy uzeninu nejvyšší kvality, může být zklamán," řekla Krbcová.

Kvalita

Lidé nejčastěji farmářské trhy vyhledávají kvůli očekávané vysoké kvalitě produktů, to uvedla téměř třetina respondentů. Na dalších místech uvedli dobrou kvalitu za příznivou cenu, dostupnost výrobků nemožných sehnat jinde, podporu místních producentů a nabídku bioproduktů. Bezmála polovina hodnotí kvalitu potravin na trzích jako lepší a dalších 36 procent jako výrazně lepší než v běžných obchodech.

Předpisy loni porušil každý sedmý kontrolovaný stánek

Podle loňských kontrol Státní zemědělské a potravinářská inspekce ale každý sedmý kontrolovaný stánek na farmářských trzích porušil předpisy. Nejčastějšími prohřešky byly nedodržení hygienických požadavků, špatné značení potravin a nedodržené chlazení zboží.

Podle mluvčího Státní veterinární správy Josefa Dubna inspektoři SVS letos do poloviny června během 131 kontrol prodejců živočišných produktů na farmářských trzích odhalili ve 47 případech závady. Uložili za ně pokuty v celkové výši 201.500 Kč. "Procentická skladba zjištěných závad je obdobná, jako tomu bylo v loňském roce, například 31 pochybení v dodržení teplotního a chladicího řetězce, špatné označení surovin shledali ve 14 případech, v 18 případech zjistili pochybení v označování a balení výrobků," řekl.

Farmářské trhy obnovují téměř zaniklou tradici pouličního prodeje potravin. Nabízejí většinou lokální výpěstky a potraviny. Zvýšený zájem Čechů o farmářské produkty je patrný od roku 2010.

Podle nedávné studie společnosti Incoma farmářské trhy oslovují lidi, kteří kladou vysoký důraz na kvalitu zboží a jsou cenově málo citliví. Nechávají zde ovšem jen malou část ze svých celkových výdajů za potraviny, v průměru okolo pěti procent ze svých celkových měsíčních výdajů za potraviny.

Autor: ČTK

23.6.2014 VSTUP DO DISKUSE 6
SDÍLEJ:
eet
6

EET: obchodníci s obuví mají strach ze sankcí a kontrol

Donald Trump
1 4

USA rozšířily možnosti pro deportace migrantů

Co je nepřijatelné? Večerní emaily nebo zdrobněliny v doméně

Lidé často v elektronické komunikaci podceňují pravidla slušného chování. Ať se jedná o emaily, esemesky nebo internetové diskuse. Jak na úřední mail?

Lidl dramaticky zvyšuje nástupní mzdu a srovnává platy v regionech

Praha - Diskontní řetězec Lidl zvýší od 1. března nástupní mzdu zaměstnanců v obchodech o 25 procent, ta tak dosáhne 23 333 korun při čtyřicetihodinovém úvazku. Průměrná mzda prodavačů a pokladních bude při stejném úvazku 24 897 Kč.

ODS půjde do sněmovních voleb s podporou Strany soukromníků

Opoziční ODS se dohodla na spolupráci se Stranou soukromníků před letošními volbami do Poslanecké sněmovny. Předseda ODS Petr Fiala o tom informoval poté, co dnes odpoledne spolupráci podpořila výkonná rada strany. Soukromníci by měli obsadit zhruba 40 míst na kandidátkách ODS, a to ve všech krajích. Podle Fialy svazek zabrání tříštění sil na pravicové straně politického spektra a posílí pozici obou stran do voleb.

DOTYK.CZ

Příjmy začínajících vědců jsou pod hranicí chudoby

V České republice je přibližně 25 tisíc doktorandů. Mnozí na začátku studia pomýšlí na vědeckou dráhu. Ve vědě je přitom čím dál víc důležitá mezinárodní spolupráce. Podle slov předsedkyně České asociace doktorandek a doktorandů Kateřiny Cidlinské však českým studentům současný systém nedovoluje být na této mezinárodní úrovni zcela konkurenceschopní.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies