VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Na návštěvě u farmáře, který silo využije i jako rozhlednu

ČR - Navzdory svému názvu nemá farma Koňakov nic společného ani s koňmi, ani s koňakem. Zato se v jejím malebném okolí, na úpatí Beskyd, pasou dvě stáda masného skotu a ovce. Kromě toho zde potřebnou praxi získávají studenti zemědělské školy z nedalekého Českého Těšína.

26.3.2012
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: DENÍK/Jiří Kopáč

Pro rodinu Kotajnových, kteří zde hospodaří, je neustálé zdokonalování péče o zvířata snad nejdůležitějším principem podnikání. Nechybí jim však ani snaha připomínat slavnou rolnickou minulost předků.

Vlna vychází vniveč

„Nechceme patřit k těm, co si neustále na něco stěžují. Rádi bychom svou aktivitou zlepšili obraz českého sedláka v očích sousedů i širokého okolí,“ vysvětluje majitel farmy Koňakov Gustav Kotajný. Jak říká, i to je jeden z důvodů, proč se stal členem Asociace soukromého zemědělství České republiky: „V tomto sdružení jsme našli mnoho stejně smýšlejících majitelů rodinných farem a je nám jasné, že společně máme větší šanci prosadit moderní přístup k zemědělství.“

Farmář obhospodařuje 370 hektarů půdy a zaměřuje se na živočišnou produkci. Zdejší stádo ovcí typu Romney March Kent tvořilo ještě nedávno asi třicet ovcí a jeden beran.

„Mezitím však už přibyla čerstvě narozená jehňata, takže stádo se zdvojnásobilo. Přesto se nám ani při takovém množství nevyplatí shánět odběratele vlny, kterou z tohoto důvodu jednoduše likvidujeme. Chov ovcí nám však přináší zisk prodejem plemenných kusů a masa,“ doplnil Gustav Kotajný.

Skot jako ochránce

Zajímavé je, že ovce se pasou spolu se skotem, konkrétně s dvaceti kusy plemene Highland Cattle, které v Česku nepatří mezi tradiční. „Ovce spásají nižší trávu, kterou krávy nechávají být. Mohutný skot je naopak ochrání, pokud by se do výběhu dostal zaběhnutý pes s loveckými pudy,“ přiblížil logiku tohoto neobvyklého spojení zemědělec.

Mimo to farmář dohlíží i na více než stotřicetihlavé stádo plemene Aberdeen Angus, které je proslulé kvalitním masem. Všechna zvířata žijí od jara do podzimu přímo na pastvinách. V zimním období se stáda přemísťují do prostorných zimovišť s přístřeškem.

„Nejsou zvyklá na manipulaci člověkem, a tak abychom minimalizovali stres zvířat při převozu na jatka vzdálená asi pět kilometrů, převážíme naráz vždy pouze dva kusy. Necháme je už pár dní předtím žít pospolu, aby si na sebe zvykly,“ zdůraznil Gustav Kotajný.

Jako novinku plánuje, že od letošního roku začne i s řeznickými službami. Pokud si zákazník bude přát, maso z farmy si nechá odborně naporcovat a domů si jej odnese v úhledných vakuovaných balíčcích.

„Projektujeme nyní také bioplynovou stanici, ve které pak zužitkujeme hnůj. Při množství našich zvířat věříme, že takhle ekologicky vytopíme všechna stavení na statku,“ řekl hospodář.

Zajímavý nápad

Farma Koňakov se nachází na cyklostezce, a proto podnikavý soukromý zemědělec přemýšlel, jak nabídnout nějaký zážitek i turistům. Betonová sila postavil tedy tak, aby zároveň sloužila jako rozhledny s vyhlídkou do kraje.

„Čekáme už jen na kolaudaci. Snažím se také vytvořit na statku malé muzeum, zaměřené na historii zemědělství a motorizaci v naší obci.

Určitě by mne napadlo i pár dalších projektů spojených s agroturistikou, ale chci nechat něco na svých synech. Ať se v budoucnu rozhodnou, kam nasměrují náš statek,“ říká s úsměvem hospodář.

Podnikatel však nemyslí jen na své vlastní zemědělské pokračovatele, jak dokládá to, že již více než šest let intenzivně spolupracuje i se zemědělskou školou z Českého Těšína. Studenti chodí k němu na praxi a škole také pomohl k získání moderních učebních pomůcek.

BARBORA MOCOVÁ

Autor: Redakce

26.3.2012 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Předseda hnutí ANO Andrej Babiš.
16 11

Babiš opět zrušil návštěvu České televize. Mám důležitější věci, sdělil

Barbora Strýcová
11 6

Sprosté nadávky, výhrůžky. Strýcová odkryla druhou tvář tenisu

AUTOMIX.CZ

Hammond už zase řídí. Jeho nový stroj jezdí na elektřinu a má extra vychytávku

Od nehody Richarda Hammonda uplynuly dva týdny a slavný moderátor už je dávno doma. A dokonce zase řídí.

DOTYK.CZ

Česká agentura veze z Cannes několik cen. Za kampaň pro časopis, co už nevychází

Čím jsou pro světový film ceny americké filmové akadamie Oscar, tím je pro evropskou reklamu mezinárodní reklamní festival Cannes Lions. Koná se vždy koncem června ve francouzském letovisku Cannes a v posledních letech je na něm úspěšná česká pobočka reklamní sítě Young & Rubicam.

Vyplašená zvěř, zničené porosty. Čtyřkolky dělají vrásky myslivcům

Majitelé čtyřkolek a terénních motorek přídělávají každoročně vrásky myslivcům i správcům lesů. Jejich hlučné stroje totiž plaší zveř a ničí lesní porosty a půdu. V boji proti jejich „řádění" jsou však lesníci i myslivci často bezmocní.

AKTUALIZOVÁNO

Tragická sobota. Na silnicích zemřelo devět lidí, letos nejvíc

Sobotní dopravní nehody si vyžádaly devět lidských životů, což je letos dosud nejvíce v jednom dni. Umírali při nich lidé v autech, motocyklisté, chodci i cyklisté. Dosud byl nejtragičtějším dnem na českých silnicích pátek 16. června, kdy zemřelo šest lidí. Vyplývá to z předběžných policejních statistik.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies