VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Občas ještě něco vypálíme, konec sezony se ale blíží

Ostrava − Ještě nějaké objednávky na vypálení kvasů máme. Ale už zdaleka nejedeme naplno. Konec sezony je za dveřmi, hlásí oslovení provozovatelé pálenic v kraji.

20.2.2012
SDÍLEJ:

Ilustrační fotografie.Foto: DENÍK/Attila Racek

„Teď pálíme hlavně kvasy ze švestek, ještě tu máme i nějaké z jablek. Sezona už ale pomalu končí. Pojedeme nejdéle do konce února. Pak musíme počkat až na léto. To bychom měli někdy v sedmém měsíci začínat s třešněmi. Stejně jako v uplynulých letech nabízíme zákazníkům, ať nám přivezou třešně a my jim u nás připravíme kvas,“ uvedl Marcel Černík z Lihovaru a likérky ve Velké Polomi.

Končící se sezonu hodnotí jako solidní. „Rozhodně byla o sto procent lepší než ta předchozí. Slušně se urodily švestky, zákazníci vozili i jablka. V posledních letech je ale poznat, že generace starších chlapů, která dělávala kvasy rok co rok, pomalu vymírá. Ti mladší se do přípravy vlastních pálenek moc nehrnou. Poznat je to třeba i na zahradách, ovocných stromů ubývá, jehličnanů přibývá,“ poznamenal Černík.

Antonín Šputa z pěstitelské pálenice v Krásném Poli doplnil, že po předchozí mizerné sezoně, která byla způsobena neúrodou ovoce, ani ta současná není nic moc. „Po té předchozí jsem si říkal, že tak špatný rok se snad opakovat nemůže. Zmýlil jsem se. Nevím, jestli to je tím, že se rodí málo ovoce, nebo těch chlapů, co kvasy dělávali, ubývá. V této sezoně jsme měli asi 130 objednávek. A to počítám i těch pár kvasů, které do konce února ještě máme vypálit. Dříve jsme mívali tři stovky objednávek a brali jsme to za průměr,“ posteskl si Šputa.

V další pálenici nedaleko Ostravy měli počátkem roku objednávky do konce prvního měsíce. „Uvidíme, jestli se ještě někdo nahlásí. Jinak už kotle pouštět nebudeme,“ uvedl pracovník pálenice, který nechtěl být jmenován. Také podle něj ale ubývá chlapů, kteří jsou ochotni ovoce nasbírat, připravit z něj kvas a zavézt jej do pálenice.

Autor: Břetislav Lapisz

20.2.2012 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Konvoj vozidel armády USA na dálnici D5 nedaleko Plzně.
AKTUALIZOVÁNO
36 58

Vojenský konvoj dnes opustil ČR. Před kasárnami zasahovala policie

Vít Kalvoda.
9 12

Muž, který bojoval proti šmejdům: Někdo mi zapálil auto, raději jsem skončil

AKTUALIZOVÁNO

První letošní úspěch Merkelové ve volbách. CDU jasně uspěla v Sársku

Zemské volby v západoněmeckém Sársku vyhrála podle odhadu veřejnoprávní televize ARD překvapivě jasně Křesťanskodemokratická unie (CDU) kancléřky Angely Merkelové před sociální demokracií (SPD).

Ministryně Valachová: Škola musí zveřejnit přijatého žáka s nejhorším výsledkem

Střední školy budou muset v rámci jednotných přijímacích zkoušek anonymně zveřejnit skóre přijatého žáka s nejhoršími výsledky testů. V pořadu Partie televize Prima to dnes řekla ministryně školství Kateřina Valachová (ČSSD). Podle ní to bude ukazatel kvality dané školy pro rodiče a zájemce o studium. Jednotné přijímací zkoušky se letos plošně konají poprvé, a to na maturitní obory středních škol.

Premiér Sobotka zamířil ze summitu do nemocnice. Program ale nemění

Premiér Bohuslav Sobotka (ČSSD) v sobotu po příletu z Říma ze summitu EU vyhledal lékařskou pomoc. Jeho zdravotní potíže podle mluvčího nejsou vážné a Sobotkův program v příštích dnech neovlivní.

AKTUALIZOVÁNO

V Rusku demonstrovaly tisíce lidí proti korupci. Šéf opozice byl zatčen

/VIDEO/ Rusko zažilo největší protesty za poslední roky! Lidé v desítkách ruských měst demonstrovali proti korupci. Podle ministerstva vnitra se do protestního pochodu v centru Moskvy zapojilo 8000 lidí. Novináři nestátních médií odhadli počet demonstrantů dokonce na několik desítek tisíc. Zadržena byla asi stovka demonstrantů, mezi nimi rovněž organizátor akce Alexej Navalnyj.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies