VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Občas ještě něco vypálíme, konec sezony se ale blíží

Ostrava − Ještě nějaké objednávky na vypálení kvasů máme. Ale už zdaleka nejedeme naplno. Konec sezony je za dveřmi, hlásí oslovení provozovatelé pálenic v kraji.

20.2.2012
SDÍLEJ:

Ilustrační fotografie.Foto: DENÍK/Attila Racek

„Teď pálíme hlavně kvasy ze švestek, ještě tu máme i nějaké z jablek. Sezona už ale pomalu končí. Pojedeme nejdéle do konce února. Pak musíme počkat až na léto. To bychom měli někdy v sedmém měsíci začínat s třešněmi. Stejně jako v uplynulých letech nabízíme zákazníkům, ať nám přivezou třešně a my jim u nás připravíme kvas,“ uvedl Marcel Černík z Lihovaru a likérky ve Velké Polomi.

Končící se sezonu hodnotí jako solidní. „Rozhodně byla o sto procent lepší než ta předchozí. Slušně se urodily švestky, zákazníci vozili i jablka. V posledních letech je ale poznat, že generace starších chlapů, která dělávala kvasy rok co rok, pomalu vymírá. Ti mladší se do přípravy vlastních pálenek moc nehrnou. Poznat je to třeba i na zahradách, ovocných stromů ubývá, jehličnanů přibývá,“ poznamenal Černík.

Antonín Šputa z pěstitelské pálenice v Krásném Poli doplnil, že po předchozí mizerné sezoně, která byla způsobena neúrodou ovoce, ani ta současná není nic moc. „Po té předchozí jsem si říkal, že tak špatný rok se snad opakovat nemůže. Zmýlil jsem se. Nevím, jestli to je tím, že se rodí málo ovoce, nebo těch chlapů, co kvasy dělávali, ubývá. V této sezoně jsme měli asi 130 objednávek. A to počítám i těch pár kvasů, které do konce února ještě máme vypálit. Dříve jsme mívali tři stovky objednávek a brali jsme to za průměr,“ posteskl si Šputa.

V další pálenici nedaleko Ostravy měli počátkem roku objednávky do konce prvního měsíce. „Uvidíme, jestli se ještě někdo nahlásí. Jinak už kotle pouštět nebudeme,“ uvedl pracovník pálenice, který nechtěl být jmenován. Také podle něj ale ubývá chlapů, kteří jsou ochotni ovoce nasbírat, připravit z něj kvas a zavézt jej do pálenice.

Autor: Břetislav Lapisz

20.2.2012 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Lubomír Bystroň nacistický poklad na Budišovsku hledá už více než dvacet let.
DOTYK.CZ
4

Nacistický poklad na Budišovsku: reálná možnost anebo čirá utopie?

Ilustrační foto.
7

Psychicky nemocný muž se popral s policisty, pak skočil z mostu

Sportovní veteráni aneb když Jágr, Hilgertová a spol. zastaví čas

V kolika letech ukončit profesionální dráhu sportovce? Jedny pošle do předčasného důchodu zranění, druzí už zkrátka nemají motivaci. Je to ale ještě jedna skupina. Reprezentanti, kteří svůj sport milují natolik, že ani zdravotní lapálie jim jejich kariéru neukrátí. Před nimi je třeba smeknout.

V obchodě už jen s účtenkou. Startuje EET

Malé krámky i velké supermarkety. Řeznictví, pekařství, trafiky nebo třeba prodejny textilu a obuvi. Tam všude už ve středu dostanete – nebo byste alespoň teoreticky měli dostat – povinnou účtenku.

Kdo neumí, ten učí? Může to být ale naopak

Ministerstvo školství chce, aby všude před tabulí stáli kvalitní lidé, kteří rozumějí svému oboru a zároveň mají požadované pedagogické vzdělání. Ne vždy se to potkává s realitou. Kvalifikovaných učitelů matematiky, fyziky a chemie je kupříkladu velký nedostatek. Nejde o planý poplach, neboť zatímco před revolucí třeba obor učitelství fyziky na Matematicko-fyzikální fakultě UK absolvovalo na 150 lidí ročně, v posledních letech je to necelá desítka.

Poslanci ČSSD odmítají spojovat Mládkova nástupce se sjezdem

Poslanci ČSSD odmítají, že by výběr nástupce dnes odvolaného ministra průmyslu a obchodu Jana Mládka (ČSSD) nějak souvisel s nadcházejícím sjezdem strany. Novinářům to dnes řekl místopředseda poslaneckého klubu strany Roman Váňa, podle něhož premiér Bohuslav Sobotka (ČSSD) nemá zapotřebí obchodovat s funkcemi. Předseda poslaneckého klubu TOP 09 a Starostů František Laudát naopak uvedl, že se obává, že Sobotka nadřadil své politické zájmy nad zájmy země. Sobotka chce jméno nového ministra oznámit po sjezdu sociální demokracie.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies