Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Pálenice hlásí rekord. Díky jablkům, švestkám i metanolu

Plzeňsko – V pálenicích na Plzeňsku se během sezony 2012/2013 ještě nezastavili. Destiláty všeho druhu plní láhve všech velikostí, přicházejí osvědčení i neznámí zákazníci. Padají rekordy.

28.2.2013
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: DENÍK/Alena Kaňková

Vysokým ziskům napomohla nejen bohatá úroda ovoce, ale také loňská tragická metanolová kauza.

Jindřich Pohanka z pálenice v Polánce u Kasejovic říká, že tak napilno, jako v této sezoně, neměl on a jeho zaměstnanci asi nikdy. „Pálíme moravskou metodou, která trvá dvakrát déle než běžný postup, to znamená čtyřiadvacet hodin v kuse. Kvůli tomu jsme letos museli přibírat další lidi na výpomoc. Máme také málo dřeva, kterým topíme pod kotli. Na takový nápor jsme nebyli připraveni," tvrdí muž s tím, že jeho podniku letos přibylo 100% zákazníků.

Většinu z nich do pálenice nahnal metanol. „Když přijde někdo, koho nemáme v seznamu, ptám se, co ho k nám přivedlo. Hodně lidí letos říkalo, že si nechtějí koupit v krámu něco, o čem nic neví, a že si raději nechají vyrobit spolehlivou pálenku," pokračuje Pohanka. „Nejvíce jsme pálili jablka a švestky, ale zájem byl i o hrušky. Třešně by lidé nejraději hned pili, sbírat se jim je nechce," dodává.

Bedřich Roskovec, který destiluje v Nýřanech, s tvrzením o rekordním období rozhodně souhlasí. „Je toho spousta hlavně proto, že se v loňském roce sešla sezona jablek a švestek. Jindy bývají jablka jeden rok a švestky druhý," konstatuje Roskovec.

Podle prezidenta Unie destilatérů ČR Václava Šitnera je ročník 2012/2013 historicky nejsilnější. Ovoce z loňského roku je mimořádné také v tom, že v sobě má hodně cukru. Zvyšuje se také jeho výtěžnost – lidé už nevozí do pálenic nejhorší, ale naopak kvalitní ovoce. „Stoupá i kultura spotřeby. Sami konzumenti mají dřevěné soudky a nechávají destilát i několik let odpočinout," míní prezident. „Pořád je lepší, aby lidé odnesli ovoce do pálenice, než aby ho pálili doma. Zaplatí spotřební daň, stát to má podchycené a hlavně funguje kontrola," dodává.

V ČR má dnes povolení pálit zhruba 650 pálenic. Nejvíce jich je v moravském okrese Uherské Hradiště.

Autor: Pavel Korelus, ČTK

28.2.2013 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Border teriér Bart žije. Po 16 dnech se mu podařilo dostat z nory.
6 9

Pes Bart, který se po 16 dnech osvobodil z nory, se zřejmě živil liškou

Takhle vypadalo Husovo náměstí v Rakovníku jen pár minut poté, co z nebe začaly padat první kapky.
AKTUALIZOVÁNO
22

Část Čech zasáhly silné bouřky. Náměstí v Rakovníku bylo pod vodou

Přiznání politiků v Plzeňském kraji: slušné příjmy, hodně úvěrů, málo investic

Dědictví, nový bazén či koupě rodinného domu. A také přivýdělek ve výši 150 tisíc korun měsíčně. Politici podávali majetková přiznání za rok 2016. Větší investice v nich ale nenajdete. 

Zvířecí reality show. Brněnská zoo spustila online přenos ze lví ubikace

Brněnská zoologická zahrada nabízí novou zvířecí online show. Díky kamerám mohou lidé nahlédnout do soukromí lvího páru.

Internetový obchod s drogami dostal zásah. Úřady zrušily nelegální tržiště

Zboží prapodivného a nebezpečného původu z e-shopu? Potřebujete prodat drogu nebo kradený software? Na to jsou "dark weby". Celosvětový zásah proti prodeji nelegálního zboží zrušil v rozmězí června až července dva servery, kde se dalo takové zboží pořídit. Skončily dva největší světové e-shopy AlphaBay a Hansa.

Země zaslíbená pro imigranty: Švýcarsko je třetí na světě

Americký deník US News & World Report se pokusil sestavit žebříček zemí, které jsou k imigrantům nejpřívětivější. Stanovil si čtyři kategorie: ekonomická stabilita, dobrý pracovní trh, příjmová nerovnost a pocit, že tohle je „místo, kde bych chtěl žít“.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení