VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Pálenice na Vysočině měly dobrou sezonu

Jihlava - V pěstitelských pálenicích na Vysočině pomalu končí sezona. Díky loňské lepší úrodě ovoce na zahrádkách v kraji byla výroba pálenek někde i o polovinu vyšší než v předcházející slabé sezoně. Podle oslovených majitelů pálenic nyní převažovala výroba oblíbené slivovice.

18.3.2012
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: DENÍK/archiv

Na konci minulého roku evidovali celníci v celém kraji 50 pálenic.

"Bylo hodně švestek a byly kvalitní, měly hodně cukru, protože podzim byl teplý. Pálenka je pak chuťově lepší," uvedl Jiří Smejkal z pálenice ve Stonařově na Jihlavsku. V pálenici se zpracovával také kvas z jablek a hrušek. Sezona začala loni 1. července, jako první přišly na řadu třešně. "Třešní byla nadúroda, pálili jsme je v podstatě tři týdny v kuse," podotkl. Pálenice bude otevřena ještě nejméně měsíc, protože zákazníci pořád přijíždějí. "Sezona bude lepší průměr," shrnul Smejkal.

Spokojenost vládne v pálenici, která funguje v Kozlově na Žďársku. "Sezona byla hodně dobrá a nekončíme, máme ještě asi měsíc pálení," řekl majitel Karel Eliáš. I do této pálenice vozili lidé nejdřív hodně třešní, později převládly švestky. "Je třeba rok, že švestky nejsou a lidé pálí jablka a hrušky. Teď to byly většinou švestky," přiblížil.

Kvas na pálení má stále i palírna v Polné na Jihlavsku. V provozu je třetím rokem a podle Romana Koudely zákazníků přibývá. "Tady s tím lidé dřív neměli zkušenosti," poznamenal.

V roce 2011 bylo podle údajů Celního ředitelství Brno ve všech pálenicích na Vysočině vyrobeno 176 tisíc litrů ovocných destilátů se 100 procenty lihu. O rok dříve to bylo 218 tisíc litrů. "Převedeno na běžnou padesátiprocentní pálenku jsou čísla dvojnásobná," upozornila mluvčí ředitelství Lada Temňáková. Doplnila, že celníci zatím s pálenicemi na Vysočině neměli zásadní problémy.

Autor: ČTK

18.3.2012 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Zdeňka Procházková.
4 6

Děti na internetu prodávají své nahé fotky a nabízí i sex, říká policistka

Ilustrační foto.
8

Účet koaličních náletů na Islámský stát: za tři roky zemřelo už 352 civilistů

Hokejisté padli s Ruskem po nájezdech. Přesto budějovický turnaj ovládli

Ve svém závěrečném vystoupení na Carlson Hockey Games prohráli hokejisté České republiky bez svých největších hvězd s Ruskem 3:4 po samostatných nájezdech, i tak potvrdili prvenství v turnaji.

AKTUALIZOVÁNO

Finanční zpráva prověřuje v Agrofertu nezdaněné Babišovy dluhopisy

Specializovaný finanční úřad si vyžádal od společnosti Agrofert podklady k veškerým dluhopisům, které firma vydala, řekl mluvčí podniku Karel Hanzelka. Prověřuje tak i dluhopisy, které od firmy koupil ministr financí Andrej Babiš (ANO).

Ukrajina zahájila stavbu obří hráze. Na Krym dál nepoteče voda

Úřady Chersonské oblasti na Ukrajině zahájily stavbu velké hráze, která by měla uzavřít přítok vody z Donu dál do Severokrymského kanálu a dál na Krym, který byl po volbách v roce 2014 připojen k Rusku. Kvůli okupaci této oblasti byly proti Rusku zavedeny ekonomické sankce.

Glyfosát? Povolujeme jej, sdělila Unie. Zemědělce to potěšilo

Herbicidní látka glyfosát, která se používá například na hubení plevele, není rakovinotvorná a zemědělci ji mohou dál používat. Definitivně to potvrdila Evropská agentura pro chemické látky.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies