VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Pálenice na Vysočině měly dobrou sezonu

Jihlava - V pěstitelských pálenicích na Vysočině pomalu končí sezona. Díky loňské lepší úrodě ovoce na zahrádkách v kraji byla výroba pálenek někde i o polovinu vyšší než v předcházející slabé sezoně. Podle oslovených majitelů pálenic nyní převažovala výroba oblíbené slivovice.

18.3.2012
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: DENÍK/archiv

Na konci minulého roku evidovali celníci v celém kraji 50 pálenic.

"Bylo hodně švestek a byly kvalitní, měly hodně cukru, protože podzim byl teplý. Pálenka je pak chuťově lepší," uvedl Jiří Smejkal z pálenice ve Stonařově na Jihlavsku. V pálenici se zpracovával také kvas z jablek a hrušek. Sezona začala loni 1. července, jako první přišly na řadu třešně. "Třešní byla nadúroda, pálili jsme je v podstatě tři týdny v kuse," podotkl. Pálenice bude otevřena ještě nejméně měsíc, protože zákazníci pořád přijíždějí. "Sezona bude lepší průměr," shrnul Smejkal.

Spokojenost vládne v pálenici, která funguje v Kozlově na Žďársku. "Sezona byla hodně dobrá a nekončíme, máme ještě asi měsíc pálení," řekl majitel Karel Eliáš. I do této pálenice vozili lidé nejdřív hodně třešní, později převládly švestky. "Je třeba rok, že švestky nejsou a lidé pálí jablka a hrušky. Teď to byly většinou švestky," přiblížil.

Kvas na pálení má stále i palírna v Polné na Jihlavsku. V provozu je třetím rokem a podle Romana Koudely zákazníků přibývá. "Tady s tím lidé dřív neměli zkušenosti," poznamenal.

V roce 2011 bylo podle údajů Celního ředitelství Brno ve všech pálenicích na Vysočině vyrobeno 176 tisíc litrů ovocných destilátů se 100 procenty lihu. O rok dříve to bylo 218 tisíc litrů. "Převedeno na běžnou padesátiprocentní pálenku jsou čísla dvojnásobná," upozornila mluvčí ředitelství Lada Temňáková. Doplnila, že celníci zatím s pálenicemi na Vysočině neměli zásadní problémy.

Autor: ČTK

18.3.2012 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto
4

Oslavy, nebo poslední bitva? Čeští poslanci věří, že EU chytí druhý dech

Stanislav Šulc.
13

Komentář Stanislava Šulce: Babiš nás zklamal. Je čas jít dál

Útok v Londýně: terorista komunikoval přes WhatsApp. Jednal na příkaz?

Pachatel středečního teroristického útoku u britského parlamentu Khalid Masood komunikoval ještě dvě minuty před tím, než najel do chodců na Westminsterském mostě, s kýmsi prostřednictvím aplikace WhatsApp. Informoval o tom dnes bulvární list Daily Mail.

AKTUALIZOVÁNO

VIDEO: Zlatým Ámosem se stal Lukáš Lis, u dětí vyhrál Michal Zajíček

Titul Zlatý Ámos pro nejoblíbenějšího učitele v Česku získal učitel češtiny a angličtiny Lukáš Lis ze základní školy Soběslav. U dětí zvítězil učitel zeměpisu, dějepisu, informatiky, tělesné a občanské výchovy Michal Zajíček ze ZŠ Stěbořice na Opavsku, který získal korunu pro Dětského Ámose. Lis vyhrál i hlasování na internetu a stal se zároveň Ámosem sympaťákem. Ministryně školství Kateřina Valachová (ČSSD) ho korunovala Ámosem češtinářem.

Le Penová se sešla s Putinem. Kritizovala sankce EU vůči Rusku

Předsedkyně krajně pravicové francouzské Národní fronty (NF) a kandidátka v nadcházejících francouzských prezidentských volbách Marine Le Penová dnes na zasedání zahraničního výboru Státní dumy (dolní komory ruského parlamentu) prohlásila, že nevidí žádný důvod pro to, aby se Francie k Rusku chovala nepřátelsky. Podle agentury TASS se Le Penová zároveň vyjádřila nesouhlasně o sankcích, které na Rusko uvalila EU.

Drama na magistrátě: muž napadl strážného, poslal ho ke špatné přepážce

Neobvyklé pěstní drama se tento týden odehrálo v budově Magistrátu města Ostravy. Čtyřicetiletý muž, který si chtěl vyřídit pas, chtěl zlynčovat strážného.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies