VYBERTE SI REGION

Pálenice na Vysočině měly dobrou sezonu

Jihlava - V pěstitelských pálenicích na Vysočině pomalu končí sezona. Díky loňské lepší úrodě ovoce na zahrádkách v kraji byla výroba pálenek někde i o polovinu vyšší než v předcházející slabé sezoně. Podle oslovených majitelů pálenic nyní převažovala výroba oblíbené slivovice.

18.3.2012
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: DENÍK/archiv

Na konci minulého roku evidovali celníci v celém kraji 50 pálenic.

"Bylo hodně švestek a byly kvalitní, měly hodně cukru, protože podzim byl teplý. Pálenka je pak chuťově lepší," uvedl Jiří Smejkal z pálenice ve Stonařově na Jihlavsku. V pálenici se zpracovával také kvas z jablek a hrušek. Sezona začala loni 1. července, jako první přišly na řadu třešně. "Třešní byla nadúroda, pálili jsme je v podstatě tři týdny v kuse," podotkl. Pálenice bude otevřena ještě nejméně měsíc, protože zákazníci pořád přijíždějí. "Sezona bude lepší průměr," shrnul Smejkal.

Spokojenost vládne v pálenici, která funguje v Kozlově na Žďársku. "Sezona byla hodně dobrá a nekončíme, máme ještě asi měsíc pálení," řekl majitel Karel Eliáš. I do této pálenice vozili lidé nejdřív hodně třešní, později převládly švestky. "Je třeba rok, že švestky nejsou a lidé pálí jablka a hrušky. Teď to byly většinou švestky," přiblížil.

Kvas na pálení má stále i palírna v Polné na Jihlavsku. V provozu je třetím rokem a podle Romana Koudely zákazníků přibývá. "Tady s tím lidé dřív neměli zkušenosti," poznamenal.

V roce 2011 bylo podle údajů Celního ředitelství Brno ve všech pálenicích na Vysočině vyrobeno 176 tisíc litrů ovocných destilátů se 100 procenty lihu. O rok dříve to bylo 218 tisíc litrů. "Převedeno na běžnou padesátiprocentní pálenku jsou čísla dvojnásobná," upozornila mluvčí ředitelství Lada Temňáková. Doplnila, že celníci zatím s pálenicemi na Vysočině neměli zásadní problémy.

Autor: ČTK

18.3.2012 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Tři lidské životy si vyžádala vážná dopravní nehoda, k níž došlo v pátek kolem půl šesté ráno na železničním přejezdu ve Vejprnicích.
AKTUALIZOVÁNO
17 10

Tragické ráno. Na Plzeňsku zemřeli při srážce auta a vlaku tři lidé

Sídlo na prodej v kalifornském Bel Air.
8

Tohle je nejdražší dům na prodej v USA. V ceně jsou auta za 770 milionů

AKTUALIZOVÁNO

V italském hotelu zavaleného lavinou našli šest živých. Pátrání pokračuje

Italští záchranáři dál pátrají v troskách hotelu Rigopiano na úpatí pohoří Gran Sasso po obětech laviny, která tento objekt ve středu zavalila v důsledku zemětřesení. Podle italských médiií narazili na přeživší, zatím je ale ještě nevyprostili. Požádali však o další pomoc a vrtulníky. Ty už vzlétly z nedalekého přímořského města Pescara a vezou k místu přikrývky a záchranný materiál.  

AKTUALIZOVÁNO

Pravice napadla kontroly kotlů v domácnostech, obrátila se na Ústavní soud

Poslanci TOP 09 a ODS dnes u Ústavního soudu napadli loni schválenou novelu zákona o ochraně ovzduší, podle které mohou úřady kontrolovat, čím lidé topí doma v kotlích. Podle pravicové opozice odporuje ústavě fakt, že úřady mohou ke kontrolám přímo v domácnostech přistoupit bez předchozího rozhodnutí soudu. Ministr životního prostředí Richard Brabec (ANO) je přesvědčen, že novela i kontroly před soudem obstojí.

Nejbohatší startupisté v Indii chtějí kapitál, ale ne americkou konkurenci

Zakladatelé největších indických technologických startupových firem Flipkart a Ola, kteří soupeří s americkými konkurenty Amazon a Uber, chtějí, aby byli v zemi ochráněni před americkou konkurencí.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies