VYBERTE SI REGION

Pekárny trápí krize

Jihlavsko – Velké i malé pekárny v tuzemsku snižují výrobu. Zákazníci meziročně nakupují přibližně o deset procent pečiva méně.

10.3.2010 6
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: DENÍK/archiv

„Zákazníci se naučili šetřit a už nekupují deset rohlíků, aby pět vyhodili. Dřív to nikomu nevadilo, dnes ano. Nakupují v supermarketech, kde je jedna chuť za laciné peníze. Proto nám klesají tržby,“ shrnul majitel Pekařství Marek Telč Michal Marek.

„Nakupujeme raději tam, kde dám za rohlík korunu než dvě a víc,“ řekla maminka Eva Marková z Jihlavy.

Odborníci propad potvrzují

Průzkum Podnikatelského svazu pekařů a cukrářů v ČR (PSPC) potvrdil loni meziroční pokles produkce pekařských výrobců o deset procent. „Výrazně v domácnostech ubylo plýtvání chlebem a pečivem. Lidé kupovali menší objem. Pokles výroby ovlivnil i trend rozpékání zmraženého pečiva z dovozu v hyper– a supermarketech,“ řekl reportérovi Deníku předseda PSPC Jaromír Dřízal.

Jihlavské pekárny Lapek dodávají pečivo téměř do všech obchodních řetězců. „Menší výrobci pociťují větší ztráty, protože se do obchodních řetězců nedostanou. Už samotné řetězce dnes registrují pokles prodeje pečiva, přestože tam nakupuje nejvíc zákazníků,“ připomněl obchodní ředitel pekáren Lapek Jan Krutiš.

Podle viceprezidenta Potravinářské komory ČR Stanislava Musila se musí stát postarat o nápravu.„Síla obchodních řetězců je obrovská. Dokážou smést i velké firmy. Pokud stát zajistí mantinely příslušnými zákony, přestane přicházet o obrovské peníze,“ shrnul viceprezident Musil.

Podle vedoucí Pekárny Kamenice Lenky Hnízdilové situace pekaře znepokojuje. „Jen vláda má prostředky na to, aby nám pomohla v boji se supermarkety. Právě supermarkety nás nejvíc trápí, protože prodávají pečivo pod cenou. To ničí malé pekárny s kvalitním zbožím,“ připustila Lenka Hnízdilová.

Autor: Stanislav Jelínek

10.3.2010 VSTUP DO DISKUSE 6
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

předseda představenstva OSA Roman Strejček
3

OSA utřela nos. Poplatky o 50 procent neporostou

Automatické sněhové řetězy Gecko.

VIDEO: Automatické sněhové řetězy. Nový vynález pochází z Česka

Nový prezident? Nebude to tak černé, říkají krajani

Washington – Od Trumpova prezidentství si americký Čech Daniel Sidzina slibuje snadnější podnikání, pokud jde například o jednání s úřady či výši daní. „Černé to určitě nebude. To se říká vždycky, říkalo se to i za Obamy," řekl Sidzina, který je v USA od konce 90. let a provozuje tu restauraci Bistro Bohem.

Muž se snažil přebrodit řeku. Zabil ho krokodýl

Sedmačtyřicetiletého muže zabil krokodýl na severu Austrálie, když se muž společně se dvěma ženami snažil přebrodit řeku. Informovala o tom agentura AP s odvoláním na místní policii.

Ze zavaleného hotelu v Itálii vytáhli další čtyři živé lidi

Z trosek lavinou zasypaného hotelu ve střední Itálii záchranáři v noci na dnešek vyprostili další čtyři živé lidi, což zvyšuje počet zachráněných na devět. Informovala o tom dnes italská záchranná služba. Pět lidí bylo vyproštěno už v pátek. Lavina na hotel, v němž bylo kolem 30 lidí, spadla ve středu krátce po zemětřesení, které zasáhlo střední Itálii.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies