VYBERTE SI REGION

Počty chovaných králíků pokračují v poklesu, loni o pět procent

Praha – Počty chovaných králíků v ČR loni znovu klesly. Podle odhadu ministerstva zemědělství se meziročně snížily o pět procent na 5,4 milionu, když ještě před deseti lety jich bylo víc než dvojnásobek. Nejvíce jich bylo v roce 1999, a to 16,8 milionu kusů. Mizí králičí farmy i malochovy, píše ministerstvo v aktuální situační a výhledové zprávě. Lidé králičí maso málo jedí, neboť je drahé. Podle ukazatelů zahraničního obchodu se přitom do Česka více masa dováží, hlavně z Číny a ze Španělska.

23.1.2016
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: DENÍK/Alena Kaňková

Ministerstvo konstatuje, že za poklesem chovů stojí i změna životního stylu Čechů. „Lidé přestávají chtít být každý den vázáni chovem relativně malého počtu zvířat, jejichž produkce mnohdy nepředstavuje pro rodinný rozpočet významnější přínos," píše ministerstvo ve zprávě.

Proti ostatním masům tvoří spotřeba králičího jen malou část jídelníčku. Podle odhadu ministerstva ho každý Čech snědl loni 1,1 kilogramu. Jedním z důvodů je i jeho vysoká cena. Zatímco loni v průměru za tři čtvrtletí stálo podle Českého statistického úřadu kilo kuchaného králíka 175 Kč, například kilogram vykuchaného kuřete pak necelých 70 korun.

Drahota na pultech je způsobená vysokou cenou dovozů. Kilogram králičího z Číny stojí přes 91 korun, maso ze Španělska přes 120 korun za kilogram, slovenské dovozy pak přes 107 Kč/kg.

Přesto je podle ministerstva spotřeba králičího masa v ČR jedna z nejvyšších v Evropě. Například průměrný Ital ale sní skoro pět kilogramů králičího ročně. Králičí maso je dietní a má nízký obsah tuku. „Maso především mladých králíků středních plemen a králíka brojlerového typu má kromě nízkého obsahu tuku rovněž nízký obsah cholesterolu a sodíků," dodává resort.

Ve světě se vyrobí více než 1,1 milionu tun králíků ročně. Při pohledu na kontinenty v produkci vítězí Evropa, ze států pak Čína, následovaná Itálií a Španělskem.

Autor: ČTK

23.1.2016 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

Inkluze směřuje i na nadané děti. O ně se ale příliš starat neumíme

Praha – O společném neboli inkluzivním vzdělávání na českých školách se mluví především v souvislosti s dětmi zdravotně handicapovanými. Jim je určena řada podpůrných opatření, na něž mají od letošního září ze zákona nárok.

Ruský závod na výrobu jaderných reaktorů ohlásil únik radiace

Moskva - Únik radiace oznámila dnes ruská média z Nižního Novgorodu, který je sídlem jednoho z největších ruských závodů v oboru jaderného strojírenství. Incident, k němuž došlo v pátek, si vyžádal sedm zraněných, z nichž jeden byl vystaven ozáření. O povaze zranění ostatních šesti nebyly zveřejněny žádné informace.

Útočníci stříleli v jihošvédském Malmö. Čtyři lidé jsou zranění

Malmö (Švédsko) - Čtyři lidé utrpěli v neděli večer zranění při střelbě v centru jihošvédského města Malmö. Jeden z nich byl zasažen do hlavy a je v kritickém stavu. Útočníkům se podařilo uniknout na skútrech a policie po nich pátrá, informovala dnes agentura AFP. Oblastí nedaleko místa střelby pak otřásl silný výbuch, jeho příčinu ale zatím média neznají.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2016, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies