VYBERTE SI REGION

Poroty ocenily 33 nejlepších minipivovarů

Brno/Praha - Tři poroty složené z odborníků i zástupců restaurací ocenily 33 nejlepších minipivovarů. Překvapením bylo například umístění ne příliš známých pivovarů Mazák z Dolních Bojanovic a Rodinného pivovaru Bravůr z Loučné nad Desnou. Výsledky soutěže, které se vyhlašovaly na mezinárodním potravinářském veletrhu Salima v Brně, dnes sdělil za pořadatele sdělil šéfredaktor časopisu Pivo, Bier & Ale Pavel Borowiec. V ČR pokračuje boom minipivovarů, jejich počet už překonal 300. Některé z nich ale nejsou schopné udržet stále stejnou produkci.

19.2.2016
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: DENÍK/Vít Černý

"O výsledcích rozhodly tři degustační komise složené z degustátorů, zástupců médií a prodejců piva," řekl Borowiec. "Evropské časopisy nedělají takovéto nezávislé hodnocení. Většinou vyhlašují ceny svazy, výrobci a podobně," dodal prezident Českomoravského svazu minipivovarů Jan Šurán. Podle Borowiece jsou pivovary oceněné českými a moravskými pivními korunami elitou mezi takzvanými craft, tedy řemeslnými pivovary.

Počet minipivovarů v ČR patrně dál poroste, podle Šuráně se může zastavit až na dvojnásobku nynějšího čísla. Za růstem jejich počtu je zájem spotřebitelů a chuť jednotlivců i firem investovat. Naprostá většina minipivovarů má kapacitu kolem 1000 hektolitrů a vaří pouze pro vlastní hospodu. V poslední době ale přibývá firem, které minipivovary zakládají na byznys a svoje pivo prodávají hospodám podobně jako velkopivovary.

První tuzemský speciální časopis o pivě Pivo, Bier & Ale vychází od ledna 2011. Každý měsíc vychází na 4500 výtisků a údajně se všechna čísla prodají, zejména ve speciálních prodejnách piva, které dnes nabízejí hlavně produkty z minipivovarů.

Oceněné minipivovary

Pivovary oceněné zlatou korunou

Klášterní pivovar Strahov, Praha
Kounický pivovar, Kounice
Pivovar Clock, Potštejn
Pivovar Kocour, Varnsdorf
Pivovar Matuška, Broumy
Pivovar Mazák, Dolní Bojanovice
Pivovar Modrá hvězda, Dobřany
Pivovar Permon Sokolov
Pivovarský dům Praha
Pivovarský dvůr Zvíkov, Zvíkovské podhradí
Únětický pivovar, Únětice

Pivovary oceněné stříbrnou korunou

Břenovský klášterní pivovar svatého Vojtěcha, Praha
Joe´s Garage, Plzeň
Městský Podorlický pivovar, Rychnov nad Kněžnou
Pivovar Hendrych, Vrchlabí
Pivovar MMX, Lety u Dobřichovic
Pivovar Podlesí
Rodinný pivovar Bravůr, Loučná nad Desnou
Slavkovský pivovar, Slavkov u Brna
Zámecký pivovar Frýdlant
Zámecký pivovar, Ostrava - Zábřeh
Zámecký pivovar Mayzus, Chotoviny

Pivovary oceněné bronzovou korunou

Hostinec a pivovar U Koníčka, Vojkovice
Petr Hauskrecht - Parní pivovar, Brno
Pivovar Cvikov
Pivovar Faltus, Česká Třebová
Pivovar Hostivar, Praha
Pivovarský dům, Ostrava
Pivovarský dvůr Purkmistr, Plzeň
Podklášterní pivovar Třebíč
Staňkův rukodělný pivovárek, Praha - Třebonice
Valašský pivovar v Kozlovicích, Kozlovice
Zámecký pivovar a hostinec U paní Magdaleny, Všeradice

Autor: ČTK

19.2.2016 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

Ústavní soud ve středu rozhodne o stížnosti vyhoštěného Iráčana

Brno - Ústavní soud (ÚS) ve středu vyhlásí nález s přímou vazbou na uprchlickou krizi a právní úpravu azylu v Česku. Rozhodne o stížnosti Iráčana zajištěného loni v listopadu a brzy poté vyhoštěného do vlasti. České orgány se podle stížnosti vůbec nezabývaly jeho obavami z mučení a násilí. Policie údajně také nezohlednila jeho úmysl požádat o mezinárodní ochranu.

Povstalci v Halabu řekli Američanům, že město neopustí

Damašek - Povstalci v syrském Halabu oznámili Spojeným státům, že obléhanou východní část města neopustí. Reagovali tak na výzvu Moskvy, která je prý připravena jednat s Washingtonem o stažení všech rebelů. Informovala o tom agentura Reuters. Podle syrského vojenského zdroje má Damašek v plánu získat plnou kontrolu nad Halabem během několika týdnů.

Z izraelského nákupu ponorek prý bude profitovat i Írán

Tel Aviv - Aféra kolem nákupu dalších tří ponorek pro izraelskou armádu nabrala nové obrátky. Objevily se totiž informace, že v německé společnosti ThyssenKrupp, která je měla dodat, má podíl i úhlavní nepřítel židovského státu Írán. Informovala o tom agentura AFP.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2016, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies