Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Holba připravila pro pivaře velikonoční speciál

Hanušovice – Hanušovický pivovar Holba zpestří milovníkům zlatavého moku nabídku na nadcházející Velikonoční svátky.

27.3.2010
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: DENÍK/Stanislava Rybičková

Připravil tradiční značkový speciál se symbolickou stupňovitostí 13,51, který se dosud v Holbě vařil jen na Vánoce a v létě při příležitosti pivovarských slavností. Letos bude poprvé k mání také o Velikonocích, a to v sudech i lahvích.

„Nejedná se o sériovou výrobu, jeho množství tedy zůstává omezené. Očekáváme velký zájem ze strany restaurací. Lahvový speciál je pak už nyní k dostání na pultech prodejen,“ uvedl obchodní ředitel hanušovického pivovaru Zdeněk Mareš.

Velikonočního speciálu v Holbě uvěřili celkem osm set hektolitrů. Z toho polovina naplní osmdesát tisíc lahví, zbytek se prodá v sudech do restaurací.

Speciální receptura

Ve srovnání s běžným pivem vyžaduje Šerák Speciál vyšší podíl sladu i aromatického chmele, zvláštní je také receptura. „I když má speciál vyšší hořkost, musí zůstat jemná a lahodná. Toho se dá docílit správným výběrem chmelových odrůd a speciálním způsobem chmelení,“ vysvětlil sládek hanušovické Holby Luděk Reichl. Prozradil jen, že se do speciálu dává žatecký chmel a chmelení probíhá natřikrát.

Speciál má mimořádně dlouhou dobu výroby. Jen v ležáckých sklepích, kde dozrává a dokváší, stráví dva měsíce. Zásadou je, že Holba vaří speciál, stejně jako ostatní druhy piva, na předem danou stupňovitost. To znamená, že hotové pivo už neředí vodou, chemicky nedobarvuje ani nedosycuje oxidem uhličitým.

„Speciál není určený na zahnání žízně. Jeho konzumace přináší výjimečný zážitek, a to nejen pro pivní fajnšmekry. Ideální je vypít jedno až dvě,“ radí sládek Reichl.

Autor: Michal Krestýn

27.3.2010 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Útok v Cambrils
2 21

Útočníci z Barcelony plánovali krvavější akci. Řidič dodávky je prý mrtvý

Melbourne, ilustrační foto
6 10

Kde se žije nejlépe? Vítězí Melbourne a Vídeň. Praha uzavírá šestou desítku

VIDEO: Pař jako Rus, zpívá Robbie Williams v novince, kterou přiveze do Prahy

/FOTOGALERIE, HARMONOGRAM/ - Kolem dvaceti kousků naservíruje zítra publiku na letišti v Letňanech britský zpěvák a tanečník. Nebudou chybět nové věci z desky The Heavy Entertainment Show, jež vyšla loni. Areál se otevře již v 15 hodin. 

Velká světlometová krádež: zaměstnanci ukradli zboží za statisíce

Velkou krádež vyšetřují policisté ve firmě na výrobu světlometů v Mohelnici. Skupina devíti lidí zde kradla výrobky. Celkově způsobili škodu za devět set tisíc korun.

Dětské úrazy loni stály 815 milionů korun, častější jsou v létě

Dětské úrazy loni stály české zdravotnictví více než 815 milionů korun, nejvíce jich je v letních měsících. Počet i náklady každoročně rostou. Nejčastější jsou například poranění kotníků, chodidel, zápěstí, rukou a hlavy.

Lenovo je po dvou letech ve ztrátě. Ta činí téměř dvě miliardy

Čínský výrobce osobních počítačů Lenovo hlásí za první fiskální čtvrtletí ztrátu ve výši 72 milionů dolarů, tedy v přepočtu 1,6 miliardy korun. Informovala o tom agentura Reuters. Podle ní jsou příčinou vyšší náklady a tlak marže v souvislosti s nedostatkem některých součástí, jako jsou například paměťové čipy. Jedná se o první čtvrtletní ztrátu za poslední dva roky.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení