VYBERTE SI REGION

Holba připravila pro pivaře velikonoční speciál

Hanušovice – Hanušovický pivovar Holba zpestří milovníkům zlatavého moku nabídku na nadcházející Velikonoční svátky.

27.3.2010
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: DENÍK/Stanislava Rybičková

Připravil tradiční značkový speciál se symbolickou stupňovitostí 13,51, který se dosud v Holbě vařil jen na Vánoce a v létě při příležitosti pivovarských slavností. Letos bude poprvé k mání také o Velikonocích, a to v sudech i lahvích.

„Nejedná se o sériovou výrobu, jeho množství tedy zůstává omezené. Očekáváme velký zájem ze strany restaurací. Lahvový speciál je pak už nyní k dostání na pultech prodejen,“ uvedl obchodní ředitel hanušovického pivovaru Zdeněk Mareš.

Velikonočního speciálu v Holbě uvěřili celkem osm set hektolitrů. Z toho polovina naplní osmdesát tisíc lahví, zbytek se prodá v sudech do restaurací.

Speciální receptura

Ve srovnání s běžným pivem vyžaduje Šerák Speciál vyšší podíl sladu i aromatického chmele, zvláštní je také receptura. „I když má speciál vyšší hořkost, musí zůstat jemná a lahodná. Toho se dá docílit správným výběrem chmelových odrůd a speciálním způsobem chmelení,“ vysvětlil sládek hanušovické Holby Luděk Reichl. Prozradil jen, že se do speciálu dává žatecký chmel a chmelení probíhá natřikrát.

Speciál má mimořádně dlouhou dobu výroby. Jen v ležáckých sklepích, kde dozrává a dokváší, stráví dva měsíce. Zásadou je, že Holba vaří speciál, stejně jako ostatní druhy piva, na předem danou stupňovitost. To znamená, že hotové pivo už neředí vodou, chemicky nedobarvuje ani nedosycuje oxidem uhličitým.

„Speciál není určený na zahnání žízně. Jeho konzumace přináší výjimečný zážitek, a to nejen pro pivní fajnšmekry. Ideální je vypít jedno až dvě,“ radí sládek Reichl.

Autor: Michal Krestýn

27.3.2010 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto

Poslanec ANO navrhuje přísnější regulaci výstavby mešit

Automatické sněhové řetězy Gecko.

VIDEO: Automatické sněhové řetězy. Nový vynález pochází z Česka

Déčko může mít ze začátku jen dvě stanice. Sousedící

Praha /INFOGRAFIKA/ - Problémy s výkupem pozemků komplikují stavbu metra D. Dopravní podnik nyní vypracovává analýzu, v jakém pořadí by se měly stanice trasy budovat. V úvahu přichází i varianty, které nepočítají s tím, že by vozy z počátku jezdily až do Písnice.

AKTUALIZOVÁNO

V Itálii havaroval autobus s maďarskými školáky. Zemřelo 16 lidí

Při páteční nehodě autobusu s maďarskými školáky u Verony na severu Itálie zahynulo 16 lidí. Informovala o tom dnes italská záchranná služba, která původně hovořila o sedmi mrtvých. Autobus začal hořet na výjezdu z dálnice. Příčina nehody zatím není jasná, ale podle svědectví jiného řidiče mohl mít autobus problém s kolem.

Ze zavaleného hotelu v Itálii vytáhli další čtyři živé lidi

Z trosek lavinou zasypaného hotelu ve střední Itálii záchranáři v noci na dnešek vyprostili další čtyři živé lidi, což zvyšuje počet zachráněných na devět. Informovala o tom dnes italská záchranná služba. Pět lidí bylo vyproštěno už v pátek. Lavina na hotel, v němž bylo kolem 30 lidí, spadla ve středu krátce po zemětřesení, které zasáhlo střední Itálii.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies