VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Proti falšování. Pěstování česneku ohlídá zákon

/INFOGRAFIKA/- Český česnek je unikátní vyšším podílem silic, které mu dávají unikátní chuť a říz. Nad jeho sadbou mají bdít odborníci.

24.3.2017
SDÍLEJ:

Česnek. Ilustrační foto.Foto: Deník / Karel Pech

Ještě na začátku milénia to s českým česnekem vypadalo bledě. Čínská nebo španělská nadprodukce drtila tuzemské pěstitele.

Pár let nato je všechno jinak. Český česnek boduje v obchodech i gastronomii a nově se mu dostane i speciální zákonné ochrany.

Poslanci začali na stávající schůzi schvalovat „lex česnek", a to v rámci novely zákona o oběhu osiva a sadby.

Norma bude řešit už samotné pěstování česneku a chránit by měla i malé zahrádkáře. Podle ministerstva zemědělství se totiž začalo šidit a obchodníci často lidem prodávají místo sadbového česnek konzumní. Ten je levnější, ale méně kvalitní a může obsahovat choroby a škůdce.

Čtěte také: Babišovi nebudu dělat kašpárka, věří jeho nový poradce

Nad prodejem sadbového česneku tak budou bdít odborníci z Ústředního kontrolního a zkušebního ústavu zemědělského, včetně pokutování nepoctivců. „Dosud nebylo možné to účinně a efektivně kontrolovat," uvedlo ministerstvo zemědělství v důvodové zprávě. Kromě zákona vznikne i vyhláška, která upraví podmínky pro prodej, balení a označování.

Letošní rok přitom úrodě česneku zřejmě bude přát. „Vypadá to dobře. Sice pořádně mrzlo, ale na poli ležel sníh, který zafungoval jako izolant. Žádné ničivé holomrazy jako před lety," popsal Deníku farmář Tomáš Vlček Z Olomoucka.

Česnek se loni pěstoval na 233 hektarech, potenciál pro komerční produkci je přitom podle zemědělců dalších až 800 hektarů. Loni se u nás sklidilo 835 tun česneku, i s dovozem se ale v ČR ročně odhadem prodá 5000 tun. Ceny od farmářů se příliš měnit nebudou. „Prodávat budeme kilo za 120 korun. Ale ještě do toho může vstoupit řada faktorů," odhadl Vlček.

Nenechte si ujít: FOTOGALERIE: LaFerrari Aperta za 40 milionů bude mít v Česku jediný majitel

Český česnek, kterého je registrováno zhruba dvacet odrůd, je unikátní vyšším podílem silic, které mu dávají unikátní chuť a říz. Třeba proti čínskému je v českém česneku podíl silic o dvě třetiny vyšší.

Autor: Jan Klička, Daniela Tauberová

24.3.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Nepokoje v Paříži
AKTUALIZUJEME
5

Nepokoje v Paříži. Mladí se bouří proti Le Penové a Macronovi

Stíhací letoun F-35
2 5

Izrael nakupuje americké stíhačky F-35. Jako jediný vyvolený

Hákový kříž na ruce stál pokladní v Kauflandu místo

Obchodní řetězec Kaufland má problém. Způsobilo jej tetování prodavačky Miriam z obchodu v pražské Michli, které zachytil jeden ze všímavých zákazníků. Žena totiž měla na ruce vytetovaný hákový kříž. Obchod se s ní rozloučil a kvůli nacistickému symbolu dokonce zvažuje právní postih.

AUTOMIX.CZ

Nástupce Škody Yeti se ukázal na zatím nejlepších fotkách. Hraje si na Kodiaqa

Už minulý týden jsme si mohli prohlédnout video, které ukazovalo testovací prototyp nástupce Škody Yeti. Nyní se ale posuneme ještě dál, na internetu se totiž objevily kvalitní fotografie, které novinku ukazují mnohem lépe.

Více technologií, méně papírů. Farmy přebírá nová krev

Jejich předkové po roce 1989 dostali zpět pole, o něž je na 40 let připravili komunisté. Obnovili hospodářství a rozšiřovali je. Dnes otěže přebírá nová generace farmářů. Jak výměnu prožívá?

Hon na Medveděva. Premiér je na odstřel

Spolu s Putinem vždy Medveděv patřil k nejoblíbenějším ruským politikům. Teď jeho hvězda hasne. Možná proto, aby Putin za rok bezpečně vyhrál prezidentské volby.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies