VYBERTE SI REGION

První ledové víno lisují v Lechovicích

Lechovice, Znojmo - Ačkoliv letošní zima stále připomíná spíš nekonečný podzim, vinaři z Lechovic jako první v regionu už hlásí, že se jim podařilo sklidit hrozny dostatečně zmrzlé na to, aby z nich mohli lisovat ledové víno.

15.1.2014
SDÍLEJ:

Ilustrační.Foto: DENÍK/Michal Šupálek

„Hrozny na ledové víno jsme sklízeli v pondělí mezi půl šestou a osmou hodinou ranní. Z trati Vinice u Lipky jsme sklidili Cabernet Sauvignon a Ryzlink rýnský. U první odrůdy činila naměřená cukernatost 44,8 stupňů československého normalizovaného moštoměru, u druhé 46,3 stupně," sdělila Hana Kurtinová z Vinných sklepů Lechovice.

Jak dodala, vinaři na příležitost ke sklizni suroviny na mimořádně sladkou vinařskou specialitu čekali delší dobu. „Až v pondělí ráno teploměr konečně ukázal méně než sedm stupňů mrazu a mohli jsme hrozny posbírat," dodala Kurtinová.

Naproti tomu vinaři z šatovského Znovínu čekání na mrazy už vzdali. „Hrozny Ryzlinku rýnského a Tramínu připravené pro ledové víno právě sklízíme a uděláme z nich bobulové víno. Na našich vinicích od počátku týdne mráz na ledové víno nebyl a čekat už nebudeme," přiblížil ředitel Znovínu Pavel Vajčner. Na trh tak půjdou přívlastková vína s vysokou cukernatostí, nikoliv speciální ledové víno.

S dřívějšími ročníky ledových vín šatovští vinaři přitom na nejrůznějších soutěžích sklízeli cenné úspěchy.

Loni se dokonce dvě z nich probojovala mezi tisícovku nejlepších vín celého světa zanesenou do prestižní publikace 1000 Vins du Monde (1000 vín světa, pozn. red.). Konkrétně Rulandské šedé ročníku 2009 a Tramín červený ročníku 2010.

Autor: Martin Moštěk

15.1.2014 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Psovod Jörg Kempe a fenka Hipi při pátrání po pohřešované Míše Patricii Muzikářové.
AKTUALIZUJEME
2 15

Po ztracené školačce pátrá německá fenka Hipi. Pomoci má dívčina bota

Z Ferrari 458 Speciale zbyl jen vrak.
5

Poněkud drahý večer. Opilý řidič zdemoloval Ferrari 458 Speciale

AKTUALIZOVÁNO

Trump: Amerika bude na prvním místě, vymýtíme terorismus

Američané a jejich rodiny budou ode dneška na prvním místě pro Bílý dům a pro americkou vládu. Ve své inaugurační řeči, jejíž obsah se příliš nelišil od projevů z kampaně, to řekl nový americký prezident Donald Trump. Slíbil rovněž vymýtit terorismus a prohlásil, že moc z rukou politiků vrátí "zapomenutým mužům a ženám".

Kristýna Plíšková padla s jedničkou, fandil jí oscarový herec Russell Crowe

Melbourne – V prvním kole se prala s horkem, ale vyhrála. Ve druhém Kristýna Plíšková překonala Beguovou a vyrovnala své grandslamové maximum. Ve třetím ale lounská rodačka narazila na Kerberovou a s Australian Open se rozloučila.

Nejbohatší startupisté v Indii chtějí kapitál, ale ne americkou konkurenci

Zakladatelé největších indických technologických startupových firem Flipkart a Ola, kteří soupeří s americkými konkurenty Amazon a Uber, chtějí, aby byli v zemi ochráněni před americkou konkurencí.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies