VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Ředitel hotelu: Pracujeme s nejlepšími talenty z města

Ostrava /ROZHOVOR/ - Návštěvníci i obyvatelé Ostravy mohou od března využít služeb nového čtyřhvězdičkového hotelu. Vznikl v budově bývalých odborových svazů na Českobratrské ulici. Hotel Mercure Ostrava je součástí skupiny Accor, která má třetí největší hotelovou síť na světě. „Zaměstnáváme nejtalentovanější lidi z města,“ říká jeho ředitel Markus Koller.

14.4.2011
SDÍLEJ:

Markus KollerFoto: archiv

Ostrava zrovna není město na výsluní turistiky, přitom už je tu slušný počet čtyřhvězdičkových hotelů. Neobáváte se silné konkurence?
Konkurentů se nebojím, konkurenty respektuji. Jsou dobří v tom, co dělají. My to vidíme tak – čím větší konkurence, tím lépe pro klienta. Myslím si ale, že je určitě ještě místo pro hotel v takovéto lokalitě. Souhlasím s tím, že Ostrava není prvotní turistický cíl. Ale region je na vzestupu a obchod v regionu se rozvíjí. Jsou tady nadnárodní společnosti, které se tu usadily, a já doufám, že jich v budoucnu přibude ještě více. Jsme připraveni je přivítat.

Na jakou klientelu se chcete zaměřovat?
Zatím se zaměřujeme na obchodní cestující a na jednotlivce či skupiny, které do města míří na semináře a konference.

Jsou to hlavně návštěvníci ze zahraničí? Všimla jsem si totiž, že inzerujete pokoje v eurech.
Máme ceny v eurech i v českých korunách. Po prvním měsíci můžu říct, že hosté jsou půl na půl Češi a cizinci.

Můžete říct, kolik klientů jste zatím měli?
Za první měsíc po otevření jsme měli asi tisíc klientů.

To je včetně restaurace?
Ne. To počítám jen ubytované hosty.

S jakou obsazeností hotelu byste byl spokojený v prvním roce?
Naším cílem v prvním roce je čtyřicetiprocentní obsazenost.

Co nabízíme místním lidem, Ostravanům? Jaké služby u vás mohou využít?
Máme restauraci, která je inspirovaná francouzskou kuchyní, máme koktejlový bar pro večerní chvíle. A až se rozběhne jaro, těším se, že otevřeme terasu. Bude vzadu za budovou.

Kde vaši hosté parkují?
Ve dvoře máme čtyřicet parkovacích míst.

Nebude hosty rušit provoz na Českobratrské ulici?
I tento rozhovor děláme v místnosti, která je situována na Českobratrskou ulici a je tady naprostý klid. Žádnou dopravu není slyšet. I v noci je tu ticho. Stavebníci udělali úžasnou práci.

Čím se odlišujete od konkurence?
Máme například zdarma internet v celém hotelu, také nemáme placenou televizi, což byl v minulosti standard v mnoha hotelích a místo toho nabízíme širokou nabídku domácích a zahraničních kanálů. A další věci, jako kávovary na pokojích a podobně.

A umíte třeba uvařit jídlo i mimo nabídku jídelního lístku?
Samozřejmě, máme výbornou kuchyni a dovedné kuchaře. Jsme připraveni splnit zvláštní požadavky našich hostů.

Jsou to čeští kuchaři?
Jsou to Češi s mezinárodními zkušenostmi a jsou z Ostravy.

Kolik procent zaměstnanců tvoří místní lidé?
Kromě mě jen tři další zaměstnanci mají zahraniční pas. Ale většinou tady dlouho žili nebo se tu narodili. Všichni ostatní zaměstnanci jsou z Ostravy. Pracujeme s nejmladšími a nejlepšími talenty z města.

Jaká vlastnost je důležitá, aby člověk mohl pracovat v hotelu?
Člověk musí mít v sobě chuť někomu posloužit. Tím, že máme hotely po celém světě, můžeme zaměstnance trénovat ve spoustě technických znalostí a postupů. Ale lidský faktor, mám na mysli třeba úsměv, když host přichází nebo odchází, to musí být v člověku. Jinak to nefunguje.

A nemají s tím Češi problémy?
V mém týmu ne. Je to i díky tomu, že jsou důkladně proškolení. Máme na to speciální programy, které jsou o krok dál než jen nějaké školení v pohostinství. Přicházejí je sem školit například herci. Tak, aby zaměstnancům vysvětlili, jak na hosty co nejlépe zapůsobit, aby si pobyt tady opravdu užili. Aby dokázali pohostinnost vyjádřit i jenom tělem – úsměvem, očním kontaktem, gestem.

Ostravský hotel Mercure nabízí 139 pokojů. V hotelu se nachází také restaurace, bar, čtyři konferenční a tři zasedací místnosti vybavené nejmodernější kongresovou technikou a wellness centrum s fitness. Mercure patří do sítě Accor, která má přes 4100 hotelů v devadesáti zemích světa. V Česku v současné době provozuje osm hotelů a plánuje otevírat další, kromě Prahy například v Olomouci nebo v Brně, a to prostřednictvím franšíz.

Autor: Iva Havlíčková

14.4.2011 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Kontrola sanitky.
AKTUALIZOVÁNO

VIDEO: Pacienta vezl v sanitce po Praze opilý řidič

Ilustrační foto.
5

Státní zástupci prověří zakázku na software EET

FOTO: Kostel se proměnil v ruinu

Na špatný stav evangelického kostela v Rudníku upozornil při návštěvě obce prezident Miloš Zeman. Měl pravdu. Stav kostela je otřesný. Co s ním?

Od začátku roku odklízeli strážníci tisíc mrtvých ptáků

Mnohem dramatičtěji, než by kdo tušil, zřejmě řádí ptačí chřipka ve volné přírodě. Nasvědčují tomu alespoň poznatky pražských strážníků, jejichž odchytová služba mimo jiné zajišťuje i odvoz kadaverů. Tedy těl uhynulých zvířat. A pokud jde o ptáky, od počátku ledna, kdy se ptačí chřipka objevila, zaznamenává dramatický nárůst. Ve srovnání s loňskem je rozdíl ve stovkách procent, řekl ve středu Deníku ředitel Městské policie Praha Eduard Šuster. „Od začátku roku jsme už odváželi tisícovku mrtvých ptáků, přičemž asi u pěti stovek kusů šlo o labutě; následují volavky," konstatoval.

Jurečka podle Kalouska zákon o registru smluv vykastroval

Ministr zemědělství a první místopředseda KDU-ČSL Marian Jurečka s podporou komunistů, ČSSD a ODS dnes podle šéfa opoziční TOP 09 Miroslava Kalouska zákon o registru smluv "zručně vykastroval". Zákon, který byl nejúčinnějším protikorupčním opatřením, je nyní cela zbytečný, řekl Kalousek novinářům.

AKTUALIZOVÁNO

Muž na Zlínsku skočil ze 7. patra, pád nepřežil

Napajedla – Svědky otřesné události museli být obyvatelé sídliště v Napajedlích na Zlínsku. Na balkonovém zábradlí bytového domu tam stál v sedmém patře muž. V tričku a trenýrkách, přešlapoval po něm po špičkách a k tomu občas naklonil hlavu k policejnímu vyjednavači, který se jej snažil přesvědčit, aby svůj záměr skočit z výšky dvaceti metrů na betonový chodník neuskutečnil.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies