Založení tradice farmářských trhů v Ostravě nabírá další rozměr. Podle zjištění Deníku chce začít organizovat prodej ovoce, zeleniny, masných či mléčných výrobků od lokálních producentů už třetí hráč – obchodní centrum Futurum.
„Všechno je zatím stále v přípravné fázi, ale už brzy chceme rozjet informační kampaň pro veřejnost. V této chvíli ladíme smlouvy, připravujeme jednání s farmáři. Trhy chceme spustit určitě ještě letos,“ uvedl Robert Cichoň, marketingový manažer OC Futurum.
Podporu chtějí tyto trhy získat i u radnice Moravské Ostravy a Přívozu. „Radním byl předložen návrh, že by se farmářské trhy konaly na parkovišti u nové části Futura, a to pravidelně každou sobotu. Organizátoři chtějí vědět, jestli by jim obvod mohl nějak pomoci – třeba přípravou stánků nebo svozem odpadu. Konečné rozhodnutí ale ještě nepadlo,“ sdělila mluvčí obvodu Jana Pondělíčková.
Trhy v centru
Místostarosta centrálního obvodu Dalibor Mouka pak upřesnil, že kromě Futura jedná radnice také s další skupinou organizátorů, která s myšlenkou pořádání farmářských trhů v Ostravě přišla jako první, a to už na jaře loňského roku. Jejich akce by se měla konat na Masarykově náměstí. „Zabýváme se oběma projekty. Samozřejmě bychom stáli i o trhy v samotném centru, protože tam taková věc ze své podstaty patří,“ konstatoval Mouka.
Podle Lenky Kaspříkové, která patří ke skupině prvních iniciátorů farmářských trhů v moravskoslezské metropoli, by se akce mohla začít konat s první úrodou, tedy zhruba v květnu. „Naše představa je taková, že by se ve středy konaly trhy na Masarykově náměstí v centru a o sobotách by byly v Porubě. Oslovili jsme už několik farmářů. Více ale zatím prozrazovat nechci, všechna jednání ještě probíhají,“ řekla Kaspříková.
Lidé mají zájem
Další farmářské trhy se rozhodla pořádat také radnice Mariánských Hor a Hulvák. Jak už Deník informoval, tento obvod chce pořídit deset dřevěných rozkládacích stánků, které nabídne za symbolickou cenu řezníkům, zelinářům, pekařům a dalším producentům potravin.
„Farmářské trhy se u nás konaly už jednou, a to loni na podzim. Zájem občanů byl obrovský, proto bychom na tuto velmi úspěšnou akci chtěli navázat,“ vyjádřil se Jiří Jezerský, místostarosta Mariánských Hor a Hulvák. Vedení obvodu podle něj vytipovalo dvě tři místa v okolí radnice, kde by se trhy mohly konat. Začít mají na jaře.
Už se těším, až vyrazím na trhy
Farmářské trhy jsou hitem. Není se co divit. Vodnatá rajčata s příchutí igelitu už lidé konzumovat nechtějí. Ani jahody, na které si je třeba pro sladkou chuť nasypat kilo cukru. A co teprve česnek – pravda je, že ten z Číny, který nabízejí ve všech supermarketech, je levnější. Ale jeho chuť je mdlá, a aby pokrm získal ten pravý šmak, musí se použít více stroužků. Špatné navíc je, že při cestě z daleké Číny za ním zůstanou i kvanta výfukových plynů. Že kamiony, které je vozí, otravují lidi hlukem. A vynucují si stavby dalších a širších cest.
O tom, jak potraviny zbytečně cestují z jedné strany zeměkoule na druhou, si člověk může udělat obrázek třeba z informací, které zveřejnili ekologové z Hnutí Duha. Například během roku 2009 Česká republika dovezla 112 tisíc tun brambor a vyvezla 43 tisíc tun brambor, dovezla 61 tisíc tun jablek a vyvezla 46 tisíc tun jablek, dovezla 19 tisíc tun másla a vyvezla šest tisíc tun másla.
V tom by mohly farmářské trhy pomoct. Místní zemědělci by na nich našli odbyt pro své produkty a nemuseli by zákazníky shánět daleko za hranicemi. Když si tam koupím jablka z třicet kilometrů vzdálených sadů, věřím nejen, že si pochutnám, ale i podpořím místní zemědělce a nepřikoupím si spolu s ovocem i příslušnou dávku emisí oxidu uhličitého. A navíc představa, jak jdu v sobotu s košíkem do města pro čerstvou zeleninu a pečivo, se mi líbí. Takže se těším, až i v Ostravě farmářské trhy vypuknou. Doufám, že to bude už brzo. Organizovat je dokonce hodlá více zájemců. Tak snad se to alespoň někomu z nich povede.
Čtěte také: Zemědělské farmy na Blanensku chybí