Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Šampióni ze soutěže o chléb roku míří do prodejen v celé republice

ČR - V České republice se ročně upeče zhruba 650 tisíc tun pekárenských výrobků v hodnotě kolem 25 miliard korun. Produkuje je na 750 pekáren, z nichž asi šedesát je průmyslových. Ostatní jsou střední či řemeslné. Část z tohoto množství pak dodávají do regálů přímo velké samoobsluhy. Ještě před padesáti lety bylo přitom v Československu asi deset tisíc pekáren.

10.7.2012
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: Archiv

Nabídka, jaká zde ještě nebyla

„Současná nabídka pekařských výrobků na pultech obchodů je nejlepší v historii, český trh je v tomto ohledu jeden z nejvyspělejších v Evropě," říká Jaromír Dřízal, předseda Podnikatelského svazu pekařů a cukrářů.

A k dispozici má další statistické údaje: „Vloni v Česku každý člověk spotřeboval v průměru 41 kilogramů chleba. To je bohužel asi o 14 kilogramů méně než před deseti lety. Z hlediska zdravé výživy je to špatný trend, konzumace se totiž přesunula k méně zdravému pšeničnému pečivu. Jeho spotřeba se za posledních deset let naopak zvýšila, ze 44 na 51,5 kilogramu. Ročně utratí každý občan za chléb asi tisíc korun a výdaje na pečivo tvoří 2,7 procenta nákladů domácností."

Z průzkumů spotřebitelského chování společnosti Tesco se nákupní zvyklosti výrazně mění. Zvyšuje se zájem o speciální a balený chléb, ale také o cereální a tmavé pečivo. Naproti tomu si lidé méně kupují konzumní chléb a rohlíky i housky.

Rohlíky z pekárny za rohem chutnají lépe

Ukazuje se také, že místní pekárenské produkty upřednostňuje téměř čtyřicet procent spotřebitelů a tato skupina se neustále zvětšuje. „V současnosti spolupracujeme již s více než 60 místními pekárnami a předpokládám, že toto číslo nadále poroste," uvedl k tomu Radek Mlích, manažer společnosti Tesco, který má na starosti pekařský sortiment.

Prosadit se kvalitními výrobky na trhu pomáhá také soutěž o chléb roku, kterou pořádá Podnikatelský svaz pekařů a cukrářů. Tesco je jejím hlavním partnerem. Jak jsme již informovali, letos se v kategorii konzumního chleba stal šampiónem bochník z pekárny Beas Lično, zatímco v kategorii „řemeslný chléb" zvítězil pecen z pekárny Avos Kroměříž.

Několik dalších výrobků získalo ocenění „Chléb vynikající kvality".

Prodej vítězných druhů začíná ve vybraných obchodech společnosti Tesco v těchto dnech.

JIŘÍ HUMPLÍK

Autor: Redakce

10.7.2012 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

BMW M5.
38

BMW představilo nejvýkonnější M5. Má 600 koní a pohon všech kol

Adam Matouš z Předlic má malé zemědělské hospodářství a někdo mu bezdůvodně tráví zvířata.
8

Mladému chovateli z Předlic zabili lidé už desítky zvířat

AKTUALIZOVÁNO

V Mostě vznikne třípatrové 3D bludiště s rozhlednou. Podívejte se

Mostecká radnice zveřejnila studii 3D bludiště v parku Šibeník. Bude mít i vyhlídkovou věž vysokou 26 metrů.

AKTUALIZOVÁNO

Italský ostrov Ischia zasáhlo zemětřesení. Zabilo dvě ženy

Zemětřesení o síle čtyř stupňů zasáhlo v pondělí večer italský ostrov Ischia a mimo jiné poškodilo kostel a nemocnici. Zároveň zabilo dvě ženy a zranilo 39 dalších lidí. Záchranáři vytáhli sedmiměsíční dítě z trosek a pracují na osvobození dalších zavalených lidí. Na ostrově je nyní s cestovní kanceláří zhruba 400 Čechů. Zemětřesení se jich však nedotklo. Většina totiž byla v té části ostrova, která nebyla citelně zasažena otřesy.

Den D se přiblížil. Ve čtvrtek se rozhodne o osudu OKD

Už ve čtvrtek se sejdou věřitelé společnosti Ostravsko-karvinské doly, která je od loňského května v insolvenci, aby rozhodli o osudu největší těžební firmy v zemi a tím i budoucnosti jejích zaměstnanců.

Hrad Rychmburk zdobí střecha z keramických tašek

Rekonstrukce historické památky je choulostivá záležitost a klade vysoké nároky na projektanty i řemeslníky. Podívejte se, jak obdivuhodně se povedla nová střecha gotického hradu Rychmburk na Chrudimsku.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení