Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Šéf podnikatelské asociace: Tradiční prodejce se snažíme podporovat

Praha /ROZHOVOR/ - Menší prodejce podle prezidenta Asociace malých a středních podniků Karla Havlíčka ohrožují hlavně hypermarkety. V Praze navíc čelí i vysokým nájmům.

29.8.2016
SDÍLEJ:

Karel Havlíček. Foto: Deník

Proč končí tradiční lahůdkářství, řeznictví a podobně?

Je to případ od případu. Je nutné rozlišovat, jestli jde o „běžný" podnikatelský neúspěch, který může nastat z různých důvodů, nebo jestli je to trend. Z našich zkušeností problémům čelí hlavně provozovny v menších městech a v obcích, kde musí čelit konkurenci velkých supermarketů. Další věc je otázka ceny, protože kvalita se na ní vždycky odrazí. Obří markety nabízí podprůměrnou kvalitu, ale za nižší cenu. V Praze hrají samozřejmě roli i nájmy, které bývají mnohem vyšší než jinde.

Dávají lidé přednost hypermarketům?

I v Praze je vidět trend, že lidé si raději dojedou do hypermarketu a nejdou nakupovat do centra. Pokud například někde nemůžou zaparkovat, tak lidé raději půjdou nakoupit někam, kde můžou. Když se podíváte třeba do Rakouska nebo Německa, tak to takový problém není. Souhlasím, že hypermarket má celou řadu výhod, ale pokud jde o kvalitu, často jsou mnohem lepší menší obchody. Ohrozí tyto obchody elektronická evidence tržeb?

Myslím, že elektronická evidence postihne spíše třeba malé hospody na vesnicích, protože většina prodejen už nějaký režim elektronizace má. Jiná věc je to, že obecně neubývá, ale spíše přibývá byrokracie, což zkrátka otravuje. Není to ale samo o sobě důvod, proč by někdo úspěšný obchod zavřel.

Jak podporujete tradiční prodejce?

V tomto roce děláme projekt, který se jmenuje Rok řemesel, a v jeho rámci jsme se zaměřili nejen na stavební nebo umělecká řemesla, ale i na potravinářství. Podporujeme cechy, které sdružují lahůdkáře, pekaře, cukráře, uzenáře a podobně.

Propagujeme tradiční výrobce a výrobky u veřejnosti, snažíme se spotřebitelům vysvětlit, že má cenu si pořídit lepší produkty, byť jsou dražší. Snažíme se také podporovat lokální a regionální producenty, ve vztahu ke státu například tlakem na omezení byrokracie.

Čtěte také: Kam na mléčný koktejl nebo chlebíček? Tradiční prodejny v Praze zanikají

Autor: Petr Schreib

29.8.2016 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Jaromír Jágr
EXKLUZIVNĚ
10

Jágr se vrátil a kouká dopředu. K Floridě se vracet nechce

Ilustrační foto

Romové jsou ve vzdělávání segregováni, říká vládní zpráva

Kvůli svatbě Andreje a Moniky se do Čapího hnízda veřejnost nedostane

Andrej Babiš, bývalý ministr financí a zakladatel hnutí ANO, řekne své ANO, tentokrát jako manželský slib, své partnerce Monice. Ve svém Čapím hnízdě nedaleko Tomic. Stane se tak už v sobotu a obřad by se měl konat odpoledne v 16 hodin. Oddávajícím by měl být votický místostarosta Jan Kučera.

AKTUALIZOVÁNO

V centru Prahy se střílelo v obchodě se zbraněmi, dva muži utrpěli zranění

Vážná zranění dvou mužů spojená s citelnou ztrátou krve si v pondělí hodinu před polednem vyžádala potyčka v obchodě se zbraněmi jen pár kroků od Václavského náměstí – v Opletalově ulici. Oblast policisté uzavřeli pro auta i pěší; u místa činu bylo vidět i hlídky se samopaly. Obnoven byl provoz krátce po 14. hodině.

V Turecku soudí opoziční novináře, hrozí jim až 43 let

/VIDEO/ Téměř dvacítka novinářů tureckého opozičního listu Cumhuriyet stanula dnes před soudem. Jsou obžalováni z podpory terorismu. Pokud je soud shledá vinnými, hrozí některým z nich až 43 let vězení. Deset z nich již strávilo devět měsíců ve vazbě. Před soudem v Istanbulu dnes protestovalo několik stovek lidí, kteří volali po jejich osvobození. Podle kritiků se s pádem listu Cumhuriyet uzavře svoboda médií v Turecku.

AKTUALIZOVÁNO

Útok ve Švýcarsku. Pachatel zranil motorovou pilou nejméně pět lidí

Ve švýcarském městě Schaffhausenu došlo k útoku, při kterém bylo zraněno nejméně pět osob. Dva z postižených jsou ve vážném stavu, tři osoby jsou zraněné lehce. Podle svědků útočil pachatel motorovou pilou. Jeho totožnost už policisté znají.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení