Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Silvestrovský stůl: sekt, šunka i oříšky

Pardubický kraj – Lidé kupují tisíce lahví sektu. Prodej oříšků obchodníci počítají na tuny.

30.12.2010
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: shutterstock.com

Přestože letošní rok toho v globálu po ekonomické stránce moc pozitivního nepřinesl, vypadá to, že alespoň jeho závěr by mohl být přinejmenším na několika vybraných místech Pardubického kraje hodně bohatý. Minimálně po gurmánské stránce.

Zajímavé menu

„Na silvestrovskou oslavu jsme přichystali terinku z husích jater s křepelčími prsíčky, marinovanými kousky jablek v pálence, koláček z křehkého těsta plněný brusinkami a omáčku z manga, dále mušle svatého Jakuba pečené v pancette, bramborovo hráškové pyré s wasabi a šafránkovou omáčkou, jako hlavní chod pak přijdou na řadu variace jehněčího hřbetu a telecí svíčkové s lanýžovou omáčkou, zeleninovým ragú na majoránce a gratinovanými brambory. Závěr silvestrovského menu obstarají smažené krupicové noky v perníkové strouhance s vanilkovo zázvorovým krémem a čerstvými jahodami,“ sdělil jednatel jedné z pardubických restaurací Pavel Beneš.

Vypadá to, že bohatou silvestrovskou oslavu však zažijí i ti, kteří dají přednost spíše soukromým večírkům.

Přípitek? Sekt vede

„V posledním týdnu roku několikanásobně rostou prodeje uzenin a masa, sektů a likérů i slaného pečiva. Rozhodujícím faktorem pro výběr zboží není jen cena, ale i jeho kvalita,“ informovala náš Deník mluvčí jednoho z obchodních řetězců Eva Karasová.

Novoroční přípitek je tradičně spojen se sklenkou alkoholu, nejčastěji sektu.

„Koncem roku se v našich obchodech prodá několik set tisíc lahví sektu, což je desetinásobně více než v jiných měsících,“ poznamenala someliérka Eva Svobodová.

„Prodej vín se v průběhu prosince zvyšuje o dvacet procent. Nejvíce jdou na odbyt vína z domácí produkce, ale ani světové značky nezaostávají,“ pravila someliérka.

V týdnu mezi svátky také enormně roste prodej bylinných likérů, které Češi používají jako aperitiv, či účinný digestiv, nebo je rozlévají ve formě koktejlu či čisté podobě do sklenic určených pro přípitek. „V loňském roce jsme za toto období prodali zhruba sto tisíc lahví bylinných likérů. Letos očekáváme dokonce pětadvacetipro­centní meziroční nárůst,“ řekl nákupčí piva a lihovin Karel Jedlička.

U silvestrovské tabule jsou Češi zvyklí mít především uzeniny a maso. „V období před Silvestrem patří mezi nejprodávanější uzeniny šunka, trvanlivé salámy, pečeně a uzené boky, které se používají při přípravě chlebíčků a obložených mís,“ podotkl Michal Štěpánek, jenž je zodpovědný za nákup uzenin a lahůdek.

Favoritem oříšky

K Silvestru patří rovněž pochutiny, jako jsou oříšky, chipsy, tyčinky a slané pečivo jako takové. Mezi nimi jsou jasným favoritem slané oříšky. „V listopadu a prosinci zaznamenáváme výrazný nárůst jejich prodeje. Zákazníci si jich z našich obchodů odnesou téměř osm tun,“ uzavřela mluvčí řetězce.

30.12.2010 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Vězeňský volební autobus Pirátů
2 3

Piráti podobiznu Nečasové ze svého "vězeňského autobusu" neodstraní

Andrej Babiš.
14

Kauza Čapí hnízdo: Babiš i Faltýnek se mohou podívat do žádosti o své vydání

Před 75 lety se začal hroutit Hitlerův sen. Němci zaútočili na Stalingrad

Zničehonic jsme uslyšeli děsivé burácení. Uviděla jsem nebe plné letadel. Bylo tečkované, jako by to byly puntíky na látce. Pak jsem spatřila výbuch. A tak to celé začalo. Vzduch byl plný kouře. Takto popsala pro stanici RT Evženie Siliverstová své vzpomínky na jeden z prvních náletů německých bombardérů na Stalingrad.

K bazénu v Chomutově přišly oblečené muslimky. Plavce to rozhořčilo

/ANKETA/ Ženy neměly burkiny, což jsou speciální plavky, ale dlouhé černé hábity.

AKTUALIZOVÁNO

Odkoupíme vepřín v Letech, schválila vláda

Česko odkoupí vepřín v Letech na Písecku, který stojí na místě bývalého protektorátního koncentračního tábora pro Romy. Vláda dnes krok schválila. Cenu, na níž se shodla s majiteli, odtajní po uzavření kupní smlouvy, řekl po jednání novinářům ministr kultury Daniel Herman (KDU-ČSL).

AKTUALIZOVÁNO

V pardubické Explosii vybuchl střelný prach, tři dělníci jsou zranění

Tři zaměstnanci utrpěli v pondělí před polednem zranění při výbuchu střelného prachu v pardubické Explosii.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení