VYBERTE SI REGION

Stovce nejlepších vín roku vévodí ryzlinky rýnské či merloty

Praha – Tak trochu symbolicky v roce, který tuzemští vinaři zasvětili propagaci modrých odrůd z ČR, se nejlepším vínem stalo červené, konkrétně Merlot 2012, výběr z hroznů barrique z vinařství Château Valtice – Vinné sklepy Valtice.

20.1.2016
SDÍLEJ:

Merlot, výběr z hroznů 2012, barrique z vinařství Chateau Valtice – Vinné sklepy Valtice se stal šampionem prestižní soutěže Salon vín.Autor: Deník/Lukáš Ivánek

Jméno šampióna bylo známo už v prosinci, dnes ale Národní vinařské centrum (NVC) odtajnilo zbylých 99 vín, které společně s absolutním vítězem zaujmou místo v Salonu vín ČR, tedy kolekci sta nejlepších moravských a českých vín pro rok 2016. Mediálním partnerem Salonu vín je i letos regionální Deník.

Která vína se letos dostala do stovky nejlepších v Salonu vín? Seznam najdete ZDE

Proti předchozím letům budou moci lidé stovku nejpovedenějších vín ochutnat dříve. „Oproti minulým rokům jsme posunuli termín hodnocení soutěže i otevření degustační expozice o měsíc," potvrzuje ředitel NVC Pavel Krška. První návštěvníci se tak do expozice Salonu vín v podzemí valtického zámku podívají už 30. ledna. Odborná komise, která ze superfinálové dvoustovky vybrala top stovku vín, navíc udělí stříbrné medaile některým vínům z druhé stovky, která zůstala před branami Salonu.

Jak se vybírají vína od Salonu?
V úvodních kolech soutěže, hodnotících vína ve vinařských podoblastech velkopavlovické, mikulovské, slovácké a znojemské a z vinařské oblasti Čechy, bylo ze 1423 vzorků vybráno 703 nejlepších vín, která postoupila do prvního celostátního kola soutěže. Nejlepších 200 se následně probojovalo do 2. kola, z kterého vzešlo 100 nejlepších vín oceněných zlatou medailí Salonu vín České republiky, absolutní Šampion, vítěz kategorie a titul pro nejlepší kolekci Salonu vín – národní soutěž vín 2016. Ostatní vína, která se probojovala do finální dvoustovky a nezískala zlatou medaili, byla oceněna stříbrnou medailí za podmínky, že ve finálním kole získala min. 83 bodů ve stobodové stupnici.

A jak letos stovka nejlepších vypadá? V poměrovém zastoupení bylo vybráno 66 vín bílých, 31 vín červených, jedno růžové a dvě vína šumivá. Nejúspěšnějšími odrůdami letošního ročníku se staly Ryzlink rýnský s devíti zastoupeními, dále Chardonnay, Rulandské bílé a Veltlínské zelené se sedmi zastoupeními, následovaly Rulandské šedé a Tramín červený se šesti zastoupeními a nakonec Merlot, Pálava a Rulandské modré s pěti zastoupeními. Pokud jde o jednotlivá vinařství, s největším počtem vín (deset) se i letos prezentuje jeden z doyenů tuzemského vinařství Miloš Michlovský a deset vín představí v Salonu i Château Valtice Antonína Šťastného a jeho dvou synů Marka a Davida.

Šéf NVC Pavel Krška i včera vyzdvihl fakt, že titul šampiona letos získalo vůbec poprvé červené víno. „Potvrzuje to velký potenciál našich červených vín," konstatuje Krška. Právě na červená vína z tuzemských vinic byla zaměřena i poslední velká kampaň Vinařského fondu ČR.

Vítězové kategorií:
Merlot, výběr z hroznů 2012, barrique z vinařství Chateau Valtice – Vinné sklepy Valtice se stal šampionem prestižní soutěže Salon vín.
Nejvyšší ocenění mezi bílými suchými a polosuchými víny bylo uděleno vínu Veltlínské zelené 2014, pozdní sběr z Vinařství Volařík.

Mezi červenými suchými a polosuchými víny byl nejlépe hodnocen Merlot 2012, výběr z hroznů barrique z vinařství Château Valtice – Vinné sklepy Valtice, víno které se stalo zároveň absolutním vítězem – Šampionem letošního ročníku Salonu vín.

Vítězný Merlot vyniká nádhernou tmavě granátovou barvou a díky ležení na barrique sudech jsou ve vůni cítit tóny vanilky, tmavého ovoce, dřeva a lehce i kávy. V chuti je víno harmonické, plné s výraznou tříslovinou.

V kategorii bílých polosladkých vín porota nejvýše ohodnotila Tramín červený 2009, výběr z hroznů ze společnosti ZNOVÍN ZNOJMO, a. s.

V kategorii růžových vín a klaretů uspělo Rosé Nad Zahrady 2014, výběr z hroznů z vinařství Víno Jan Stávek.

Jako nejlepší v kategorii bílých sladkých vín porota ocenila Pálavu, slámové víno 2013 z vinařství SONNBERK a. s.

V kategorii jakostních šumivých vín si nejvyšší ocenění zasloužilo víno Louis Girardot brut 2010, jakostní šumivé víno ze společnosti BOHEMIA SEKT s.r.o.

Cenu za nejlepší kolekci vín si stejně jako v loňském roce odnesla společnost VINSELEKT

Výběr degustátorů a systém hodnocení

V komisích soutěže každý rok zasedají naši nejlepší degustátoři, kteří jsou spolu s moderním počítačovým systémem, vícekolovým hodnocením a garancí Svazu vinařů ČR zárukou objektivity a výběru skutečně nejlepších vín z Moravy a Čech.

Důležitým a zcela zásadním atributem soutěže je požadavek na předchozí nalahvování přihlašované partie vína a odběr soutěžních vzorků přímo u výrobce vína organizátorem soutěže, který má právo na výběr libovolných 6 lahví z přihlašované partie.

Salon vín – národní soutěž vín je také jedna z mála soutěží, které systémově provádí kontrolní chemickou analýzu souladu deklarovaných a skutečných parametrů vína. Zároveň je Salon vín – národní soutěž vín suverénně nejpřísnější soutěží v České republice.

Autor: Jan Klička

20.1.2016 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
AKTUALIZOVÁNO
Panika v Mnichově

Útočník z Mnichova si oběti nevybíral cíleně, útok plánoval rok

Mnichov - Osmnáctiletý mladík, který v pátek v Mnichově zastřelil devět lidí a pak sám sebe, si své oběti nevybíral cíleně a ani se záměrně nezaměřoval na cizince. Na tiskové konferenci to dnes řekl mnichovský prokurátor Thomas Steinkraus-Koch. Podle dosavadního vyšetřování útočník strávil plánováním útoku více než rok a zbraň, která zřejmě pocházela ze Slovenska, si koupil nelegálně na internetu. Vyšetřovatelé také zopakovali, že se stále neobjevily důkazy, že útok byl politicky motivovaný.

AKTUALIZOVÁNO
Ilustrační foto

Silné bouřky už dorazily na západ Čech, hrozí i zbytku ČR

Praha - Velmi silné bouřky s přívalovým deštěm už dorazily na západ Čech. Zvolna postupují k východu. Pro Karlovarský kraj a velkou část Plzeňského kraje proto od 14:30 začala platit výstraha Českého hydrometeorologického ústavu (ČHMÚ) s vysokým stupněm nebezpečí. Silné bouřky ale dnes hrozí také také na jihu Čech, na Vysočině a jižní Moravě, v pondělí a úterý pak na celém území republiky.

AKTUALIZOVÁNO
Ilustrační foto

Rio bez Rusů nebude. MOV je nevyloučil, rozhodnutí přenechal svazům

Lausanne - Mezinárodní olympijský výbor Rusko z her v Riu de Janeiro kvůli rozsáhlé dopingové aféře nevyloučil. Rozhodnutí o účasti ruských sportovců na olympiádě ponechá na federacích jednotlivých sportů. MOV o tom informoval po nedělním mimořádném jednání výkonného výboru.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2016, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.