VYBERTE SI REGION

Strach z lahví bez etikety je pryč. Pálenice jedou naplno

Jižní Morava /ANKETA/ - Prohibice. Stát zakázal prodej tvrdého alkoholu. Tato zpráva před rokem otřásla lidmi na jižní Moravě i zbytku České republiky. Vypukla takzvaná metanolová aféra, kdy se desítky lidí otrávily závadným alkoholem. Nyní už je stín otrav pryč a sezona palíren se mohla rozjet naplno. Letos tomu pomáhá i výborná úroda ovoce.

18.9.2013
SDÍLEJ:

Ilustrační fotografie.Foto: DENÍK/Václav Pancer

Hynek Nekuda si před rokem nechal pálenku z vlastní úrody meruněk raději otestovat. „Všude jsem se dočítal, jak je to nebezpečné, a že člověk má znát původ alkoholu, který si kupuje. Proto jsem si nechal otestovat jednu z lahví, abych měl jistotu. Vše bylo samozřejmě v pořádku. Letos jsem šel do stejné pálenice a strach už jsem neměl," sdělil Nekuda.

Mluvčí státní potravinářské inspekce Pavel Kopřiva potvrdil, že pěstitelské pálenice byly v metanolové aféře nevinně. „Pálenic se nebezpečí netýkalo. Inspekce u nich nic nezjistila. Otravy souvisely spíše s padělaným alkoholem v likérkách. Metanol byl i v lahvích s etiketami," vysvětlil mluvčí. Dodal, že podle statistik inspekce lidé mohou mít větší důvěru k alkoholu z pálenic než k tomu z likérek.

Kontroly

Inspekce pálenice pravidelně kontroluje. „Pokud bychom měli pochybnosti, například kvůli nesrovnalostem v dokumentaci, odebíráme vzorky, ze kterých zjišťujeme, jestli pálenka není závadná. U nás je ovšem mechanismus pálení na velmi vysoké úrovni a problémů objevíme jen málo," dodal Kopřiva.

V Pěstitelské pálenici Ketkovice na Brněnsku mají v těchto dnech napilno. „Letos se urodilo abnormální množství meruněk. Lidé nám říkají, že třeba po deseti letech mají poprvé tak velkou úrodu, aby si mohli nechat vypálit destilát," řekl provozovatel pálenice Pavel Matoušek.

Lidé teď nejvíc nosí právě meruňkový kvas. „Za chvíli začnou špendlíky a hrušky. Brzy sezona trochu opadne, ale opět se rozjede, až začnou švestky," doplnil Matoušek, který v pálenici přijímá nejméně osmdesát kilo kvasu, protože jinak se výroba pálenky nevyplatí.

Strach z pálenky lidé nemají

V pálenici Nový Lískovec v Brně už výroba domácí kořalky jede od poloviny srpna, kdy tam lidé začali vozit zkvašené třešně. „Úroda je opravdu velká a lidé nám teď nosí meruňkový kvas. Strach z pálenky nemají, vědí, že ji vyrábíme bezpečným způsobem, dvoustupňovým pálením," popsal postup vedoucí pálenice Petr Kolda.

Autor: Petra Kozlanská

ANKETA

Změnila metanolová aféra váš postoj k alkoholu?

Ano

69 %

Ne

31 %

Hlasovalo: 35     Anketa byla ukončena

18.9.2013 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

Starosta Příbrami: Krampuslauf? Žádná akce nevyvolala tolik diskuzí

Příbram - Žádná společenská akce v historii Příbrami nevyvolala tolik diskuzí, a to před jejím konáním, i po jejím skončení. Ať už si lidé o ní myslí cokoli, byla bezesporu vyvrcholením letošních oslav 800. výročí založení města. Jaké je ohlédnutí starosty Příbrami Jindřicha Vařeky po Krampuslaufu?

Michaláková využívala média na úkor dětí, uvedl soud v usnesení

Praha - Medializace případu a neschopnost postarat se o děti, které si navíc u pěstounů zvykly. Tyto argumenty zopakoval Krajský soud v Oslo v usnesení, v němž se odmítl zabývat odvoláním Evy Michalákové. Česká matka se bránila proti tomu, že ztrácí rodičovská práva na oba syny. Uvedl to zpravodajský web Českého rozhlasu, jehož redakce má sedmistránkového usnesení k dispozici.

EET padá na zákazníky, restaurace zdražují

Berounsko - V jaké míře zasahuje nová povinnost elektronické evidence tržeb hospodským do provozu restaurací? Je jim na obtíž, nebo se s ní po sedmi dnech už sžili? Na Berounsku převažují zastánci prvního názoru.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2016, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies