Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Šumavský hoteliér znovu otevře Farmu Bolka Polívky 1. května

Olšany (Vyškovsko) – Farma Bolka Polívky v Olšanech na Vyškovsku opět ožívá. Nájemce František Dvořák, který dříve provozoval několik penzionů a restaurací na Šumavě, o víkendu zkusmo otevřel restauraci a ostrý provoz chce zahájit 1. května. Postupně by se měl otevřít i hotel a o víkendech chce na farmě pořádat i kulturní akce, zároveň se chce s hercem Bolkem Polívkou dohodnout na užívání ochranných známek, řekl dnes.

28.4.2014
SDÍLEJ:

Farma Bolka Polívky v Olšanech.Foto: DENÍK/Martina Hašková

Dvořák si farmu pronajal od Alexandra Seidla a jeho Severočeské správy nemovitostí, která ji získala v konkurzu jako jediný zájemce za 11,5 milionu korun. „Pustil jsem se do toho s velkou chutí a věřím, že se sem klienti vrátí a najdou se noví," přeje si Dvořák. Momentálně jedná i s lidmi, kteří Polívku obklopují, a snaží se s nimi domluvit, aby nadále mohl používat název Farma Bolka Polívky stejně jako další názvy restaurace U klauna a hotel U krále. Rád by také Polívku nalákal na některé kulturní akce. „Lidi na takové akce slyší," je přesvědčený Dvořák.

Hoteliér, kterému je 52 let, sice pochází z Prahy, ale léta spolupracoval s Národním parkem Šumava, provozoval Hájenku Březník, penzion Kvilda, dělal hoteliéra na rozhledně na Poledníku. „Postupně jsem provozoval pět středisek," doplnil.

Do Olšan přišel na začátku dubna a od té doby zde s dcerou Adélou uklízí, musel i vymalovat, investoval do úprav zatím čtvrt milionu korun. „V kuchyni byl nepořádek, jaký jsem neviděl. Zůstal tu po loňském nájemci, kterého sem dovedla insolvenční správkyně," poznamenal Dovřák. Nyní také čeká, až bude mít kompletní revize elektřiny a plynu, aby mohl otevřít i ubytovací část. S majitelem Seidlem se chce domluvit také na opravách, které objekt potřebuje a které Seidl sám dříve avizoval.

Shání zaměstnance

Aby mohl provoz nerušeně běžet, shání zaměstnance. Zatím má vedle dcery dva brigádníky. V restauraci chce nabízet pokrmy z čerstvých a také regionálních surovin, proto začal objíždět místní pěstitele a chovatele. „V posledních měsících se dostalo díky konkurzu farmě velké, i když spíš negativní reklamy. Lidé o farmě pořád vědí, proto si myslím, že rádi přijedou. Z víkendu mám zatím pozitivní ohlasy, i když jsem čas trávil v kuchyni," řekl Dvořák.

Farmu předtím provozoval sám herec s manželkou, začal postupně na začátku 90. let. S pomocí evropské dotace dostavěl hotel a postavil menší wellness, nicméně faktury nedokázal splácet, proto se stavební firma Kaláb rozhodla na podzim před dvěma lety k insolvenčnímu návrhu. Před rokem soud vyhlásil konkurz. Ten skončil prodejem Seidlovi až letos v únoru, za farmou zůstaly dluhy přes 40 milionů korun.

Autor: ČTK

28.4.2014 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Setkání k zahájení senátní a komunální kampaně hnutí ANO za účasti předsedy hnutí Andreje Babiše a pražských kandidátů do zastupitelstva a Senátu proběhlo 1. září v Praze.
1 10

Kandidátky ANO: mandát nebude obhajovat třetina poslanců

Polárního ledu stále ubývá a tuleni pak nemají na čem ležet.
5

Na Arktidě ubývá led ve velkém. Každý rok zmizí kry větší než Česko

DOTYK.CZ

Film mladé české režisérky bojuje o studentského Oscara

/ VIDEO / Celkem osm let vznikal surrealistický krátký film režisérky Marie Dvořákové Kdo je kdo v mykologii. Film získal letos v srpnu ve Spojených státech nominaci na studentského Oscara. K jeho vzniku přispěla pozoruhodným způsobem i produkce Ridleyho Scotta.

Rodinným firmám se v Česku daří. Stále více investují do svého rozvoje

Rodinné firmy jsou ohledně budoucnosti optimistické a stále více investují do rozvoje svého podnikání. Vyplývá to z průzkumu agentury Ipsos, který byl vyhotoven k příležitosti zahájení dalšího ročníku soutěže Rodinná firma roku. Podle tohoto průzkumu si malé firmy stále častěji berou investiční úvěry, přičemž u 62 procent firem, jež si tento druh úvěru vzaly, došlo k navýšení obratu či zisku o 15 procent.

Britští politici odsoudili Trumpa. Labouristé vyzvali ke zrušení jeho návštěvy

Britská premiérka Theresa Mayová uvedla, že je důležité odsoudit krajně pravicové názory "kdekoli je slyšíme", když jí byla položena otázka ohledně reakce amerického prezidenta Donalda Trumpa na střety ve Spojených státech.

Zabavení řidičských průkazů za alimenty se rozšíří. Hrozba je účinná

Exekutoři budou moci zabavovat řidičské průkazy i neplatičům výživného za jejich studující děti do 26 let věku. Poslaneckou novelu exekučního řádu dnes schválil Senát, nyní ji dostane k podpisu prezident. V současnosti mohou exekutoři pozastavit řidičský průkaz jen dlužníkům alimentů za nezletilé, tedy děti do 18 let.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení