VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Svatomartinské víno: letos s novou odrůdou

Praha – Od pátku za měsíc, tedy 11. listopadu, na svátek svatého Martina otevřou Češi první láhve s víny ročníku 2013.

10.10.2013
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: Deník/Slávik Matej

Svatomartinská vína si získávají čím dál více konzumentů, letos by se jich mělo vyrobit až 2,2 milionu láhví. A chystá se i velká novinka: letos poprvé vyrobí čeští a moravští vinaři růžové svatomartinské víno z odrůdy Zweigeltrebe.

Ta je třetí nejrozšířenější odrůdou modrých hroznů vysázených v tuzemských vinohradech. Jde o klon Frankovky 
a Svatovavřineckého a za svůj název vděčí Fritzi Zweigeltovi, který odrůdu  vyšlechtil v roce 1922 v Rakousku.

„V uplynulých letech se ukázalo, že při dobrém zvládnutí všech fází pěstování révy a výroby vína lze i u odrůdy Zweigeltrebe připravit růžová vína dostatečně včas, aby do 11. 11. mohla být v dobré kvalitě dodána na trh," uvedl Jaroslav Machovec, ředitel Vinařského fondu ČR, který je vlastníkem a garantem značky Svatomartinského vína. Růžové Zweigeltrebe by mělo svojí charakteristikou doplnit ostatní svatomartinská vína. „Jedná se o vína svěží a ovocitá, která sice zrála pouhých několik týdnů, ale za tuto dobu už stačila získat osobitý charakter," dodává  Machovec.

Šest odrůd

Celkem tedy nyní existuje šest odrůd pro svatomartinská: Müller Thurgau, Veltlínské červené rané a Muškát moravský pro bílá vína. Modrý Portugal, Svatovavřinecké pro červená i růžová a nově Zweigeltrebe jen pro růžová vína.

Kvůli rostoucímu zájmu lidí ale letos Vinařský fond zpřísní hodnocení, které provede nezávislá komise v Národním vinařském centru ve Valticích. Teprve pokud vína projdou anonymní degustací odborníků, mohou použít oficiální značku „Svatomartinské" s logem Martina na bílem koni.  To odlišuje skutečná svatomartinská od různých „mladých vín", která neprocházejí kontrolou nezávislé komise.

Autor: Redakce

10.10.2013 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Kandidát na ministra financí Ivan Pilný poskytl 18. května v Praze rozhovor Deníku.
AKTUALIZOVÁNO
1 17

Prezident zítra odvolá ministra financí Babiše, jmenuje Pilného

První dáma se setkala s Jiřím Kajínkem.
3 14

Je to tady! Jiří Kajínek opustí vězení, před pár minutami dorazila soudkyně

Bouře na magistrátu. Vznikne Blanka II?

Vedení města se nemůže dohodnout na podobě dokončení severovýchodní části městského okruhu. Ve hře jsou dvě varianty.

Nedůstojná pohřební praxe dál pokvete. Hromadný svoz nebožtíků neskončí

/INFOGRAFIKA/- Část pohřebních služeb vydělává až miliony korun ročně na neetické dopravě zemřelých do krematorií.

Vaření bez hranic aneb Varné desky bez vymezených varných zón

Také vás nudí hledat hrnce, které svým dnem přesně padnou na velikost plotýnky? Nebo už jste od tohoto hledání osvobozeni, vaříte podle libosti v čemkoliv, a přesto neplýtváte energií?

Prach a mrtvá těla: svědci popisují útok v Manchesteru

Svědci popsali scény chaosu a hororu po smrtelném výbuchu na konci koncertu americké popové hvězdy Ariany Grandeové v Manchesterské aréně.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies