VYBERTE SI REGION

V českém kavárenství se prosazuje trend sociálních kaváren

Praha – Nejen kvalitní kávu, ale také pomoc lidem, kteří mají ztížené podmínky při vstupu na trh práce, nabízí tzv. sociální kavárny. Na fungování takových podniků se mimo jiné podílí například zaměstnanci se sluchovým postižením či lidé pečující o nemocného příbuzného. Kavárny se sociálním rozměrem spolu s dalšími podniky nabídnou od pondělí do pátku doprovodný program k akci Prague Coffee Festival, která se uskuteční 5. října.

29.9.2013
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: Deník/Littera Ondřej

Podle ředitele festivalu Daniela Kolského sociální kavárny vynikají zajímavým přístupem ke kavárenství. „Je to jednoznačně trend, který může fungovat a propojovat jednotlivé skupiny. Někdo, kdo byl před dvaceti lety jen zavřen v ústavu, je součástí společnosti s plnohodnotným zaměstnáním," řekl Kolský. Provoz sociálních kaváren podporují dotace z Evropské unie, o které lze od roku 2009 požádat v rámci tzv. sociálního podnikání.

To se kromě společenské odpovědnosti vyznačuje také ekologickým přístupem. Sociální kavárny se tak zaměřují na spolupráci s regionálními výrobci a nabídku domácího pečiva, nápojů či místních specialit. „V rámci předfestivalového týdne jsme připravili speciální nabídku domácích limonád, horkých nápojů a dezertů," uvedli provozovatelé pražského Café Bazaar, které zaměstnává sociálně znevýhodněné mladé lidi, kteří vyrůstali v nepříznivém rodinném prostředí nebo dětských domovech.

Neslyšící barmani, pekařky i uklízečky

Domácí dorty a koláče nabízí také Tichá kavárna na Praze 8, která zaměstnává osoby se sluchovým postižením. „Nyní zde pracují čtyři neslyšící barmani, dvě neslyšící pekařky a na částečné úvazky také neslyšící uklízečka a účetní," uvedli její provozovatelé s tím, že cílem kavárny je také osvěta mezi slyšící většinou, propagace znakového jazyka a bourání komunikačních bariér mezi slyšícími a neslyšícími.

V rámci festivalu se představí také podnik Naše kavárna v Thomayerově nemocnici v Praze. Projekt vznikl v roce 2011 v rámci dobrovolnického centra Lékořice s cílem nabídnout práci maminkám, které mají dlouhodobě hospitalizované děti na jednotce intenzivní péče. Podnik, který je zrekonstruovaný do podoby třicátých let, vznikl za podpory přispěvovatelů z řad velkých firem i anonymních dárců.

Programy v českých kavárnách se spolu s akcí Prague Coffee Festival uskuteční v souladu s mezinárodním dnem kávy, který připadá na 1. října. V Kanadě, Británii, Spojených státech nebo například Švédsku se ale svátek kávy slaví už dnes. Historii horkého nápoje spolu s kulturním programem nabídne také Týden kávy, který odstartuje v úterý v Brně.

Autor: ČTK

29.9.2013 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

AKTUALIZOVÁNO

Norský Barnevernet versus český dědeček. Jiří Pavelka podává v Norsku žalobu

Praha - Do boje s norským Barnevernetem se pustil dědeček dvou chlapců, které úřady v roce 2011 odebraly české matce Evě Michalákové a jejímu manželovi Josefovi. Důvodem mělo být údajné zanedbávání, fyzické týrání a sexuální zneužívání. Podle tamní policie a lékařů se podezření Barnevernu nepotvrdilo. Úřady a následně soudy ale považovaly zjištění za natolik vážná, že děti ponechaly u pěstounů. Dnes devítiletý David a jedenáctiletý Denis žijí odděleně, každý v jiné pěstounské rodině.

Pošta vypsala tendr na vedoucího inspekce, hlásí se prý i Laube

Praha - Česká pošta vypsala výběrové řízení na funkci vedoucího odboru inspekce. Odbor inspekce má na starosti záležitosti spojené s ochranou České pošty před trestnou činností. Potvrdil to mluvčí podniku Matyáš Vitík. Podle Lidových novin se na místo, které v září opustil Jiří Brázda, přihlásilo pět uchyzečů, mezi nimi i bývalý náměstek policejního prezidenta Zdeněk Laube, uvedl server lidovky.cz.

Příznivci posílají Trumpovi peníze, i když je po volbách

Washington - Ačkoli má kampaň úspěšně za sebou, přišly novému americkému prezidentovi Donaldu Trumpovi v posledních třech týdnech miliony dolarů od příznivců. Oznámila to federální volební komise, píše list The Washington Post.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2016, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies