VYBERTE SI REGION

V JAR prý do hovězího přidávají maso z oslů, koz a bizonů

Johannesburg – V Jihoafrické republice vydávají za hovězí výrobky potraviny, v nichž se v laboratořích našlo maso z oslů, bizonů a koz. Informaci zveřejnila v době evropského skandálu s koňským masem univerzita v jihoafrickém Stellenboschi.

26.2.2013
SDÍLEJ:

Koňské maso. Ilustrační fotoFoto: čtk

Tamní vědci zkoumali 139 masných výrobků a v 99 z nich našli ingredience, které nebyly na obalech uvedeny. Například sóju, lepek, ale také vepřové a kuřecí maso. Nejvíce nepřesností se týkalo párků, náplní hamburgerů a polotovarů. Univerzita ve Stellenboschi v prohlášení uvedla, že jihoafrický trh s masnými výrobky zákazníky podvádí. „V 68 procentech z 139 zkoumaných pokrmů se nacházelo cokoli od sóji, po oslí, kozí a bizoní maso. V jiných výrobcích byly i rostlinné ingredience, které nebyly vyznačeny na obalu," uvedla univerzita.

Chybné označování zpracovaného masa je v JAR podle ní běžnou praxí, což „je nejenom porušením zákona o značení potravin, ale také etickým, ekonomickým i náboženským" problémem. V JAR žijí početné komunity muslimů i židů, jimž jejich víra zakazuje požívání vepřového masa. Výrobky, které analyzovala fakulta zoologie a potravin, pocházely ze supermarketů i od řezníků.

Praxe se netýká zřejmě jenom JAR. Zpravodaj stanice BBC k této zprávě sdělil, že keňské úřady vědí, že specializované gangy prodávají řezníkům oslí maso. Centrem tohoto obchodu je město Naivasha a tamní lidé prý už přestali jíst červené maso a živí se výhradně rybami a drůbeží. Ve městě existuje svaz majitelů oslů, který loni zaregistroval 58 krádeží a porážky těchto zvířat.

Autor: ČTK

26.2.2013 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

Bugatti už prodalo 220 nových Chironů. Kupci na auto mohou čekat i tři roky

Od představení modelu Chiron v březnu letošního roku už automobilka Bugatti našla kupce pro 220 exemplářů tohoto nástupce legendárního Veyronu. Z auta se však zatím raduje jediný zákazník, všichni ostatní ještě musejí čekat.

Zmlátil dvě ženy. Zdržely jej ve prý ve frontě u pokladny

Pardubice - Z výtržnictví obvinila pardubická policie 47letého muže, který měl zmlátit dvě ženy. Jednu vážně zranil.

EET padá na zákazníky, restaurace zdražují

Berounsko - V jaké míře zasahuje nová povinnost elektronické evidence tržeb hospodským do provozu restaurací? Je jim na obtíž, nebo se s ní po sedmi dnech už sžili? Na Berounsku převažují zastánci prvního názoru.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2016, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies