VYBERTE SI REGION

V Německu začíná sklizeň chřestu, kvůli počasí bude dražší

Berlín – Němečtí labužníci se mohou těšit na začátek nové chřestové sezony. V Bavorsku ve středu oficiálně začala sklizeň této zeleniny a první čerstvý chřest by měl pulty obchodů zaplavit příští týden. Milovníci chřestu si však letos za svou oblíbenou pochoutku připlatí, protože orkán z minulého týdne poznamenal úrodu.

9.4.2015
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: Deník/Attila Racek

Chřestovou sezonu zahájil bavorský zemský ministr zemědělství Helmut Brunner symbolickým odříznutím prvních rostlin ve Schwabachu. Sklizeň bude pokračovat po celém Německu, kde se chřest pěstuje na 24.000 hektarech.

Zemědělci však očekávají, že letošní sezonu poznamenají výkyvy počasí z přelomu března a dubna. Chřest totiž vyžaduje teploty alespoň 11 stupňů Celsia a při nižších teplotách zemědělci musí pole zakrývat foliemi, které drží teplo. Minulý týden však Německo zasáhly silné bouře, které přinesly ochlazení, na mnoha místech dokonce na bod mrazu. Orkán navíc strhal některé ochranné folie na polích, takže byl chřest vystaven nepříznivým podmínkám.

Odborníci proto očekávají, že chřest letos bude patřit mezi dražší pochoutky. Kilogram čerstvé zeleniny by měl stát mezi osmi a 11 eury (220 a 300 korunami). U některých odrůd se cena může vyšplhat až na 19 eur (520 korun). Loni byla podle německého statistického úřadu průměrná cena chřestu vypěstovaného v Německu 8,60 eura (235 korun), dovážený chřest však bylo možné koupit i za méně než polovinu.

Němci patří mezi největší milovníky chřestu na světě. V roce 2013 se v zemi spotřebovalo 100.000 tun této zeleniny z domácí produkce. Chřest se do země také dováží, především ze Španělska, dovozy ale tvoří méně než pětinu z celkové spotřeby.

Chřestová sezona potrvá v Německu do 24. června, jemuž se říká také „chřestový Silvestr". Zemědělci pak sklizeň ukončí, aby dali rostlině dost času na regeneraci a zajistili dostatečnou sklizeň i pro další rok.

Chřest se pěstuje už 5000 let, znali ho staří Egypťané, Číňané, Řekové a Římané. V Evropě se ve větší míře začal pěstovat v 16. století, hlavně v Nizozemí, Francii a Německu.

Autor: ČTK

9.4.2015 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

předseda představenstva OSA Roman Strejček
4

OSA utřela nos. Poplatky o 50 procent neporostou

Automatické sněhové řetězy Gecko.

VIDEO: Automatické sněhové řetězy. Nový vynález pochází z Česka

Déčko může mít ze začátku jen dvě stanice. Sousedící

Praha /INFOGRAFIKA/ - Problémy s výkupem pozemků komplikují stavbu metra D. Dopravní podnik nyní vypracovává analýzu, v jakém pořadí by se měly stanice trasy budovat. V úvahu přichází i varianty, které nepočítají s tím, že by vozy z počátku jezdily až do Písnice.

Muž se snažil přebrodit řeku. Zabil ho krokodýl

Sedmačtyřicetiletého muže zabil krokodýl na severu Austrálie, když se muž společně se dvěma ženami snažil přebrodit řeku. Informovala o tom agentura AP s odvoláním na místní policii.

Ze zavaleného hotelu v Itálii vytáhli další čtyři živé lidi

Z trosek lavinou zasypaného hotelu ve střední Itálii záchranáři v noci na dnešek vyprostili další čtyři živé lidi, což zvyšuje počet zachráněných na devět. Informovala o tom dnes italská záchranná služba. Pět lidí bylo vyproštěno už v pátek. Lavina na hotel, v němž bylo kolem 30 lidí, spadla ve středu krátce po zemětřesení, které zasáhlo střední Itálii.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies