VYBRAT REGION
Zavřít mapu

V Olomouci degustátoři hodnotili ovocné pálenky pro Flora košt

Olomouc - Navzdory prohibici se dnes na olomouckém Výstavišti Flora uskutečnila první část Flora koštu, při níž degustátoři hodnotili kvalitu ovocných pálenek. Letos se dokonce sešel rekordní počet 374 vzorků, vedle slivovic, meruňkovic či hruškovic se do skleniček vůbec poprvé rozlévala i pálenka z ananasu.

21.9.2012 1
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: DENÍK/archiv

Podle pořadatelů degustace nijak neodporuje nynějšímu mimořádnému zákazu prodeje lihovin, potvrdila i vedoucí odboru hygieny výživy a předmětů běžného užívání Krajské hygienické stanice v Olomouci Jitka Švecová.

„Porota hodnotila destiláty v devíti kategoriích podle druhu ovoce. Vzorky pocházejí z Čech, Moravy i Slovenska, zaslaly je pálenice i soukromé osoby," řekla dnes mluvčí výstaviště Zuzana Studená.

Žádné znaky

Pořadatele sice prohibice zaskočila, po konzultaci s hygieniky se ale degustace mohla uskutečnit. „Nijak to neodporuje mimořádnému opatření. Jedná se o uzavřenou skupinku degustátorů, nevykazuje to žádné znaky prodeje či nabízení lihovin," uvedla Švecová.

Výsledky soutěže výstaviště vyhlásí 13. října v rámci doprovodného programu festivalu gastronomie Olima. Pokud v té době ještě bude částečná prohibice platit, přijde ale veřejnost o oblíbené koštování vzorků.

Podle předsedy komise Jana Stávka degustátoři vybírají nejlepší vzorky v dané kategorii a následně absolutního šampiona soutěže. „Při hodnocení destilátu nejde ani tak o pití, ale o zhodnocení aroma. Porotce si musí pořádně přičichnout k destilátu, zhodnotit čistotu vůně, dát si mírné množství na jazyk a zhodnotit, zda destilát neštípe či nedrhne v ústech. O pití se ale nemůžeme bavit," uvedl Stávek.

Špičkové destiláty

Ačkoliv sám neochutnal veškeré vzorky, kvalita pálenek se podle něj rok od roku zvyšuje. „Česká republika má teď ve světě asi v souvislosti s alkoholem špatnou pověst. Ale pokud se jedná o malé výrobce, kteří přihlašují své vzorky na soutěže, jsou to špičkové destiláty," uvedl.

Soutěž se letos koná devátým rokem, nejvíce vzorků, celkem 358, zatím dorazilo předloni. Nultý ročník se pod názvem Hanácké košt konal v roce 2003.

Autor: ČTK

21.9.2012 VSTUP DO DISKUSE 1
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Dálnice D8, ministr dopravy Ťok, premiér Sobotka
1 20

Buďte trpěliví, prosí řidiče Ťok

Právník Pavel Franc
4

Aktivista Franc: Bez tlaku občanské společnosti by protikorupční zákony nebyly

Krev v mobilech? Suroviny pro baterie se těží v drastických podmínkách

Věděli jste, odkud pochází suroviny pro mobily, notebooky, nebo televize? Přichází totiž nová doba železná. O kontrolu nad těžbou a obchodem s kovy, ze kterých se vyrábí plošné spoje do elektronických přístrojů, se vedou tvrdé boje, na jejímž počátku jsou zubožené děti v afrických dolech a na konci spokojení uživatelé se smartphony. Z celosvětového byznysu profituje Čína, zásoby ale nejsou nekonečné.

Zeman má dalšího soupeře. Pana Škodu Vratislava Kulhánka

Miloši Zemanovi přibývají silní soupeři. Vedle bývalého předsedy Akademie věd ČR Jiřího Drahoše je to Vratislav Kulhánek, bývalý šéf mladoboleslavské Škody Auto. Jako prezidentského kandidáta ho zítra představí Občanská demokratická aliance podnikatele Pavla Sehnala.

DOTYK.CZ

První světovou válku roznítil nedomrlý intelektuál, který dožil v Čechách

Jeho kulka rozpoutala válku, které podlehlo 40 milionů nešťastníků. Sarajevský atentátník Gavrilo Princip byl bystrý chlapec, v Srbsku dodnes obdivovaný – jmenují se po něm ulice a náměstí. Ovšem mučedníkem se nestal, v době atentátu byl totiž nezletilý a tudíž nemohl dostat oprátku. Princip dožil v Čechách, v terezínské pevnosti, kde jeho tělo rozežírala tuberkulóza a duši sžírala samota i zlé zprávy o válečném osudu jeho milované země.

Stížností na zubaře přibývá, lidem vadí špatná čeština a drahé služby

Jsme zahlceni stížnostmi od pacientů, hlásí Česká stomatologická komora. Každý měsíc jich prý dostanou několik. Stížnosti směřují hlavně na kolegy z cizích zemí. Důvody: zubaři nerozumí dobře česky, další lidem nutí příliš drahé výkony. U některých lékařů se navíc provalilo, že nemají specializaci, kterou uvádějí na vizitce. To by mělo skončit, slibují stomatologové.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies