Vánoční figurky mohou být i z náhražky čokolády

I když je začátek října, některé obchodní řetězce už nabízejí vánoční cukrovinky. Ty ovšem nejsou vždy vyrobeny z pravé čokolády, mnohdy se jedná pouze o její náhražku.

Rozdíl v kvalitě sladkostí lze poznat podle ceny i složení. Hodně napoví ale už název. „Mnohé firmy vyrábějí jak pravou čokoládu, tak i náhražku. Pokud cukrovinku správně označí, je to v souladu s předpisy. Nelze ji tedy považovat za zdraví škodlivou,“ sdělila mluvčí Státní zemědělské a potravinářské inspekce Martina Šmídtová.

I přesto se však může na nějakou složku této náhražky objevit alergická reakce. „U kvalitních čokolád je klasická alergie na kakao a kakaové máslo. U nekvalitních se může objevit alergie na látky, které jsou právě ve výrobku navíc. Například na sóju nebo umělé barvivo,“ upozornil lékař privátní ambulance pro alergologii, imunologii a interní lékařství ve Zlíně Antonín Neumann.

Kvalita podle ceny

Kvalita čokolády se samozřejmě pozná podle částky, kterou zákazník zaplatí. „Cena se liší také podle toho, zda se jedná o značkové cukrovinky nebo výrobky bezejmenné. My nabízíme čokolády různých značek a firem,“ uvedla mediální zástupkyně společnosti SPAR Kateřina Řeháková.

Kromě ceny může být ukazatelem také etiketa. „Náhražku lze rozpoznat snadno. Takový produkt nelze nazvat čokoládou, výrobci pak používají názvy jako kakaová pochoutka, kakaová figurka a podobně,“ přiblížila Šmídtová.

Dalším ukazatelem je také množství tuků, které musí být ve složení výrobku uvedeno. „Nepravé čokolády obsahují více než pět procent rostlinných tuků, případně jejich méně hodnotné druhy,“ dodala Šmídtová.

Už od šestadvacátého srpna nabízí vánoční sladkosti prodejna Kaufland. „Máme například různé druhy perníčků, kokosky v čokoládě, čokoládové figurky a chystáme i nějaké novinky,“ sdělil mluvčí společnosti Kaufland Michael Šperl.

Přímo změny konkrétních sladkostí jsou spíše nevýrazné. „Novinky se objevují každý rok, ale nejsou nijak zásadní. Většinou jde o nové tvary a typy čokoládových figurek,“ uvedla vedoucí pro vztah s médii supermarketu Billa Gabriela Bechynská.

Klára Elšíková