VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Vánoční kapři dražší nebudou

České Budějovice - I když člověka v tomto počasí nenapadají ještě myšlenky na Vánoce, přece jen je tu jedna dobrá zpráva: kapr na štědrovečerní tabuli nejspíš nepodraží. A pokud ano, tak prý jen nepatrně.

3.10.2011
SDÍLEJ:

Výlov Rožmberka. Ilustrační fotoFoto: Deník

„Každý rok, kdy nás nepostihnou povodně, je pro nás dobrý. Letos jsme kvůli klimatickým vlivům neměli žádné ztráty,“ tvrdí ředitel třeboňského rybářství Josef Malecha.

Největší producent sladkovodních ryb v Evropě Rybářství Třeboň, a. s. ročně produkuje na 3200 tun tržních ryb, z toho na podzim jich sloví 2200 tun, převážně kaprů.

Lidem nejznámější Rožmberk ani Svět se na podzim lovit nebudou, hlavní program pro veřejnost se tradičně chystá při výlovu rybníka Dvořiště. Na hrázích budou rybáři prodávat kilogram prvotřídního kapra za 58 korun, výběr za 68 korun.

Rozhodne se v říjnu

O cenách vánočních kaprů se rozhodne v polovině října, říká Malecha s tím, že dramatické zdražování určitě nebude.

Druhý největší producent ryb v kraji, Rybářství Kardašova Řečice očekává, že letos vyloví více než 1400 tun tržních ryb, z toho na podzim 850 tun, přičemž kapři tvoří asi 90 procent produkce.

Protože podražilo krmení, šéf rybářství Ladislav Štercl si není jist, zda nepodraží také ryby.

„Případné zdražení bude do deseti procent, jasno bude po výlovech větších rybníků. Při výlovech se budou kapři prodávat za 60 a na sádkách za 68 korun. Ceny vánočních kaprů budou asi dražší, nemůžeme se dostat do červených čísel,“ dodal ředitel s tím, že je prodávali levněji než ostatní. Na podzim budou lovit 340 ze 440 rybníků.

Čekají nižší ztráty

Průměrný rok, tak jako ostatní, očekává společnost Blatenská ryba. „Možná bude o trošičku lepší než loňský,“ připustil zootechnik Karel Nusl. Kvůli dlouho zamrzlým hladinám by mohly být i nižší ztráty, které na rybách způsobují kormoráni.

Blatenští plánují vylovit 832 tun tržních ryb, z toho 520 kaprů. Začali jako ostatní v polovině září menšími a násadovými rybníky.

K zajímavostem patřil výlov šesti rybníků, které slouží výzkumu. V některých krmí kapry speciálním krmivem, v jiných je přikrmují pšenicí a ve zbylých jsou živi z přirozené potravy.

Vědci z vodňanské fakulty Jihočeské univerzity prokázali pozitivní vliv speciální výživy na množství nasycených kyselin v rybím mase. Zatímco loni se dostalo maso s blahodárným vlivem na srdce jen na jídelníček pacientů na speciálních pracovištích, letos se v omezeném množství dostanou tito kapři na trh, dodal Nusl.

TOMÁŠ PROCHÁZKA + ČTK

3.10.2011 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Ilustrační foto
2

Ze soboty na neděli se mění čas. Na posun jsou citliví lidé i zvířata

Bohuslav Sobotka na setkání lídrů států Evropské unie.
4 6

Sobotka po summitu EU: Deklarace obsahuje priority České republiky

Ceny Thálie pro Vránovou či Kňažka. V muzikálu uspěl Vojtek

Herečka Alena Vránová převzala dnes večer v Praze za dlouhotrvajícího potlesku zaplněného hlediště české první scény prestižní Cenu Thálie za celoživotní činoherní mistrovství. Na jevišti historické budovy Národního divadla v Praze stála už před devíti lety, kdy přebírala prestižní pohár za výkon v inscenaci Bouřlivé jaro v Divadle Ungelt, které je už téměř 20 let jejím druhým domovem.

Dominik Feri: Lajknutí neznamená hlas v urně. A to je výzva i pro mě

/ROZHOVOR/ Sešli jsme se v restauraci, která podle Dominika Feriho (TOP 09) změnila prostředí v Praze. Ráno tu lidé snídají, odpoledne studenti píší seminární práce a v létě se tady sedí na okenních parapetech a pije pivo. Přesně to vystihuje atmosféru, kterou má nejmladší radní nejen v Teplicích, ale v celé české historii, rád – uvolněnou, plnou života, diskusí a plánů. Ty má Dominik Feri velké. 

Sivok před San Marinem: Vpředu máme hladové kluky, věřím jim

/ROZHOVOR od zvláštního zpravodaje Deníku/ Od českého národního týmu se zítra v San Marinu očekává čisté konto. Podle kapitána Tomáše Sivoka však právě první pohled klame, svěřence Karla Jarolíma, a speciálně obránce, nečeká jednoduchá práce. 

Návštěva interiéru: petrolejová modř

Vydejme se do bytu mladého muže, úspěšného muže, fanouška dobrého umění, fotografie a modré barvy ve všech jejích odstínech. Pojďme se podívat do bytu s petrolejovou modří.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies