VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Vánoční speciály: pivo s příchutí kaštanů nebo třeba vanilky

Ostrava - Ostravské minipivovary přišly s recepty, jak si dopřát sváteční atmosféru i v hospodě u dobrého piva. Připravují totiž speciální vánoční piva s pozoruhodnými příchutěmi.

11.12.2012 7
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: DENÍK/Michal Šupálek

K vánočním svátkům neodmyslitelně patří cukroví, bramborový salát nebo třeba punč a kapr. Jak ale dokazují ostravské minipivovary, dobroty nemusí být jen u štědrovečerní večeře nebo na vánočních trzích, ale třeba i ve vaší oblíbené hospůdce.

Například v restauraci Zámek Zábřeh, která vyrábí vlastní pivo Pikard, si už teď mohou návštěvníci dopřát mikulášské pivo s medem a čokoládou. Tato polotmavá dvanáctka bude na nápojovém lístku ještě čtrnáct dní, pak ji vystřídá vánoční speciál.

„Týden před Vánocemi začneme čepovat polotmavou třináctku s kaštanovou příchutí. Poprvé jsme ji začali vařit vloni a měla velký úspěch, tak z toho chceme udělat takovou sváteční tradici," popisuje Radovan Koudelka, manažer Zámku Zábřeh Ostrava. Dodává, že jsou prvním pivovarem, který extrakt kaštanů použil.

„Navařili jsme zhruba tisíc litrů a doufáme, že nám várka vydrží až do Silvestra. Uvažovali jsme o tradičnějších vánočních příchutích a vůních, jako je skořice nebo badyán, ale ty jsou na pivo příliš aromatické a výrazné," doplnil Koudelka.

Ořechy a chilli

Rovnou tři vánoční speciály připravuje i minipivovar Qásek, který je součástí oblíbené ostravské hospůdky Hobit.

„Nabídneme ořechovou černou třináctku Blackdog, pak pivo Firedog s chutí chilli, to je také třináctka, a nakonec dvanáctku s příchutí černého bezu. Na čepu budou všechny speciály od 17. prosince a v nabídce je budeme mít celý týden," vyjmenoval majitel minipivovaru a hospody Jiří Čtverka.

Vanilka a medovina

Sládek bez vlastního pivovaru Marek Pietoň, který si vaří pivo Franc v hlučínském pivovaru, má vánočních piv hned několik. „Hlavní specialitou je vanilkové pivo. Mají ho rády hlavně ženy, protože je jemné a zhruba na úrovni desítky. Navařeno mám necelých pět set litrů a vyzkoušet si jej mohou lidé například o víkendu v hospůdce U Kohouta v Ostravě-Bobrovníkách," vysvětlil Pietoň. Milovníci těžších a tmavých piv si u něj také přijdou na své.

„Mám i speciály, které jsou vařené s kvalitním portským vínem a medovinou. Jsou sice silnější, nicméně také svým aromatem navozují vánoční náladu," doplnil sládek s tím, že jeho piva si mohou lidé objednat na internetových stránkách www.pivofranc.cz.


V Ostravě vyrobí nejdražší pivo v České republice

Sládek Marek Pietoň se pustil do odvážného projektu. Příští týden začne do dvou třílitrových láhví stáčet pivo s plátky zlata. Jedna taková láhev vyjde zhruba na tři a půl tisíce korun. „Dlouhodobě podporuji UNICEF a spolek pro spolupráci při rozvoji a humanitární pomoci CARE. Tímto projektem bych jim chtěl pomoci. Každá láhev bude mít speciální CARE, nebo UNICEF etiketu a výtěžek z jejího prodeje půjde na účet dané dobročinné organizace," vysvětlil Pietoň s tím, že nejdražší pivo v republice bude vystaveno v Zámku Zábřeh v Ostravě a hlučínském pivovaru. 

Autor: Jakub Malchárek

11.12.2012 VSTUP DO DISKUSE 7
SDÍLEJ:
Premiér Bohuslav Sobotka během rozhovoru Deníku.
AKTUALIZUJEME
11

Teroristé nás nezastraší, řekl Sobotka k londýnskému atentátu, Zeman vyčkává

Britská premiérka Theresa Mayová.
3

Mayová odsoudila teroristický útok, místo nebylo vybráno náhodně

Lukašenkův režim přitvrzuje: KGB zatkla nejméně 11 lidí

V Bělorusku dnes zadrželi agenti tajné policie KGB nejméně jedenáct příslušníků organizace Bílá legie, kterou opozice označuje za vlasteneckou a režim za extremistickou. Podle vládních médií je razie namířena proti osobám usilujícím o destabilizaci země. Zatýkání se údajně nevyhnulo ani příslušníkům bezpečnostních složek a pohraniční stráže. Informovala o tom agentura BelaPAN.

Češka žijící v Londýně: Lidé se spíše diví, že se to nestalo dřív

Příbram/Londýn - Středeční teroristický útok v Londýně otřásl celým světem. Situaci v Londýně popsala Deníku Martina Stromková z Příbramska, která v Anglii žije zhruba deset let.

Ukrajinci zakázali ruské zpěvačce cestu na Eurovizi v Kyjevě

Ukrajinská tajná služba SBU zakázala vstup do země ruské zpěvačce Juliji Samojlovové, která měla Rusko reprezentovat v květnové soutěži Eurovize v Kyjevě. "Nežádoucí osobou" se stala tím, že porušila ukrajinské zákony návštěvou anektovaného poloostrova Krym. Neobvyklý krok oznámila televize 112 s odvoláním na mluvčí SBU. Zákaz má platit po tři roky.

Spejbl, Hurvínek a Mánička nemají "maminku". Zemřela loutkoherečka Štáchová

Ve věku 72 let zemřela v noci na dnešek loutkoherečka, scenáristka, režisérka, dabérka, interpretka Máničky a Bábinky a od roku 1996 ředitelka Divadla Spejbla a Hurvínka Helena Štáchová. Zemřela doma, uprostřed své rodiny. Oznámila to její dcera Denisa Kirschnerová.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies