VYBERTE SI REGION

Vánoční speciály: pivo s příchutí kaštanů nebo třeba vanilky

Ostrava - Ostravské minipivovary přišly s recepty, jak si dopřát sváteční atmosféru i v hospodě u dobrého piva. Připravují totiž speciální vánoční piva s pozoruhodnými příchutěmi.

11.12.2012 7
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: DENÍK/Michal Šupálek

K vánočním svátkům neodmyslitelně patří cukroví, bramborový salát nebo třeba punč a kapr. Jak ale dokazují ostravské minipivovary, dobroty nemusí být jen u štědrovečerní večeře nebo na vánočních trzích, ale třeba i ve vaší oblíbené hospůdce.

Například v restauraci Zámek Zábřeh, která vyrábí vlastní pivo Pikard, si už teď mohou návštěvníci dopřát mikulášské pivo s medem a čokoládou. Tato polotmavá dvanáctka bude na nápojovém lístku ještě čtrnáct dní, pak ji vystřídá vánoční speciál.

„Týden před Vánocemi začneme čepovat polotmavou třináctku s kaštanovou příchutí. Poprvé jsme ji začali vařit vloni a měla velký úspěch, tak z toho chceme udělat takovou sváteční tradici," popisuje Radovan Koudelka, manažer Zámku Zábřeh Ostrava. Dodává, že jsou prvním pivovarem, který extrakt kaštanů použil.

„Navařili jsme zhruba tisíc litrů a doufáme, že nám várka vydrží až do Silvestra. Uvažovali jsme o tradičnějších vánočních příchutích a vůních, jako je skořice nebo badyán, ale ty jsou na pivo příliš aromatické a výrazné," doplnil Koudelka.

Ořechy a chilli

Rovnou tři vánoční speciály připravuje i minipivovar Qásek, který je součástí oblíbené ostravské hospůdky Hobit.

„Nabídneme ořechovou černou třináctku Blackdog, pak pivo Firedog s chutí chilli, to je také třináctka, a nakonec dvanáctku s příchutí černého bezu. Na čepu budou všechny speciály od 17. prosince a v nabídce je budeme mít celý týden," vyjmenoval majitel minipivovaru a hospody Jiří Čtverka.

Vanilka a medovina

Sládek bez vlastního pivovaru Marek Pietoň, který si vaří pivo Franc v hlučínském pivovaru, má vánočních piv hned několik. „Hlavní specialitou je vanilkové pivo. Mají ho rády hlavně ženy, protože je jemné a zhruba na úrovni desítky. Navařeno mám necelých pět set litrů a vyzkoušet si jej mohou lidé například o víkendu v hospůdce U Kohouta v Ostravě-Bobrovníkách," vysvětlil Pietoň. Milovníci těžších a tmavých piv si u něj také přijdou na své.

„Mám i speciály, které jsou vařené s kvalitním portským vínem a medovinou. Jsou sice silnější, nicméně také svým aromatem navozují vánoční náladu," doplnil sládek s tím, že jeho piva si mohou lidé objednat na internetových stránkách www.pivofranc.cz.


V Ostravě vyrobí nejdražší pivo v České republice

Sládek Marek Pietoň se pustil do odvážného projektu. Příští týden začne do dvou třílitrových láhví stáčet pivo s plátky zlata. Jedna taková láhev vyjde zhruba na tři a půl tisíce korun. „Dlouhodobě podporuji UNICEF a spolek pro spolupráci při rozvoji a humanitární pomoci CARE. Tímto projektem bych jim chtěl pomoci. Každá láhev bude mít speciální CARE, nebo UNICEF etiketu a výtěžek z jejího prodeje půjde na účet dané dobročinné organizace," vysvětlil Pietoň s tím, že nejdražší pivo v republice bude vystaveno v Zámku Zábřeh v Ostravě a hlučínském pivovaru. 

Autor: Jakub Malchárek

11.12.2012 VSTUP DO DISKUSE 7
SDÍLEJ:

Kardinálové chtějí od papeže odpověď, Vatikán mluví o skandálu

Vatikán - Za velmi vážný skandál označil předseda jednoho z nejvyšších soudů římskokatolické církve otevřený dopis čtveřice kardinálů, kterým žádají papeže o vyjasnění jeho názoru na rozvedené. Kardinálové z Německa, Itálie a USA odpověď Františka na svůj původní dotaz nedostali, proto s ním vyšli nedávno na veřejnost.

Zadeha v Praze znovu zadržela policie

Praha/Brno - Policie dnes v Praze zadržela obžalovaného podnikatele Sharama Abdullaha Zadeha, celý den u něj prováděla domovní prohlídku, uvedl v tiskové zprávě Zadehův mediální konzultant Jan Jetmar. Večer ho podle něj převezla k výslechu do Brna. Zadeh je obžalován z daňových úniků, hlavní líčení se koná u brněnského krajského soudu.

V Norsku našli nápis Arbeit macht frei ukradený z Dachau

Bergen - Norská policie nejspíš objevila nechvalně proslulý nápis Arbeit macht frei (Práce osvobozuje) ukradený v roce 2014 z brány bývalého německého koncentračního tábora Dachau. S odvoláním na bavorskou policii o tom dnes informovala agentura AFP.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2016, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies