VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Vegetariánské obědy nabízejí školní jídelny stále častěji

Třebíčsko - Tisíce dětí se denně stravují ve školních jídelnách. Ve většině škol mají na výběr ze dvou obědů, někde dokonce ze tří. Na Třebíčsku už dokonce existují školní jídelny, kde si děti mohou vybírat každý den také vegetariánská jídla.

12.2.2014 1
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: Shutterstock

Největším takovým stravovacím zařízením je třebíčská Centrální jídelna, kde denně obědvají žáci z blízké základní školy a několika středních škol. „Než o vegetariánských bych raději hovořila o bezmasých jídlech, zdá se mi to přesnější. Taková jídla nabízíme něco přes rok. Já jsem o jejich zavedení uvažovala delší dobu, ale přesvědčily mě až studentky z gymnázia, které mě kontaktovaly a bezmasá jídla požadovaly," popsala důvod pro rozšíření jídelníčku ředitelka Centrální jídelny Drahomíra Trnčíková.

Doporučená denní dávka

Častým důvodem, proč nechtějí školy zavádět vegetariánská jídla, je tzv. spotřební koš. Ten stanovuje, jaké výživové požadavky mají splňovat jídla podávaná ve školních jídelnách a doporučené denní dávky na dítě a den. Existuje sice také vegetariánský koš, ten je však podle odborníků řešený velmi špatně. Zavedení bezmasé stravy je tak spíše na osobní zodpovědnosti dané ředitelky nebo ředitele. „Je třeba, aby podnět na změnu vyšel z nejvyšších míst a byly připraveny nové stravovací normy. Před několika lety to řešil Ondřej Liška, pak vše ustrnulo a až teď se věci znovu hýbou. Snad tomu pomáhá i můj projekt www.skutecnezdravaskola.cz," konstatovala odbornice na zdraví a výživu Margit Slimáková.

Podle ní je problém také v tom, že i když se na některé škole rozhodnou, že chtějí vařit bezmasá jídla, narážejí na fakt, že to kuchařky nikdo nikdy neučil a ony na velké zkoušení čas nemají. Ideální není ani stav, kdy se v jídelně sice vaří zdravě, ale na chodbách školy stojí automaty na sladké. „Děti se mohou stravovat sebezdravěji, ale když si pak o přestávce koupí sladké limonády a čokolády, tak je to k ničemu," řekla Slimáková.

Zdravé sladké

Proti takové situaci se pojistili v náměšťské základní škole Komenského. „Účastníme se projektu Zdravá škola, takže jsme všechny automaty na sladkosti ve škole zakázali, děti si ve školním bufetu mohou koupit pouze „zdravé sladké", tedy cereálie a podobně," představila vizi školy zástupkyně ředitelky Anna Kijonková. Jídlo pro obě základní školy v Náměšti nad Oslavou obstarává soukromá firma, žáci mají na výběr ze tří jídel a jedno z nich je vždy bezmasé.

Podle Anny Kijonkové mají nad stravováním žáků dohled i rodiče: „U nás mají rodiče přístup na jídelní kartu svého dítěte a pokud se jim nějaké jídlo nelíbí, mohou ho dítěti zakázat." V třebíčské Centrální jídelně si pak bezmasé jídlo mohou objednat pouze děti starší patnácti let.

TADEÁŠ MAHEL

Autor: Redakce

12.2.2014 VSTUP DO DISKUSE 1
SDÍLEJ:
Ilustrační foto
8

Finanční zpráva prověřuje v Agrofertu nezdaněné Babišovy dluhopisy

Jan Hamáček, předseda Poslanecké sněmovny
8 8

Babiš by měl sám opustit vládu. Dohnala ho minulost, říká Hamáček

Infografika: Škoda vyrobila miliontý Superb. Připomeňte si příběh vozu

Vlajkové lodi automobilky Škoda se daří skvěle. Nedávno totiž z výrobní linky sjel miliontý Superb.

Ukrajina zahájila stavbu obří hráze. Na Krym dál nepoteče voda

Úřady Chersonské oblasti na Ukrajině zahájily stavbu velké hráze, která by měla uzavřít přítok vody z Donu dál do Severokrymského kanálu a dál na Krym, který byl po volbách v roce 2014 připojen k Rusku. Kvůli okupaci této oblasti byly proti Rusku zavedeny ekonomické sankce.

Do největšího dopravního letadla udeřil v Praze blesk, lidé čekali na náhradní

Pořád lepší blesk, než teroristé. To si asi říkali cestující Airbusu A380, který musel v sobotu odpoledne po zásahu bleskem na Letišti Václava Havla v Praze k mechanikům na kontrolu. Místo jednoho obřího letadla přiletělo pro cestující náhradní, dokonce to samé, až z Londýna.

Zemřela legendární „Švýcarská mašina", tělo horolezce našli záchranáři

Svět horolezectví zasáhla smutná zpráva. Legendární Ueli Steck, přezdívaný „Švýcarská mašina", zemřel při nehodě během výstupu na Mount Everest. Tělo čtyřicetileté ikony objevila šestice záchranářů v neděli ráno v blízkosti hory Nupce.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies