VYBERTE SI REGION

Vegetariánské obědy nabízejí školní jídelny stále častěji

Třebíčsko - Tisíce dětí se denně stravují ve školních jídelnách. Ve většině škol mají na výběr ze dvou obědů, někde dokonce ze tří. Na Třebíčsku už dokonce existují školní jídelny, kde si děti mohou vybírat každý den také vegetariánská jídla.

12.2.2014 1
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: Shutterstock

Největším takovým stravovacím zařízením je třebíčská Centrální jídelna, kde denně obědvají žáci z blízké základní školy a několika středních škol. „Než o vegetariánských bych raději hovořila o bezmasých jídlech, zdá se mi to přesnější. Taková jídla nabízíme něco přes rok. Já jsem o jejich zavedení uvažovala delší dobu, ale přesvědčily mě až studentky z gymnázia, které mě kontaktovaly a bezmasá jídla požadovaly," popsala důvod pro rozšíření jídelníčku ředitelka Centrální jídelny Drahomíra Trnčíková.

Doporučená denní dávka

Častým důvodem, proč nechtějí školy zavádět vegetariánská jídla, je tzv. spotřební koš. Ten stanovuje, jaké výživové požadavky mají splňovat jídla podávaná ve školních jídelnách a doporučené denní dávky na dítě a den. Existuje sice také vegetariánský koš, ten je však podle odborníků řešený velmi špatně. Zavedení bezmasé stravy je tak spíše na osobní zodpovědnosti dané ředitelky nebo ředitele. „Je třeba, aby podnět na změnu vyšel z nejvyšších míst a byly připraveny nové stravovací normy. Před několika lety to řešil Ondřej Liška, pak vše ustrnulo a až teď se věci znovu hýbou. Snad tomu pomáhá i můj projekt www.skutecnezdravaskola.cz," konstatovala odbornice na zdraví a výživu Margit Slimáková.

Podle ní je problém také v tom, že i když se na některé škole rozhodnou, že chtějí vařit bezmasá jídla, narážejí na fakt, že to kuchařky nikdo nikdy neučil a ony na velké zkoušení čas nemají. Ideální není ani stav, kdy se v jídelně sice vaří zdravě, ale na chodbách školy stojí automaty na sladké. „Děti se mohou stravovat sebezdravěji, ale když si pak o přestávce koupí sladké limonády a čokolády, tak je to k ničemu," řekla Slimáková.

Zdravé sladké

Proti takové situaci se pojistili v náměšťské základní škole Komenského. „Účastníme se projektu Zdravá škola, takže jsme všechny automaty na sladkosti ve škole zakázali, děti si ve školním bufetu mohou koupit pouze „zdravé sladké", tedy cereálie a podobně," představila vizi školy zástupkyně ředitelky Anna Kijonková. Jídlo pro obě základní školy v Náměšti nad Oslavou obstarává soukromá firma, žáci mají na výběr ze tří jídel a jedno z nich je vždy bezmasé.

Podle Anny Kijonkové mají nad stravováním žáků dohled i rodiče: „U nás mají rodiče přístup na jídelní kartu svého dítěte a pokud se jim nějaké jídlo nelíbí, mohou ho dítěti zakázat." V třebíčské Centrální jídelně si pak bezmasé jídlo mohou objednat pouze děti starší patnácti let.

TADEÁŠ MAHEL

Autor: Redakce

12.2.2014 VSTUP DO DISKUSE 1
SDÍLEJ:
Ilustrační foto
1

Kontroly kotlů v domácnostech bude řešit ústavní soudce David

Petra Kvitová
AKTUALIZOVÁNO
22 5

Případ tenistky Kvitové: šlo o vydírání

Prezident nevylučuje, že podá kárnou žalobu kvůli kauze Rath

Třemošná - Prezident Miloš Zeman dnes nevyloučil, že podá kárnou žalobu na soudce, který v korupční kauze Davida Ratha rozhodl o nezákonnosti pořízených odposlechů. "I prezident má právo podat kárnou žalobu v případě, kdy soudce pochybí. A já nevylučuji, že právě v této kauze této kárné žaloby využiji," řekl Zeman na setkání s obyvateli v Třemošné u Plzně.

Iráčtí uprchlíci, kteří žijí v Českém Těšíně, našli práci

Český Těšín - Pro všechny dospělé irácké křesťanské uprchlíky, kteří loni přijeli do Moravskoslezského kraje a nakonec se usídlili v Českém Těšíně na Karvinsku, se podařilo najít práci. V kraji z původních čtyř rodin nakonec zůstaly tři, celkem 13 lidí, řekla dnes novinářům Zuzana Filipková ze Slezské diakonie, která křesťanským uprchlíkům pomáhá s integrací.

Zeman je pro nový jaderný zdroj, uvedla po jednání s ním Škoda JS

Plzeň - Prezident Miloš Zeman by uvítal, aby se co nejrychleji rozhodlo o výstavbě nových energetických kapacit v českých jaderných elektrárnách a aby se na ní co nejvíc podílely české firmy. Uvedl to podle mluvčího plzeňské Škody JS Jana Stolára na dnešním setkání s vedením strojíren. Prezident firmu navštívil během své návštěvy Plzeňského kraje.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies