VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Veterináři odhalili v Semilech nelegální jatka

Semily - Načerno poraženého a rozporcovaného býka objevili inspektoři veterinární správy v řeznictví v Semilech. „Jednalo se celkem o 217 kilogramů hovězího masa neznámého původu a bez značky zdravotní nezávadnosti," řekla Deníku pracovnice veterinární správy v Liberci Ludmila Kudělková s tím, že se jedná o první odhalený případ nelegálních jatek v kraji.

17.6.2013
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: DENÍK/archiv

Veterináři maso zabavili a nechali zlikvidovat v kafilérii. Jak chovatel, tak majitel řeznictví, který maso prodával, teď čelí správnímu řízení. „Hrozí mu citelná finanční pokuta. Prodejce navíc nemá ani potřebnou registraci, za což může být udělena ještě další pokuta," uvedl ředitel Krajské veterinární správy pro Liberecký kraj Miroslav Kurfürst. Maso veterináři našli v řeznictví u Halamů. Majitel řeznictví a chovatel Jiří Halama tvrdí, že šlo o jeho ročního býka.

„Maso z něj jsem dovezl k manželce do obchodu, aby se vychladilo," vysvětluje Halama a zároveň dodává, že po vychlazení by ho hned dovezl zpět domů do mrazáku.

Býka prý porazil pro domácí potřebu, což zákon umožňuje.

Jak dodává, zrovna měl tu smůlu, že přišla kontrola. Svými argumenty ale Halama nepřesvědčil ani samotné inspektory z veteriny, kteří ho chtějí pokutovat. Na Liberecku uznávaný řezník Miroslav Prošek má jasno v tom, proč podobných případů po celé republice přibývá.

„Na každého totiž u nás platí jiný metr. Řezníci s chovy a jatkami jsou pod drobnohledem veterinářů, ale zemědělce s dotacemi, kteří chovají krávy nebo prasata, nikdo nekontroluje," uvedl pro Deník Prošek.

Podle něj proto není divu, že porážejí načerno někde v garážích a kšeftují například v hospodách nebo menších krámcích. Vyhnou se tak totiž byrokracii a povinnostem, aniž by riskovali, že jejich maso neprojde zdravotní kontrolou a bude se muset vyhodit. Jediné, co riskují, že je odhalí veterinární správa. Přesto se jim ale obchod na černo vyplatí. „Nákupní cena bývá kolem sedmdesáti osmi korun bez DPH za kilo hovězího masa," uzavřel Prošek.

Jak poznám, že kupuji zkontrolované maso?

Maso z nelegálních jatek neprochází žádnou veterinární kontrolou a pro zdraví člověka tak může být nebezpečné. Pokud chcete mít v obchodě záruku, že kupujete maso prověřené, pak byste měli vědět, že máte právo na to, aby vám prodejce na požádání předložil dodací listy od masa. Na těch by mělo být oválné razítko s registračním číslem. Podle něj lze dohledat dodavatele i chovatele.

V případě hovězího masa byste měli v prodejnách narazit na viditelně umístěné cedule s informacemi o tom, jak bylo zvíře staré, odkud bylo, kdy bylo poražené, kdy bylo maso porcované a pokud se jednalo o starší skot, pak by neměl chybět ani závěr z vyšetření na BSE.

Romana Prošková

Autor: Redakce

17.6.2013 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Neil Armstrong, muž na Měsíci
5

Muž na Měsíci se objevil před 56 lety

Kajínek po propuštění z vězení vyvolává mezi lidmi různé reakce. Jedni jej odsuzují, druzí jej považují za celebritu. Když ve čtvrtek odpoledne s přítelkyní nakupoval v brněnském univerzitním kampusu, lidé se s nim fotili a chtěli autogramy.
AKTUALIZOVÁNO
13 34

Restaurace se chlubila návštěvou Kajínka. Vzbudila rozporuplné reakce

Chovanec popírá, že by útočník z Manchesteru letěl přes Prahu

Útočník z Manchesteru Salman Abedi (v arabském přepisu Salmán Abádí) neletěl před útokem přes Prahu. Na twitteru to dnes oznámil český ministr vnitra Milan Chovanec (ČSSD). Ministr to uvedl na základě poznatků, které dnes tuzemské bezpečnostní složky získaly od zahraničních partnerů. Podle Chovance není pravdivá informace, kterou přinesl německý list Der Tagesspiegel.

Černý den pro biologického otce z Nigérie. Ústavní soud mu neuznal otcovství

Občan Nigérie se u Ústavního soudu nedomohl uznání otcovství k dítěti, jež zplodil s Češkou. Ta byla v době intimního vztahu v manželském svazku, a právě proto – dle verdiktu nejvyšší soudní instance – nelze uznat stěžovatelovo otcovství.

Ruské velvyslanectví: Růžový tank pošpiňuje vzpomínku. Podpořilo přemalování

Členy vojenského klubu, kteří se o víkendu pokusili vrátit růžovému tanku IS-2 před červeným kostelem v Brně původní zelenou barvu, ve čtvrtek podpořilo velvyslanectví Ruské federace v České republice. Jeho zástupci se ohradili proti tvrzení Davida Černého, který tank přetřel na růžovo, že se jedná o symbol okupace z roku 1968.

AKTUALIZUJEME / AKTUALIZOVÁNO

V Bruselu bez rukaviček. Problémem bude Turecko, rozpočet, teror a možná i Rusko

Podle článku 5 zakládací listiny Severoatlantické aliance je útok na jednoho člena NATO útokem na celou alianci. To platilo bez výhrady v době studené války. Bude to platit i v éře nového amerického prezidenta Donalda Trumpa?

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies