VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Většina farmářských trhů začne v březnu a dubnu, někde už běží

Praha – Přestože většina pravidelných farmářských trhů začne v Česku až na přelomu března a dubna, na některých místech se začalo prodávat již v lednu či únoru. Řekla to šéfredaktorka serveru Vitalia.cz, který trhy dlouhodobě sleduje, Lenka Krbcová. Několik trhů, především v obchodních centrech, fungovalo nepřetržitě přes celou zimu.

28.2.2013 1
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: DENÍK/Marie Podzimková

„Ale je sporné, zda tyto trhy lze považovat za farmářské. Minimálně nemají tu správnou atmosféru. A cílem trhů není lákat návštěvníky do supermarketů, ale naopak nabídnout alternativu," podotkla Krbcová. Podobně se na trhy konané v nákupních centrech či na parkovištích u nich dívá také nedávno vzniklá Asociace farmářských tržišť ČR (AFT), která tyto trhy odmítá přijímat za členy.

Již od ledna po krátké přestávce ze zavedených trhů opět funguje například trh na náměstí Jiřího z Poděbrad na pražských Vinohradech, v Benátkách nad Jizerou či Brně. Od poloviny února opět běží také trh na vltavské náplavce poblíž Palackého mostu v Praze. V průběhu března a dubna by mělo znovuotevřených tržišť houfně přibývat.

Čerstvá zelenina od půlky dubna

Pro farmářské trhy, které nabízejí především lokální výpěstky a výrobky je typická sezonní nabídka. Aktuálně je proto například výběr ovoce a zeleniny omezen na druhy, které se dají přes zimu skladovat, jako jsou jablka, brambory, mrkev nebo cibule. Čerstvá zelenina se na trzích začíná objevovat po půli dubna, kdy lze na tržištích koupit první ředkvičky, špenát či některé druhy salátu. Naopak prakticky bez omezení je i v tuto roční dobu sortiment mléčných výrobků, masa a uzenin nebo pečiva.

Loni na podzim začala v Česku fungovat nová Asociace farmářských trhů. Její členové budou muset dodržovat přísnější pravidla a pečlivěji vybírat své prodejce. Za to budou moci označovat svá tržiště logem asociace a požívat dalších výhod. Podle jednoho z jejích zakladatelů Jiřího Sedláčka zatím sdružuje jen zakládající tři občanská sdružení, která provozují celkem čtyři trhy. „Víme však aktuálně o šesti organizacích, které se chtějí členy stát, v březnu je začneme přijímat," podotkl.

Jedním z důvodu vzniku asociace byla snaha zvýšit důvěru zákazníků poté, co se na některých trzích objevovali překupníci, kteří produkty nakoupené ve velkoobchodu vydávali za farmářské zboží.

Nejčastější prohřešky

Trhy jsou od svého vzniku pod kontrolou státních dozorových orgánů. „Pokud bychom měli hovořit o nejčastějších prohřešcích, tak to je nedodržování teploty při prodeji potravin živočišného původu," řekl mluvčí Státní veterinární správy (SVS) Josef Duben. Mezi další časté prohřešky podle něj patří nejasný původ zboží, či nedokonalé hygienické podmínky prodeje. „Ale přes to všechno lze říci, že proti prvním rokům je situace stále lepší," poznamenal Duben.

Podle zjištění webu Vitalia.cz se například loni v říjnu v Česku konaly pravidelně každý týden farmářské trhy zhruba na 90 místech, nepravidelně pak na dalších přibližně sedmi desítkách. SVS zatím nemá přesný údaj, na kolika místech se loni trhy v Česku konaly, předloni to bylo kolem 170.

Zvýšený zájem Čechů o farmářské produkty je patrný od roku 2010, kdy se nejprve dostaly do povědomí farmářské trhy v Praze, poté se začaly rozšiřovat do desítek míst po celé zemi. Později k nim přibyly i kamenné obchody. Stále více farmářů také prodává své produkty a výpěstky přímo na farmách.

Autor: ČTK

28.2.2013 VSTUP DO DISKUSE 1
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.
6 15

Tři malí chlapci ubili plameňáka v zoo. Jejich rodiče se nyní omluvili

Při rekonstrukci měšťanského domu na plzeňském náměstí Republiky se našly fragmenty vzácné historické fresky, nyní o ní pečuje restaurátor a sochař Jaroslav Šindelář
6

OBRAZEM: O vzácnou fresku z doby Rudolfa II. už pečuje restaurátor

Kritika Kremlu Voroněnkova zabil prý na Ukrajině ruský agent

Ukrajinské úřady dnes identifikovaly vraha bývalého ruského poslance a kritika Kremlu Denise Voroněnkova, který byl ve čtvrtek zastřelen v Kyjevě. Byl jím 28letý ukrajinský občan Pavel Paršov, který v minulosti sloužil v ukrajinské národní gardě, jež spadá pod ministerstvo vnitra. Podle poradce ukrajinského ministra vnitra citovaného agenturou AP byl vrah ruský agent, který absolvoval výcvik u ruských bezpečnostních sil. Moskva již ve čtvrtek jakýkoli podíl na smrti Voroněnkova odmítla.

Drama na magistrátě: muž napadl strážného, poslal ho ke špatné přepážce

Neobvyklé pěstní drama se tento týden odehrálo v budově Magistrátu města Ostravy. Čtyřicetiletý muž, který si chtěl vyřídit pas, chtěl zlynčovat strážného.

Záhadná smrt v boleslavské nemocnici. Podezřelá ošetřovatelka je ve vazbě

Skon osmaosmdesátileté pacientky Klaudiánovy nemocnice policie vyšetřuje jako možnou vraždu. Z té je podezřelá jednadvacetiletá ošetřovatelka.

AKTUALIZOVÁNO

Madona z Veveří patří církvi, rozhodl znovu soud

Gotický obraz Madony z Veveří patří církvi. Dnes o tom opět rozhodl pražský městský soud, ke kterému se spor vrátil po dovolání Národní galerie (NG). Obraz byl desítky let součástí expozice galerie, v rámci církevních restitucí na něj vznesla nárok římskokatolická farnost Veverská Bítýška. Dnešní rozhodnutí je pravomocné, galerie se ale může znovu dovolat k Nejvyššímu soudu. Rozhodne se až poté, co dostane písemné znění rozsudku.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies