VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Vinaři: na vinobraní bude burčák ze tří odrůd

Znojemsko - Stovky hektolitrů burčáku z odrůd Müller-thurgau, Iršaj oliver a Muškát moravský chystají na letošní vinobraní vinaři ze Znojemska. Většinou bude k mání právě jen příští pátek a sobotu.

6.9.2013
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: Deník

Desítky tisíc litrů burčáku z hroznů odrůd Müller-thurgau, Iršaj oliver a Muškát moravský chystají vinaři ze Znojemska na letošní vinobraní. Oblíbený nápoj většinou vyrábí právě jen u příležitostí znojemské slavnosti vína.

„Burčák už vyrábíme. Zatím je z odrůdy Müller-thurgau z našich vinic na Hustopečsku. Ten budeme mít nejspíš i na vinobraní. Burčák z vinic na Znojemsku budeme mít zřejmě koncem září," řekl ředitel šatovského Znovínu Pavel Vajčner. Jak dodal, Hustopečsko sáhli Znovínští proto, že se tam „müllerce" dobře daří. Na rozdíl od jiných vinařství Znovín tradičně prodává burčák déle. „Začali jsme zrovna ve čtvrtek a až do neděle budeme mít otevřeno od devíti ráno až do večerních hodin, protože zrovna pořádáme putování po vinicích na Hustopečsku a nejen pro jeho návštěvníky máme večer posezení v Louce," dodal ředitel. Letošní produkce burčáku podle ředitele dosáhne dvou set až tří set hektolitrů. „Prodávat ho budeme opět po šedesáti korunách za litr, ve dnech Znojemského vinobraní po sedmdesáti," sdělil ředitel.

Rovněž kolem dvou set hektolitrů oblíbeného hnědavého nápoje vyrobí vinaři z Vinných sklepů Lechovice. „Burčák bude z odrůd Iršaj oliver a Müller thurgau. Chystáme ho tradičně pouze na Znojemské vinobraní, jinak ho neprodáváme," sdělil Roman Staněk, šéf vinohradů lechovické společnosti.

Kolem patnácti tisíc litrů plánují vyrobit v dobšickém Lahoferu. „I my děláme burčák jen pro účely vinobraní. Bude z odrůd Müller thurgau a Muškát moravský. Prodáváme ho po sedmdesáti korunách za litr," sdělil obchodní ředitel vinařství Daniel Smola.

Menší množství burčáků na vinobraní plánuje vyrobit i společnost Vinice Hnanice. „Uděláme kolem dvou tisíc litrů z odrůdy Iršaj oliver, prodávat budeme po šedesáti korunách. Když si ale vezmu, že Iršaj má nyní cukernatost kolem 16,5 stupně, docela by mě zajímalo, z čeho burčák dělají ti, kdo už ho prodávají," poznamenal ředitel vinařství Evžen Kašpárek.

Kromě ochutnávek a akcí jednotlivých vinařství v rámci doprovodného programu bude milovníkům vína ve stánkovém prodeji k dispozici sedmnáct stánků s vínem a jednatřicet stánků s burčákem. Příznivci dobrých vín mohou již tradičně po oba dny Vinobraní zamířit na znojemský hrad, kde svá letošní vina představí vinaři ze sdružení VOC Znojmo.

Autor: Martin Moštěk

6.9.2013 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Nejčastějšími riziky pro zaměstnance na evropských pracovištích jsou stres a problémy pohybového aparátu, zejména zad a rukou.
10

Odškodné za bolavá záda? Zničí nás to, tvrdí o návrhu firmy

Maria Šarapovová na exhibici v Las Vegas.
14

Pohledem Vojtěcha Žižky: O Máše a pokrytectví

Kde je farmářský trh s kvalitním jídlem? To si lidé musí povědět mezi sebou

Kus nebo třeba jen kousek vlastního pozemku? V Praze to má málokdo. Ani s dostatkem času nebo i chuti hrabat se v hlíně to občas není růžové. Právě v metropoli se tak staly fenoménem farmářské trhy.

Vakcíny proti tetanu docházejí. Lékaři při přeočkování upřednostňují starší děti

V dětské ambulanci v Kunštátě na Blanensku předminulý týden vypotřebovali poslední Boostrix Polio. Vakcínu, kterou povinně přeočkovávají deseti až jedenáctileté děti proti záškrtu, tetanu, černému kašli a dětské obrně. A několik měsíců ji ani nedoobjednají. Dodavatel oznámil přerušení výroby. „Potřebujeme obnovu dodávek hned, začínáme mít nenaočkované děti," přiblížila tamní lékařka Marie Neníčková.

Kejval podepsal přihlášku na OH do Pchjongčchangu. Úspěch popřál i Zeman

Povinná formalita je splněna. Přesně 289 dnů před zahájením zimních olympijských her v Pchjongčchangu podepsali prezident Miloš Zeman a předseda Českého olympijského výboru Jiří Kejval oficiální přihlášku českého týmu. Ta i podpis k průvodnímu dopisu, který obdrží šéf Mezinárodního olympijského výboru Thomas Bach, jsou podmínkou k účasti sportovců v Jižní Koreji.

Seznam významných dnů se zřejmě rozšíří. O dva týkající se světové války

Nově by měl být 18. červen Dnem hrdinů druhého odboje, kteří se postavili nacismu. Druhý má připomenout vyhlazení takzvaného terezínského rodinného tábora v Osvětimi-Březince v noci na 9. března 1944. Doplnění zákona o státních svátcích dnes schválila Sněmovna už v prvním kole projednávání.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies