VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Vinaři z Modrých Hor získali prestižní značku

Velkopavlovicko – Šestnáctka vinařů z Modrých Hor si může od úterka láhve vybraných odrůd vín nově označit prestižní značkou VOC. Získalo ji od ministerstva zemědělství jako teprve třetí vinařský region v České republice.

12.5.2011
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: Shutterstock

„V dnešní době je toto označování vín velice prestižní. Teď jde hlavně o to, abychom z našeho malého regionu vybrali ta nejlepší vína, na která můžeme být pyšní. Měla by být pro Modré Hory typická,“ přiblížil systém udělování prestižní značky předseda sdružení VOC Modré Hory Jan Stávek.

Udělování značky VOC má svůj původ ve Francii. Garantuje původ a také nejvyšší kvalitu vína typického pro danou oblast. Označení VOC Modré Hory se bude týkat pouze vín z modrých odrůd Frankovka, Svatovavřinecké a Modrý Portugal pocházejících z přesně vymezeného regionu Velkých Pavlovic, Němčiček, Bořetic, Kobylí a Vrbice. A vyráběných podle přísných podmínek.

„VOC je o etice,“ komentoval vznik nového VOC vedoucí oddělení pro víno na ministerstvu zemědělství Antonín Králíček. Jak dodal, vinaři by neměli používat žádné novodobé technologie, jako je barikování nebo výroba červených vín teplou cestou.

Označení VOC mají zatím v republice ještě další dvě oblasti, a to Mikulov a Znojmo.

Podle Stávka musí být ve víně čitelná odrůda a region. Proto musí vinaři používat jen tradiční postupy.

„Myslím si, že ze začátku budou za značkou jezdit spíše vzdělanější konzumenti, kteří ví, o jaký systém označování vína se jedná. Takto se vína označovala asi před sto lety, kdy se třeba říkalo Velkopavlovické červené, zkrátka podle regionu,“ zamyslel se předseda sdružení nad počáteční perspektivou značky.

Jak potvrdil, tímto způsobem se značí vína například ve Francii, v České republice je to v podstatě novinka. Takže méně znalí ze začátku ještě nebudou vědět, jakou výhodu to regionu přináší.

„O značku jsme usilovali asi tři roky. Samozřejmě se k nám mohou přidat i další vinaři z regionu Modrých Hor. Vína ale budeme pečlivě vybírat a regulovat jejich výrobu,“ prozradil Stávek, který měl ze získaného označení po mnohaletém úsilí radost.

Autor: Eliška Windová

12.5.2011 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Dětská skupina. Ilustrační foto.
14

Dvouleté děti nejsou do školek zralé. Potřebují individuální péči

Konvoj vozidel armády USA na dálnici D5 nedaleko Plzně.
AKTUALIZOVÁNO
10 32

Vojenský konvoj dnes opustí ČR. Před kasárnymi zasahovala policie

AUTOMIX.CZ

Zapomenuté české automobilky: Wikov nabízel luxus, zaujal i první "kapkou"

Tatru a Škodu zná v naší zemi každý. Jsou tu ale i další, méně známé automobilky, mezi které spadá například Wikov. Strojírenský podnik původně vyrábějící zemědělské stroje vdechnul život vozům, kterým se dnes přezdívá „československý Rolls-Royce".

Ministryně Valachová: Škola musí zveřejnit přijatého žáka s nejhorším výsledkem

Střední školy budou muset v rámci jednotných přijímacích zkoušek anonymně zveřejnit skóre přijatého žáka s nejhoršími výsledky testů. V pořadu Partie televize Prima to dnes řekla ministryně školství Kateřina Valachová (ČSSD). Podle ní to bude ukazatel kvality dané školy pro rodiče a zájemce o studium. Jednotné přijímací zkoušky se letos plošně konají poprvé, a to na maturitní obory středních škol.

Kvůli EET nemají kamberští prodejnu potravin

Závažný problém řeší aktuálně již měsíc obec Kamberk. Obyvatelé této vsi nemají, kde v obci nakoupit základní potraviny. Provozovatelka krámku na konci února skončila. Nechtěla kupovat drahou pokladnu pro EET.

Zvoník Ladislav Leksa: Změna času je proti přírodě

/ROZHOVOR/ V noci na neděli se mění čas ze zimního na letní. Kdo by si myslel, že všechny kostelní hodiny potřebují při změně času ručně seřídit, ten by se mýlil. Hodiny v klášterním kostele sv. Josefa v Obořišti má na starosti místní řemeslník a také zvoník Ladislav Leksa. Už zhruba sedm let na nich přesný čas řídí družice.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies