VYBERTE SI REGION

Vinaře trápí nedostatek lidí

Břeclavsko - Některé vinaře trápí nedostatek pracantů. Místo lidské ruky nastupují do vinic stroje. Příčinou malé ochoty trávit čas ve vinohradu nemusí být nutně nechuť nebo lenost. Málo lidí na práci měli vinaři vždy.

8.8.2008
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: DENÍK/Jaroslav Švanda

„S tímto problémem se potýkali vinohradníci již ve středověku a tedy to není záležitostí jen dnešních dnů a nechuti k tvrdé práci ve vinicích,“ potvrzuje prezident recesistické Kravihorské republiky a bývalý starosta Bořetic Václav Petrásek, který se zabývá historií vinohradnictví na Břeclavsku.

K získání dělníku tehdy sloužili takzvané zákupní půjčky, které byly sjednávány na jeden hospodářský rok. „Obě strany měly možnost vypovědět půjčku jedině na konci sezóny, to je ke svatému Martinu. Odtud pramení mylný názor, že byl svatý Martin u nás patronem vinařů,“ vysvětlil Petrásek.

Poukázal také na to, že pokud chtěl kopáč smlouvu rozvázat a odejít dřív, musel se vyplatit zvláštními penězi. Ne těmi, které dostal jako smluvenou půjčku. Pokud se kopáč nebo vazačka z roční služby nevyplatili, byli na práci ve vinici svoláváni jako na robotu. „Nedostavil–li se kopáč na práci včas, mohl být pohnán k hornému a potrestán,“ nastínil nelehký úkol obyvatel středověku Petrásek.

Sumy, kterou tehdejší pracanti mohli díky půjčkám získat, nebyly na soudobé poměry nijak malé. „Zákupní půjčka byla až deset zlatek u kopáčů a dvě zlatky u vazaček,“ dodal vinař.

Kvůli výši peněz, které upravovala zákupní půjčka, ji mohli poskytnout jen bohatí vinaři. „Ti méně zámožní byli odkázáni na denní najímání dělníků, a proto v sezóně byla o zkušené kopáče nouze,“ pokračuje ve vysvětlování vinařské historie Petrásek.

Řeší to nákup strojů

Dnes se problém nedostatku pracantů ve vinicích řeší nákupem strojů. Pro vinaře není málo lidí, kteří chtějí pracovat ve vinici, žádnou novinkou. Ví to i badatel ve vinařské historii a vinař Petrásek. „Vinohradníci marně shání pracovníky do vinic hlavně na zelené práce, které se provádí právě v této době.

O dřinu mezi řádky vinohradů za deště nebo větru o pod pálícím sluncem není zájem. Vinohradníci si radí dovozem brigádníků ze Slovenska nebo z Ukrajiny,“ popsal stávající situaci Petrásek a dodal, že i v těchto zemích už o práci v moravských vinicích lidé ztrácejí zájem.

Například v rakvické společnosti Réva řeší nedostatek pracantů nákupem techniky. Letos kupují na sběr hroznů nový kombajn.

„Je to náročné, sehnat lidi na práci. Tento problém řešíme stroji. Zrovna letos kupujeme nový kombajn,“ řekl jednatel Révy Rakvice Bronislav Průdek. Podle jeho slov nová technika nejen nahradí několik párů rukou, ale také urychlí sběr. „Dostaneme tak víno pod střechu včas,“ zdůraznil výhody stroje Průdek.

Autor: Zdeňka Savarová

8.8.2008 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Do chřtánu vulkánu: geologové kopnou do sopky i příští rok

Cheb – Vyhloubit několik metrů dlouhou štolu a nechat veřejnost nahlédnout do chřtánu vulkánu. To je projekt, na kterém už několik měsíců pracuje Geofyzikální ústav Akademie věd v Praze. Geologové už dokonce část bývalé štoly z 19. století ve vyhaslé sopce Komorní hůrka vyhloubili. Nyní už je jasné, že projekt bude zdárně pokračovat i v příštím roce, kdy na něj Akademická rada Akademie věd věnuje dalších 200 tisíc korun.

Protikuřácký zákon má Kalousek za další regulaci živnostníků

Praha - Předseda opoziční TOP 09 Miroslav Kalousek má dnes schválený protikuřácký zákon za další regulaci podnikání. Novinářům ve Sněmovně řekl, že za normálních okolností by pro normu hlasoval, dnes ale postupoval opačně kvůli tomu, že jde o další z regulačních opatření namířených kabinetem ČSSD, ANO a KDU-ČSL proti živnostníkům. Sněmovní klub jeho strany neměl k hlasování stanoven jednotný postup.

Trump vybral za ministra práce šéfa fastfoodového řetězce

Washington - Budoucí americký prezident Donald Trump chce do čela ministerstva práce dosadit ředitele fastfoodového řetězce Andrewa Puzdera. Trumpův štáb to ve čtvrtek oznámil v tiskové zprávě. Puzder stojí v čele společnosti CKE Restaurants Holdings, na volební kampaň newyorského miliardáře přispěl v květnu částkou 150.000 dolarů (3,8 milionu Kč).

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2016, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies