VYBRAT REGION
Zavřít mapu

První Svatomartinské víno už je v lahvích

Břeclavsko - Svátek svatého Martina sice ještě neklepe na dveře, mnohá vinařství na Břeclavsku mají přesto v posledních dnech napilno. Oblíbené Svatomartinské víno s předstihem lahvují, aby bylo přesně jedenáctého listopadu na pultech obchodů.

27.10.2008
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: DENÍK/Drahomír Stulír

To je případ i Vinných sklepů Valtice, jednoho z největších producentů oblíbeného nápoje na jižní Moravě. Svébytné lehké víno s typicky ovocným buketem zaměstnává plnící linky na plný úvazek. „Svatomartinského vína letos vyrobíme kolem sto třiceti tisíc lahví,“ spočítal marketingový ředitel Vinných sklepů Valtice David Šťastný.

Oproti minulému roku moravské obdoby slavného francouzského Božolé dodá na trh o zhruba třicet procent více. Vinařská společnost využije i možnosti dělat vína ze všech povolených odrůd pro tuto značku. Za bílá vína je to Müller-Thurgau a Veltlínské červené rané, červená a růžová pak reprezentuje Modrý Portugal a Svatovavřinecké.

„Svatomartinské víno, to je tuzemská záležitost, na rozdíl od francouzského Božolé, které putuje do celého světa. O mladá domácí vína je u nás obrovský zájem,“ podotkl Šťastný.

Každý správný Čech by podle něj měl být hrdý na tradiční český výrobek a měl by mít zájem ho ochutnat. Třeba zrovna Svatomartinské. „Samozřejmě o Svatomartinském něco vím. Přepokládám, že si ho i letos zase dám. A pečená husa by u nás na taky neměla scházet,“ svěřila se Jarmila Kabrhelová z Břeclavi.

Vzorky vypadají velice zajímavě

Milovníci svěžích vín budou podle odborníků letos mile překvapeni. I když vinařům počasí vůbec nepřálo, na kvalitě stále oblíbenějšího Svatomartinského by se to nemělo projevit. Právě naopak.

„Co jsem měl možnost ochutnat, tak vzorky vypadají velice zajímavě, hlavně bílá a růžová vína. Všichni, kteří chtěli vyrábět Svatomartinské, si museli dát ve sklepech velkou práci,“ smekl po ochutnávce přihlášených vzorků Marek Babiš z Národního vinařského centra.

Vytříbené jazýčky sommeliérů ale zátěžovou zkouškou teprve projdou. Doposud ochutnali jen sedmatřicet vzorků z asi dvou set přihlášených. Přísná kritéria, jež musí Svatomartinské víno splňovat, se prozatím stala osudná pěti vzorkům.

„Zbytek ohodnotíme ve čtvrtek. Počítám, že celkově neuspěje tak deset až patnáct vín, podobně jako loni,“ vypočítával Babiš. „Jinak si myslím, že letošní ročník bude minimálně srovnatelný s loňským,“ poznamenal.

Svatomartinské se stává masovou módní záležitosti. Podle letošních odhadů by mělo do obchodů, vinoték a restaurací putovat tři čtvrtě milionu lahví, což by byl rekord v jeho čtyřleté historii.

Autor: Martin Vrbas

27.10.2008 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační fotografie.

Akademici odmítají děkana. Opisoval

Řeka Labe v Pardubicích vyplavila ve čtvrtek ráno mrtvé tělo.
AKTUALIZOVÁNO
3

Labe v Pardubicích vyplavilo mrtvolu ženy

DOTYK.CZ

Chyťte doktora! Nemocnice kupují lékaře už během studia. Nabízí jim i sto tisíc

Více než třetina špitálů láká adepty medicíny na štědrá stipendia, vyplývá z ankety regionálních redakcí Deníku. Další nemocnice to plánují.

FOTO: Na Šumavě řádili vlci. Dokázali zabít statného jelena

Mrtvý jelen, kterého se podařilo najít nedaleko Borových Lad na rozhraní Klatovska a Prachaticka, podle všeho výrazně ovlivní novodobý pohled na vlky na Šumavě. Dosud totiž měli ochránci přírody potvrzené zprávy jen o dvou jedincích, kteří se pohybovali nezávisle na sobě na velkém území. Tohoto jelena ale nejspíše ulovili dva, možná i tři vlci společně.

AKTUALIZOVÁNO

Poslanci schválili novelu, která může řešit problém ČD s tendry

Sněmovna dnes ve zrychleném režimu "dala zelenou" poslanecké novele zákona o zadávání veřejných zakázek. Ta má vyřešit problém státních firem s listinnými akciemi v případech, kdy se chtějí ucházet o veřejné zakázky.

Nový objev! Planety kousek od Země mohou být plné života

Nová soustava má hned sedm planet, navíc tři z nich mohou být obyvatelné. To je objev, který rozhýbal vědecké kruhy.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies