VYBERTE SI REGION

První Svatomartinské víno už je v lahvích

Břeclavsko - Svátek svatého Martina sice ještě neklepe na dveře, mnohá vinařství na Břeclavsku mají přesto v posledních dnech napilno. Oblíbené Svatomartinské víno s předstihem lahvují, aby bylo přesně jedenáctého listopadu na pultech obchodů.

27.10.2008
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: DENÍK/Drahomír Stulír

To je případ i Vinných sklepů Valtice, jednoho z největších producentů oblíbeného nápoje na jižní Moravě. Svébytné lehké víno s typicky ovocným buketem zaměstnává plnící linky na plný úvazek. „Svatomartinského vína letos vyrobíme kolem sto třiceti tisíc lahví,“ spočítal marketingový ředitel Vinných sklepů Valtice David Šťastný.

Oproti minulému roku moravské obdoby slavného francouzského Božolé dodá na trh o zhruba třicet procent více. Vinařská společnost využije i možnosti dělat vína ze všech povolených odrůd pro tuto značku. Za bílá vína je to Müller-Thurgau a Veltlínské červené rané, červená a růžová pak reprezentuje Modrý Portugal a Svatovavřinecké.

„Svatomartinské víno, to je tuzemská záležitost, na rozdíl od francouzského Božolé, které putuje do celého světa. O mladá domácí vína je u nás obrovský zájem,“ podotkl Šťastný.

Každý správný Čech by podle něj měl být hrdý na tradiční český výrobek a měl by mít zájem ho ochutnat. Třeba zrovna Svatomartinské. „Samozřejmě o Svatomartinském něco vím. Přepokládám, že si ho i letos zase dám. A pečená husa by u nás na taky neměla scházet,“ svěřila se Jarmila Kabrhelová z Břeclavi.

Vzorky vypadají velice zajímavě

Milovníci svěžích vín budou podle odborníků letos mile překvapeni. I když vinařům počasí vůbec nepřálo, na kvalitě stále oblíbenějšího Svatomartinského by se to nemělo projevit. Právě naopak.

„Co jsem měl možnost ochutnat, tak vzorky vypadají velice zajímavě, hlavně bílá a růžová vína. Všichni, kteří chtěli vyrábět Svatomartinské, si museli dát ve sklepech velkou práci,“ smekl po ochutnávce přihlášených vzorků Marek Babiš z Národního vinařského centra.

Vytříbené jazýčky sommeliérů ale zátěžovou zkouškou teprve projdou. Doposud ochutnali jen sedmatřicet vzorků z asi dvou set přihlášených. Přísná kritéria, jež musí Svatomartinské víno splňovat, se prozatím stala osudná pěti vzorkům.

„Zbytek ohodnotíme ve čtvrtek. Počítám, že celkově neuspěje tak deset až patnáct vín, podobně jako loni,“ vypočítával Babiš. „Jinak si myslím, že letošní ročník bude minimálně srovnatelný s loňským,“ poznamenal.

Svatomartinské se stává masovou módní záležitosti. Podle letošních odhadů by mělo do obchodů, vinoték a restaurací putovat tři čtvrtě milionu lahví, což by byl rekord v jeho čtyřleté historii.

Autor: Martin Vrbas

27.10.2008 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ministr financí a předseda hnutí ANO Andrej Babiš.
15 18

Poslanec ČSSD chce od Babiše vědět, kde vzal peníze na dluhopisy

Platforma Bez komunistů.cz. uspořádala v Praze shromáždění k odkazu Jana Palacha.
3 3

Na památku Palacha, v den jeho smrti, si lidé zapalovali svíčky

AKTUALIZOVÁNO

Podívejte se na pustý stadion před zbouráním. Nástupce je ve hvězdách

Nadšený řev fanoušků vítězného týmu se rozléhal brněnským zimním stadionem za Lužánkami, když domácí hokejisté Rudé hvězdy, dnešní Komety, poprvé doma před Brňany přebírali mistrovský titul. Tehdy se psal rok 1957 a stadion měl za sebou deset let fungování a před sebou ještě mnoho radosti i smutků fanoušků brněnských hokejistů. Nyní, sedmdesát let od slavnostního otevření stadionu, už na něj odkazuje jen název zastávky hromadné dopravy. Slibovaná nová aréna je v nedohlednu.

Obamovi balí, prezidentští úředníci vyklízejí Bílý dům

Odcházející americký prezident Barack Obama se loučí s Bílým domem, v němž jako hlava státu bydlel osm let. Oficiální akce, projevy a tiskové konference má za sebou a dnes je jeho program podle poradců volnější, byť Bílý dům ještě neopouští. Hlavou státu je do pátku 12:00 místního času (18:00 SEČ), kdy složí přísahu jeho nástupce Donald Trump.

AKTUALIZOVÁNO

Lavina na italský hotel spadla, když už hosté měli sbaleno

Řím - Hosté italského hotelu Rigopiano měli v okamžiku pádu ničivé laviny sbalené kufry a budovu na úpatí pohoří Gran Sasso se chystali opustit. Museli ale počkat, dokud sněžný pluh neodstraní sníh, který zablokoval přístupovou cestu. Italskému listu La Repubblica to dnes řekl Quintino Marcella, přítel a zaměstnavatel jednoho ze dvou přeživších, kuchaře Giampiera Pareteho, který byl v hotelu s rodinou na dovolené.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies