VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Výroba Olomouckých tvarůžků po předchozím poklesu opět roste

Loštice (Šumpersko) – Jediný výrobce Olomouckých tvarůžků, firma A.W. z Loštic na Šumpersku, překonala vleklé potíže s výrazným poklesem prodeje a od loňska opět vykazuje rostoucí odbyt tohoto pikantního sýra s nezaměnitelným aroma. V roce 2014 se díky tomu tržby společnosti A.W. zvýšily bezmála o čtvrtinu z 217,3 milionu korun v roce 2013 na 269 milionů korun. Podobné tempo růstu tržeb vykázala loštická výrobna tvarůžků i na začátku letošního roku. ČTK informaci získala z výroční zprávy firmy A.W.

24.12.2015 1
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: ČTK

Společnost A.W. loni zvýšila prodej tvarůžků bezmála o desetinu z 1634 tun v roce 2013 na 1784 tun. Za první čtyři letošní měsíce se odbyt tvarůžků zvýšil o 12 procent na 648 tun. „Výsledky za první čtyři měsíce ukazují, že překonání problému s jakostí výrobků je počínaje zářím 2014 dlouhodobě potvrzeno," komentovali hospodaření společnosti A.W. její jednatelé.

Předloni v létě musela firma pozastavit výrobu, protože Státní zemědělská a potravinářská inspekce zaznamenala v maloobchodní síti zvýšené množství plesnivých Olomouckých tvarůžků. Společnost A.W. proto ihned zpřísnila kontroly všech vstupních surovin, avšak odborníci zdroj kontaminace nezjistili. Stejně dopadly kontroly zaměřené na celý výrobní proces.

V roce 2013 prodej prodej loštických tvarůžků klesl meziročně bezmála o 15 procent a za první čtyři měsíce loňského roku společnost A.W. zaznamenala dokonce třetinové snížení odbytu. Firma měla v roce 2013 o pětinu nižší tržby a její zisk tehdy prudce klesl.

Loni hospodaření společnosti A.W. navzdory rostoucí poptávce sklouzlo do červených číslech, když po zisku 2,5 milionu korun v roce 2013 vykázala ztrátu 8,5 milionu korun. „Zhoršení hospodářského výsledku bylo způsobeno především dlouhodobým problémem s jakostí výrobků, který se podařilo vyřešit až od září 2014," stojí ve výroční zprávě. Letos by se hospodaření společnosti A.W. již mělo zlepšit.

Konkurence z dovozu

Ceny tvarůžků v posledních letech vzrostly, jelikož zdražil tvaroh, který je základní surovinou pro jejich výrobu. Zároveň se zvyšují i náklady na energie či dopravu. V Česku se přitom společnost A.W. musí vypořádat s konkurencí tvarůžků dovážených z Německa a Rakouska.

Firma A.W. chce v Lošticích postavit nový závod, aby mohla až ztrojnásobit výrobu tvarůžků. Historickou výrobnu v centru města už nelze rozšířit. V Lošticích má ale společnost zatím problémy se zajištěním vhodných pozemků. Volné parcely jí před časem nabídl Hněvotín na Olomoucku. Vedení obce tvrdí, že v Hněvotíně se tvarůžky vyráběly dřív než v Lošticích.

Olomoucké tvarůžky jsou jediným původním českým sýrem. Jejich historie na Hané spadá do 15. století. Tvarůžky z Loštic získaly v roce 2010 chráněné zeměpisné označení EU. Češi o jejich zařazení na unijní seznam usilovali šest let. Problém byl v tom, že Němci a Rakušané chtěli, aby právo vyrábět tyto potraviny měli i potomci sudetských Němců, kteří žijí v Německu a Rakousku.

Autor: ČTK

24.12.2015 VSTUP DO DISKUSE 1
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Summit lídrů 27 zemí Evripské unie se v Římě.
1 5

Brexit? Tragédie, znělo na summitu. Lídři zemí EU jsou i nadále pro jednotu

Ilustrační foto
29

EET, vysoké nájmy a další problémy: Hospody bez personálu a hostů zavírají

Dominik Feri: Lajknutí neznamená hlas v urně. A to je výzva i pro mě

/ROZHOVOR/ Sešli jsme se v restauraci, která podle Dominika Feriho (TOP 09) změnila prostředí v Praze. Ráno tu lidé snídají, odpoledne studenti píší seminární práce a v létě se tady sedí na okenních parapetech a pije pivo. Přesně to vystihuje atmosféru, kterou má nejmladší radní nejen v Teplicích, ale v celé české historii, rád – uvolněnou, plnou života, diskusí a plánů. Ty má Dominik Feri velké. 

DOTYK.CZ

Show se dá udělat i na téma: Jak jsme to podělali

Vystoupení v Caruso Show, rozjezd životně-stylového časopisu Krausmagazin, Stay Zmrd v Českých Budějovicích… Své největší krachy a průšvihy připomněli ve čtvrtek 23. března na večeru Fuckup Nights Prague v pražské Lucerně například zpěvák Monkey Business Matěj Ruppert, marketér a reklamní odborník Josef Havelka nebo stand up komik Nikola Džokič.

Americký konvoj projíždí ČR. Součástí jsou i obrněné vozy Stryker

Hraničním přechodem v Rozvadově dnes postupně projíždí konvoj britských a amerických vojáků. Prvních 18 z celkem 125 vozidel vyrazilo z Rozvadova směrem do vnitrozemí před půl desátou. Zhruba o dvě hodiny později přejely českou hranici čtyři části konvoje z celkových sedmi. Po dálnici D5 teď vojáci zamíří do Ostrova u Stříbra, kde natankují svou vlastní naftu.

Hnutí STAN povede do voleb staronový předseda, pozici lídra uhájil Gazdík

Šéfem hnutí Starostové a nezávislí (STAN) je nadále Petr Gazdík. Na volebním sněmu hnutí ho zvolilo 135 ze 145 hlasů. Získal tak 93 procent hlasů. Výsledky oznámil předseda volební komise Zdeněk Hověžák (STAN). Gazdík byl jediný kandidát na předsedu. Sněm volí i místopředsedy. Rozhodovat bude také o koalici s lidovci.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies