VYBERTE SI REGION

Za přísady do pečení se utratí ročně půl miliardy

Praha - České hospodyňky utratí za přísady do pečení ročně přes půl miliardy korun, nejvíce z toho za kypřící přísady, vanilku a vanilkový cukr a polevy. Další více než 100 milionů korun dají za různé předpřipravené směsi na pečení.

8.1.2012
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: Deník/Ondřej Šmíd

Zatímco množství prodaných přísad v posledním roce meziročně kleslo, tržby výrobců za toto zboží naopak kvůli jejich zdražení meziročně vzrostly. Vyplývá to z údajů, které ČTK poskytla společnost Nielsen Company.

Od loňského prosince do konce letošního listopadu klesl podle Nielsen Company objem prodeje celé kategorie přísad do pečení o čtyři procenta na 3,7 milionu kilogramů. Tržby obchodníků však vzrostly o 4,5 procenta na 540 milionů korun. Z toho za kypřící přísady zaplatili zákazníci v obchodech 128 milionů korun, za vanilku a vanilkový cukr 126 milionů a na pomyslném třetím místě skončily hotové polevy s více než 70 miliony.

Pokles tržeb

Směsí na pečení se prodalo 1,2 milionu kilogramů, meziročně o šest procent méně. Protože směsi zdražily jen o 1,2 procenta, o pět procent klesly také tržby obchodníků z jejich prodeje, které mírně překročily 100 milionů korun.

„Trh v posledních dvou letech lehce klesá, což je pravděpodobně způsobeno ekonomickou krizí a větší orientací na domácí pečení,“ sdělil na dotaz ČTK mluvčí společnosti Vitana Milan Línka. Co se týče směsí na pečení, rostoucí oblibě zákazníků se podle něj těší muffiny. Stabilně dobrý prodej zaznamenávají tradiční moučníky jako perník a buchty.

Vývoj dekorací na pečení

Ředitel marketingu české pobočky koncernu Dr.Oetker Zdeněk Kvinta uvedl, že zatímco trh přísad na pečení loni obratově rostl, trh směsí na pečení mírně klesal. „Významný je vývoj na trhu dekorací na pečení, který zaznamenává zajímavý růst,“ uvedl.

Podle odborníků na výživu, které oslovila ČTK, polotovary a polévky v sáčku sice usnadňují v dnešní uspěchané době vaření a pečení, konzumenti by si však měli dávat pozor na složení a kvalitu těchto výrobků. Shodují se, že při dlouhodobé konzumaci nemusejí sušené a instantní směsi na vaření prospívat zdraví. Obsahují prý například polyfosfáty, které v nadbytečné míře způsobují problémy s ukládáním vápníku do kostí.

Revoluci v pečení způsobil před stoletím německý podnikatel August Oetker, který hospodyňkám usnadnil život nejen svým nejslavnější vynálezem – trvanlivým práškem do pečiva. Jím založená rodinná firma Dr. Oetker, která kypřicí prášek v nezměněné receptuře vyrábí dodnes, patří k nejznámějším potravinářským společnostem.

Autor: ČTK

8.1.2012 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Policie intenzivně pátrá po pohřešované Míše Patricii Muzikářové.
13 21

Pátrání po pohřešované Míše o víkendu nabírá na intenzitě. Tým se rozšířil

Ilustrační foto.
7 8

O oblékání mrtvých není zájem, komentuje novelu majitel pohřební služby

Motoristům se má ulevit při registru aut na úřadech. Emise budou v systému

Je to dobrá zpráva pro všechny majitele aut. Motoristé už by totiž v budoucnu nemuseli chodit vyřizovat změny v registru vozidel pouze na úřady podle svého bydliště. Registrovat vozidlo by mohli na všech úřadech obcí s rozšířenou působností. „Novelu zákona schválili poslanci a poslali ji do Senátu. Ještě ji bude muset podepsat prezident. Zhruba za čtvrt roku by mohla začít platit," říká Michal Cuc, předseda Profesní komory STK a vedoucí STK Ivesur v Dubí a v Litoměřicích.

AKTUALIZOVÁNO

Identifikace obětí nehody maďarského autobusu potrvá několik dní

Identifikace 16 obětí nehody autobusu s maďarskými středoškoláky na severu Itálie může podle italské policie trvat několik dní. Autobus se studenty, kteří se vraceli z lyžařského zájezdu ve Francii, havaroval v pátek večer u Verony. Nehodu nepřežilo 16 osob, mnoho ostatních bylo zraněno a čtyři z nich jsou stále v nemocnici.

V zasypaném hotelu v Itálii jsou vzduchové kapsy, v nichž mohou být živí

V hotelu zavaleném lavinou ve střední Itálii jsou vzduchové kapsy. Záchranáři dnes sdělili, že pod troskami mohou být stále živí lidé. Lavina se na hotel zřítila ve středu, záchranářské týmy dosud vyprostily 11 živých lidí a pět mrtvých. Stále se pohřešuje 23 osob. Podle italských médií se z hotelu 24 hodin neozvaly žádné hlasy.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies