VYBERTE SI REGION

Zemědělci staví vlastní sýrárnu

Senice na Hané/Náměšť na Hané – Čerstvý tvaroh a sýr z kravského mléka přímo z Hané? Zemědělci ze Senice na Hané, kteří před dvěma roky poprvé nabídli lidem v Olomouci čerstvé mléko v mlékomatech, staví vlastní výrobnu na mléčné produkty.

14.10.2011 3
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: DENÍK/Václav Pancer

Družstevní mini mlékárnu chtějí zemědělci spustit v příštím roce. Výrobky se dostanou k zákazníkům prostřednictvím družstevních obchodních center, také je nabídnou na stále populárnějších farmářských trzích.

Seničtí zemědělci nabízejí čerstvé mléko na dvou místech v Olomouci, před vlastními prodejnami. Prvotní odběr z mlékomatů poznamenalo varování ministerstva zdravotnictví před možným ohrožením zdraví, pokud si lidé nebudou natankované mléko tepelně upravovat. Zatímco zpočátku Olomoučané denně nadojili ze dvou mlékomatů přes tisíc litrů, v současnosti se denní odbyt pohybuje kolem tří set litrů. Na jaře se rozhodli zájem oživit nabídkou pasterovaného mlé­ka.

„Zájem se neposunul. Zvažujeme, zda se nevrátíme pouze k syrovému mléku. U Senima, kde je pouze syrové mléko, je prodej stabilnější, než u Terna s nabídkou i tepelně upraveného. Máme odezvu, že lidé upřednostňují syrové mléko. Vyhodnotíme a uvidíme, zda tepelně upravené zrušíme,“ uvedl Jaroslav Navrátil, předseda Zemědělského družstva Senice na Hané.

Z jatek bude mini mlékárna

Protože zemědělci zaznamenali poptávku po kysaném mléce, čerstvých jogurtech a sýrech, pustili se do výstavby mini mlékárny. Tu již budují v objektu bývalých jatek v Náměšti na Hané. „Jatky přestavujeme, bourají se stěny, je z nich staveniště,“ popisoval předseda družstva. Původně chtěli zemědělci výrobu rozjet ještě do konce letošního roku. „Zdržely nás přípravné práce. Komplikace spojené se splněním požadavků na potravinářský provoz. Je to složitější, než kdybychom vybudovali novostavbu,“ uvedl Jaroslav Navrátil.

Výrobky z mini mlékárny by měly putovat nejen do prodejen zemědělského družstva, ale i na farmářské trhy, Seničtí uvažují i o pojízdných prodejnách. „Jde o rozšíření nabídky spotřebiteli, kterému chceme dát něco navíc,“ uvedl přednosta Navrátil. Denní produkce mléka ze Senice na Hané dělá 10,5 tisíc litrů.

Autor: Daniela Tauberová

14.10.2011 VSTUP DO DISKUSE 3
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.
AKTUALIZOVÁNO

Pád vrtulníku pár kilometrů od zavaleného hotelu si vyžádal šest mrtvých

Petra Kvitová
8 5

Případ tenistky Kvitové: šlo o vydírání

Mount Everest se zřejmě zmenšil, může za to mohutné zemětřesení

Indie vyšle vědecký tým do Nepálu, aby přeměřil nejvyšší horu světa Mount Everest. Důvodem jsou šířící se zprávy, že kvůli mohutnému zemětřesení z roku 2015 tento horský velikán ztratil až několik centimetrů své výšky. Informovala o tom dnes agentura AFP.

Iráčtí uprchlíci, kteří žijí v Českém Těšíně, našli práci

Český Těšín - Pro všechny dospělé irácké křesťanské uprchlíky, kteří loni přijeli do Moravskoslezského kraje a nakonec se usídlili v Českém Těšíně na Karvinsku, se podařilo najít práci. V kraji z původních čtyř rodin nakonec zůstaly tři, celkem 13 lidí, řekla dnes novinářům Zuzana Filipková ze Slezské diakonie, která křesťanským uprchlíkům pomáhá s integrací.

Proč republika nekončí u Ostravy? Před 98 lety Češi uspěli v bitvě o Těšínsko

Sotva oschla krev první světové války, už se prolévala nová. Česko-polským Těšínskem se během sedmi dnů přehnal konflikt, díky němuž dnes v Bohumíně, Karviné nebo Třinci mluvíme česky.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies