VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Zemědělské farmy na Blanensku chybí

Blanensko - Malých zemědělských farem je na Blanensku poskrovnu. Pomoct chtějí farmářské trhy, na kterých lidé už od jara nakoupí každý den.

8.2.2011
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: DENÍK/Alena Kaňková

Brambory, které chutnají jen tak s máslem, pštrosí párek, zlatavý med nebo čerstvý sýr. Malých zemědělských farem, ze kterých mohou lidé ochutnat zeleninu, mléčné výrobky a maso, je na Blanensku poskrovnu. Podle stavebního úřadu v Blansku boom bio zemědělství do okresu ještě nedorazil.

„Menší zemědělské farmy se tu staví, ale jsou to spíš výjimky, řekl bych, že na Blanensku vzniká zhruba jedna za rok. A to ještě nemusí ani být opravdová zemědělská usedlost. Stává se totiž, že lidé chtějí mít dům v určité lokalitě, která je navržená právě na výstavbu malých farem a tak si zažádají o stavební povolení na malou zemědělskou farmu. Ta ale pak funguje jako zástěrka pro stavbu rodinného domu,“ uvedl vedoucí stavebního úřadu v Blansku Petr Rizner.

Pštrosí farma

K prvním farmám, které na Blanensku vznikly v devadesátých letech a udržely se dodnes, patří Pštrosí farma v Doubravici nad Svitavou. „U počátku vzniku farmy byl kolegův nápad nějak využít volné plochy u zahradnictví v Doubravici. A proč zrovna chov pštrosů? V té době jsem vařil v cizině a viděl jsem, že pštrosí maso jde na odbyt. Nechtěli jsme ale udělat stejnou chybu jako jiné farmy, které prodávaly jen chovný materiál a až se naplnil trh, tak zkrachovaly, proto jsme začali zpracovávat pštrosí maso, vejce, peří i kůži,“ vzpomíná jednatel farmy Marek Kubíček, který se svým společníkem Romanem Koupým farmu v roce 1996 založil.

Uživit se zemědělstvím podle majitelů farmy na Blanensku dá. „Začínali jsme na dvaceti kusech roční produkce a teď už máme kolem pěti set. Před pěti lety jsme s otevřením podnikové prodejny rozšířili nabídku o prohlídky farmy pro školy, rodiny i jednotlivce,“ dodal Kubíček.

Ocenění za česnek

Na počátku devadesátých let si zařídil na Blanensku malou zemědělskou farmu také Jaroslav Crhák z Bořitova, jehož česnek získal vloni v krajské soutěži Regionální potravina v kategorii Ovoce a zelenina první příčku. Podle něho je práce v zemědělství dřina, ale na uživení to stačí. „Pěstujeme brambory, česnek, cibuli, zelí, obilí, mrkev i petržel. V minulém roce farmě pomohla cena v soutěži, tak jsme se o propagaci moc snažit nemuseli. Uvidíme podle úrody, ale o regionální potravinu bychom chtěli soutěžit i letos asi s bramborami,“ nastínil Crhák.

Pomoci malým zemědělským farmám by podle něj mohly i farmářské trhy. „Jsme malá farma a je tak obtížné poslat na celý den jednoho člověka pryč, ale pomocí trhům bychom na sebe mohli lidi upozornit,“ přemítá zemědělec. Farmářské trhy naproti tomu pravidelně objíždí se svými produkty například Sedlákovi, kteří vlastní v Šošůvce kozí farmu, na níž z kozího mléka vyrábí sýr, tvaroh i brynzu už téměř dvacet let.

Farmářské trhy

Na Blanensku zatím existují jen jediné takové farmářské trhy, které vznikly v září v Knínicích u Boskovic a v říjnu se přestěhovaly do Boskovic, kde byly pro nakupující otevřeny každou středu. Na jaře by si lidé mohli produkty místních farmářů koupit už po celý týden. „Středeční trh bude od jara normálně fungovat, vedle toho ale plánujeme otevřít prodejnu v jedné samoobsluze, aby byly potraviny, o které mají lidé na trhu největší zájem, dostupné každý den,“ prozradila organizátorka trhů Monika Procházková.

Čtěte také: Sýry ze Zlaté Olešnice sbírají ocenění

Autor: Vladěna Šebelová

8.2.2011 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Napadení seniora.
6

Mladý cizinec zkopal seniora na zastávce. Nechtěl se nechat okrást

František Rajtoral
AKTUALIZUJEME
1 10

Smutná zpráva. Fotbalista Rajtoral spáchal sebevraždu

Severokorejci: Jsme připraveni potopit americké lodě

Pchjongjang se dnes nechal slyšet, že je připraven potopit americkou loď, která demonstruje svoji vojenskou sílu u korejských břehů. K americké letadlové lodi u břehů Severní Korey se včera připojily dvě japonské, kvůli cvičení v západním Pacifiku. Japonsko má v Asii druhou největší ozbrojenou flotilu, hned po Číně.

Nelegální tunningový sraz: policie musela zasahovat

Kvílení pneumatik, řev trápených motorů a hlasitá muzika. V Mladé Boleslavi, na parkovišti marketů Obi a Albert v ulici Na Radouči, si dali nenahlášený sraz příznivci tunningu, aby se navzájem pochlubili svými vyšperkovanými vozy. 

AKTUALIZOVÁNO

Dobrá zpráva pro Pardubice: Hokejová extraliga je zachráněna

Obrovská radost, vyprodaná hala na nohou, potlesk na otevřené scéně. Tak končil poslední zápas hokejistů Dynama v sezoně. V posledním utkání baráže porazili Jihlavu a odvrátili hrozbu pádu do první ligy. Takže nejvyšší hokejová soutěž je zachráněna!

Akce Kulak, pak samota, vypráví pamětnice

Ze třiaosmdesátihektarového statku v Mistříně na Hodonínsku se museli přestěhovat za jeden den. V roce 1951 jim ho totiž vzali komunisté při akci Kulak. Při ní zabavovali majetek všem velkým statkářům, aby vytvořili státní hospodářství. „Bylo nás devět. Vojáci nás převezli na samotu u Jestřabice na Kroměřížsku, která měla jen jednu místnost," vzpomíná šestaosmdesátiletá Eliška Kolečkářová na dobu, kdy jí bylo osmnáct let. Jejího otce letos hodonínský okresní soud rehabilitoval a očistil jeho jméno.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies