Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Zvěřinu nabídnou od 20. října pražské i mimopražské restaurace

Praha - Jalovec, tymián, bobkový list a další koření provoní v příštích dnech třináct pražských a tři mimopražské restaurace v rámci zvěřinového festivalu. Pod názvem Na Divoko ho od 20. října do 4. listopadu pořádá internetový gastronomický průvodce www.restu.cz jako další ze svých sezonních gurmánských akcí.

17.10.2015
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: DENÍK/Jarmila Kuncová

Šéfkuchaři nachystají návštěvníkům speciální menu z vysoké, černé, pernaté i srstnaté zvěře. „Ve dvou až tříchodových menu všech 16 podniků se vedle sebe blýsknou pokrmy jako jelení po burgundsku nebo steak, dančí tataráček, kančí roláda, ale také zaječí srdíčka nebo zvěřinový hamburger. Hlavní chody doplní i stylové dezerty z hrušek, kaštanů i jablek," doplnil zakladatel průvodce Pavel Suchánek. Ceny menu se budou podle něj pohybovat ve většině případů okolo 290 korun.

Akce se zúčastní například pražské podniky Lavande, Ginger a Fred nebo LaBoucherie. Z mimopražských restaurací nabídnou zvěřinu Lobster restaurant v Olomouci, Dvůr Hoffmeister v Číčovicích a Farma Ptýrov v Mnichově Hradišti.

Hony divoké zvěře jsou každoročně od října do prosince. Právě v těchto měsících se zvěřinové maso tradičně stává součástí jídelníčku. „Českou klasiku máme zapsanou jako nutričně opravdu vydatnou. Zvěřina je ale typická velmi nízkým obsahem tuku," dodal Suchánek.

Autor: ČTK

17.10.2015 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Barcelona, teroristický útok
AKTUALIZOVÁNO
1 22

Islamisté na videu oslavují katalánské útoky a hrozí Španělsku dalším terorem

Ilustrační foto.
10

Dvě třetiny školáků budou mít v dospělosti problémy s kostmi

Ferrari představilo nový model Portofino. Náhrada za Californii T má 600 koní

Trochu nečekaně dnes Ferrari ukázalo nový nejlevnější model v nabídce, který náhradní vysluhující Californii T. Portofino přichází se zcela novým šasi, nižší hmotností a pochopitelně řádnou dávkou koní navíc z přeplňovaného motoru.

SLEDUJEME ON-LINE

Reorganizace, nebo konkurz? Věřitelé rozhodnou o budoucnosti OKD

Bude se těžit dál, nebo je konec? Odpověď na tuto otázku by měli dnes svým hlasováním dát ve známost věřitelé společnosti OKD, kteří se hned ráno sešli u Krajského soudu v Ostravě.

Zrušme Trumpův účet na Twitteru, burcuje někdejší agentka CIA

Valerie Plameová Wilsonová je bývalá agentka CIA a nyní organizátorka akce, která má ambici vyhnat Donalda Trumpa ze sociální sítě Twitter. Jde "jen" o to vybrat v crowfundingové, tedy skupinové a dobrovolně financované akci, miliardu dolarů (22 miliard korun).  

Na houby autem? Pozor, kam jedete. Policie rozdává pokuty a honí čtyřkolky

Výlet do lesa se může pěkně prodražit. Zvláště, pokud se s autem vydáte na místa, která jsou chráněná.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení