VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Zvěřinu nabídnou od 20. října pražské i mimopražské restaurace

Praha - Jalovec, tymián, bobkový list a další koření provoní v příštích dnech třináct pražských a tři mimopražské restaurace v rámci zvěřinového festivalu. Pod názvem Na Divoko ho od 20. října do 4. listopadu pořádá internetový gastronomický průvodce www.restu.cz jako další ze svých sezonních gurmánských akcí.

17.10.2015
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: DENÍK/Jarmila Kuncová

Šéfkuchaři nachystají návštěvníkům speciální menu z vysoké, černé, pernaté i srstnaté zvěře. „Ve dvou až tříchodových menu všech 16 podniků se vedle sebe blýsknou pokrmy jako jelení po burgundsku nebo steak, dančí tataráček, kančí roláda, ale také zaječí srdíčka nebo zvěřinový hamburger. Hlavní chody doplní i stylové dezerty z hrušek, kaštanů i jablek," doplnil zakladatel průvodce Pavel Suchánek. Ceny menu se budou podle něj pohybovat ve většině případů okolo 290 korun.

Akce se zúčastní například pražské podniky Lavande, Ginger a Fred nebo LaBoucherie. Z mimopražských restaurací nabídnou zvěřinu Lobster restaurant v Olomouci, Dvůr Hoffmeister v Číčovicích a Farma Ptýrov v Mnichově Hradišti.

Hony divoké zvěře jsou každoročně od října do prosince. Právě v těchto měsících se zvěřinové maso tradičně stává součástí jídelníčku. „Českou klasiku máme zapsanou jako nutričně opravdu vydatnou. Zvěřina je ale typická velmi nízkým obsahem tuku," dodal Suchánek.

Autor: ČTK

17.10.2015 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Andrej Babiš.
10 10

ANO a ČSSD posílily, Piráti březnový úspěch nezopakovali

Angela Merkelová debatuje s Ivankou Trumpovou
10 5

Ivanka Trumpová. V Berlíně ji vysyčeli

Maminky na brigádě? Dál hrozí, že přijdou o „rodičák"

Maminky, které chtějí od raného věku dítěte pracovat, dávat potomka do jeslí či mateřinek a nepřijít přitom o rodičovskou, mají smůlu. V novele zákona o státní sociální podpoře totiž zůstal stávající limit 46 hodin měsíčně, kdy může být dítě do dvou let v předškolním zařízení. Pokud rodič hodinovou dotaci překročí, ztratí nárok na rodičovskou.

Ultralevý Jean-Luc Mélenchon. Tajný trumf Le Penové?

Středovému Emmanuelu Macronovi, který spolu s Marine Le Penovou postoupil do druhého kola prezidentských ve Francii, vyslovili podporu všichni výrazní rivalové - pravicový François Fillon i socialista Benoît Hamon. Čekalo se na vyjádření ulevicového radikála Jean-Luka Mélenchona, který prolomil mlčení až včera.

Penta pokračuje v zahraničních akvizicích. Podle Dospivy není na prodej

Finanční skupina Penta miliardáře Marka Dospivy hodlá i letos pokračovat v zahraničních akvizicích, do nichž se pustila v loňském roce. Celková aktivita firem, které má skupina v portfoliu, se loni zvýšila meziročně o 21 procent, zisk skupiny o čtvrtinu. Podle Dospivy není Penta na prodej.

Obchody musí stáhnout německé pudinky, mohou mít v sobě kov

Státní veterinární správa nařídila stáhnout z prodeje pudinkové dezerty od německého výrobce Neuburger Milchwerke GmbH & Co. Německé dozorové orgány informovaly prostřednictvím systému rychlého varování RASFF ostatní členské země o přítomnosti kovového úlomku v balení dezertu.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies