VYBRAT REGION
Zavřít mapu

O babiččiných radách

Jsem dalek si myslet, že všechno důležité pro život jsem si už vyslechl, než mi bylo šest let, nebo že zkušenosti mojí prababičky byly neskonalou studnicí moudrosti, ale několik příběhů a postřehů zůstalo v paměti dodnes a pomáhají mi chápat souvislosti moderního světa.

17.3.2009 1
SDÍLEJ:

Foto:

Naposledy jsem si na prababičku vzpomněl v Americe nad ohromným hamburgerem zabaleným v papíru. Téměř čtyřicet deka mletého masa narvaného do housky vypadalo jako Heraklesova snídaně před těžkou rachotou v Augiášově chlévě. Vůně grilovaného hovězího, jemně namletého, byla omračující. Pozoroval jsem stolovníky kolem a viděl, jak většina z nich má plné tácy, ale málokdy snědí všechno, co si nakoupí. Nedojedené hamburgery, hranolky, nedopité nápoje z jedné jídelny by nasytily dlouhou ulici v chudých velkoměstech třetího světa.

„Nandej si jenom, kolik sníš,“ opakovala mi prababička dokola. Prakticky celé dětství mě učila, že si nemám dávat nic, co nesním, nalít nic, co nevypiji. „Je jedno, zda na to máš nebo nemáš.
Plýtvat jídlem je hřích. Jez střídmě, jako by byla nouze, protože jen tak si pak vychutnáš skutečnou hojnost a dobroty,“ říkávala mi, když jsem seděl nad talířem a nechtělo se mi jíst, jen se cpát čokoládou, bonbony nebo sušenkami.

Občas mi vyprávěla, jak plný talíř po staletí v Čechách nebyl samozřejmostí a chudoba, které byla většina národa vystavena, udělala z talíře dobrého jídla modlu. „Češi se dnes přejídají za minulé generace hladovějících. Když měli lidé na vsi plný talíř, snědli jej, ať měli hlad nebo ne. Ale dnes už není nouze o maso a čerstvé potraviny, lidé si mohou dopřát jen to, co skutečně snědí,“ říkala. Většina lidí na vesnici v mém mládí se ale chovala zcela jinak: všeho jídla se navařilo pětkrát tolik, než se snědlo. Přejídání a plné talíře byly známkou dobrého žití.“

Zažil jsem bezpočet příkladů nesmyslného „plýtvání“, kdy se jídlo uvařilo a povinně snědlo, aby se nevyhodilo. Anebo se pak prostě dalo domácímu zvířectvu, šouplo na kompost. Malá porce se nenosila a často stále nenosí, stejně jako v amerických jídelnách, kde menší jídlo rovněž nemá místo. Důvody tady i v Americe jsou stejné: když jídlo, tak jej musí být hodně, abych náhodou neměl brzy hlad a bylo vidět, jak dobře si žijeme.
Popsaný životní styl je absurdní: Proč prodávat a vařit jídlo, které se nedá sníst? Když navíc na druhé straně bojujeme s obezitou nebo s plýtváním?
Hodně věcí v lidském životě nedává logiku a stravovací návyky moderní civilizace patří v žebříčku absurdit na přední místo.

Milan Fridrich

17.3.2009 VSTUP DO DISKUSE 1
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Konvoj vozidel armády USA na dálnici D5 nedaleko Plzně.
AKTUALIZOVÁNO
36 58

Vojenský konvoj dnes opustil ČR. Před kasárnami zasahovala policie

Vít Kalvoda.
9 12

Muž, který bojoval proti šmejdům: Někdo mi zapálil auto, raději jsem skončil

AKTUALIZOVÁNO

První letošní úspěch Merkelové ve volbách. CDU jasně uspěla v Sársku

Zemské volby v západoněmeckém Sársku vyhrála podle odhadu veřejnoprávní televize ARD překvapivě jasně Křesťanskodemokratická unie (CDU) kancléřky Angely Merkelové před sociální demokracií (SPD).

Ministryně Valachová: Škola musí zveřejnit přijatého žáka s nejhorším výsledkem

Střední školy budou muset v rámci jednotných přijímacích zkoušek anonymně zveřejnit skóre přijatého žáka s nejhoršími výsledky testů. V pořadu Partie televize Prima to dnes řekla ministryně školství Kateřina Valachová (ČSSD). Podle ní to bude ukazatel kvality dané školy pro rodiče a zájemce o studium. Jednotné přijímací zkoušky se letos plošně konají poprvé, a to na maturitní obory středních škol.

Premiér Sobotka zamířil ze summitu do nemocnice. Program ale nemění

Premiér Bohuslav Sobotka (ČSSD) v sobotu po příletu z Říma ze summitu EU vyhledal lékařskou pomoc. Jeho zdravotní potíže podle mluvčího nejsou vážné a Sobotkův program v příštích dnech neovlivní.

AKTUALIZOVÁNO

V Rusku demonstrovaly tisíce lidí proti korupci. Šéf opozice byl zatčen

/VIDEO/ Rusko zažilo největší protesty za poslední roky! Lidé v desítkách ruských měst demonstrovali proti korupci. Podle ministerstva vnitra se do protestního pochodu v centru Moskvy zapojilo 8000 lidí. Novináři nestátních médií odhadli počet demonstrantů dokonce na několik desítek tisíc. Zadržena byla asi stovka demonstrantů, mezi nimi rovněž organizátor akce Alexej Navalnyj.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies