Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Vynález trakař

Včera jsme v křivoklátských lesích zjistili, že právě kvetou borůvky. Těch bude! Mrkli jsme na sebe a zvolali unisono: „Jens!

12.5.2008
SDÍLEJ:

Foto:

Jens je z Dánska a potkali jsme ho loni na podzim na trajektu z Calais do Doveru. I když teď kdekdo jezdí do Anglie podmořským tunelem, my pořád trajektem. Nespěchat je rozkoš. Jakmile ji jednou poznáte, je to málem jako když náchylný jedinec poprvé zaslechne řinčení mincí z automatu do toho plechového korýtka vespod. Nedá se odolat, musíte to pokoušet znovu a znovu. Takže například chodíme pěšky přes hraniční přechody a pak dál a dál. Jezdíme na kánoi tam, kam se dá pohodlně dojet rychlíkem. Necháváme si dlouze vykládat to, co by se nám dalo stručně poslat mejlem. A do Anglie se přesouváme trajektem. Je něco pomalé? Nešlo by to ještě pomaleji? Wow, that´s a challenge!

Jens je chlap kolem padesátky. V uchu se mu houpe pirátská náušnice a džíny mu padnou jako ulité. Mám dojem, že v mládí hodně četl americké bítníky a občas si je přelouskne znovu, aby nevyšel z nálady.

Nemyslete si, že to je nějaký tulák. Jens chodí světem a píše cestopisy prošpikované recepty. Nežije si zle, jeho knihy se prodávají jako divé. Čím víc totiž lidi jedí horké psy v rohlíku, tím raději si čtou, co by mohli jíst, kdyby si na to udělali čas. Bylo-nebylo, Jens se zastavil v zapadlé vesnici v Pyrenejích a tam mu babička celá v černém předložila úúúžasnou kančí paštiku. Na toulkách po Provenci mu upekli nadívanou jehněčí plec a vytáhli ze sklepa vlastní růžové víno. Na Maltě jen pro něj připravili želví polévku. A v jiné pohádce sedí Jens v Alsasku na zápraží a blaženě se vrtá ve vepřovém a klobáskách, uvařených v zelí, jablkách a víně. Mňam! Jens nám začal vykládat, jak teď vymýšlí trakař. Objevil prý, že ve Finsku se smí chodit do lesa, kde vás napadne, a může se tam sbírat všechno, co roste. „Houby, jahody, borůvky, dovedete si to představit? Angličani jsou z toho celí diví.“ Jens se rozhodl, že vymyslí jídlo z borůvek. Překvapí lidstvo vyřešením problému, jak tu věc jíst, aby člověk nebyl celý zapatlaný. „Jestli by se z nich třeba nedalo něco uvařit,“ řekl Jens s výrazem šíleného vynálezce a vizionáře. „Borůvkové knedlíky?“ podivil se. „Wow, napíšu si o recept.“ Nikdy to neudělal, nejspíš už je sám vymyslel. Kdoví, kolik vynálezů se zrodilo podobně.

Helena Kovaříková

12.5.2008 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Záchranáři pátrají po zemětřesení v Mexiko po přeživších ve zbořené škole.
AKTUALIZOVÁNO
11

Mexiko bojuje s časem. Rodičům dětí ze zborcené školy svitla naděje

Starobylé amfory, podobné těm, které byly nalezeny na Sicílii
1 11

Archeologové našli 6 tisíc let staré víno. Vinařství je starší, než se myslelo

Modelce, která chtěla dobýt svět, hrozí mnohaletý žalář

Chtěla dobýt modelingový svět, nyní jí však hrozí, že svou krásou bude dlouhé roky ohromovat pouze osazenstvo věznice.

Lidl otevřel e-shop. Zboží jde objednat ještě dřív, než bude na prodejně

Obchodní řetězec zpustil e-shop pro veřejnost. Nejdříve jej totiž testovali jen samotní zaměstnanci firmy. Start ostrého provozu zřejmě uspíšil i fakt, že se přístupové údaje do e-shopu dostaly i k širší veřejnosti. E-shop se po spuštění pro veřejnost potýkal s problémy, protože server neunesl nápor zákazníků.

KLDR nazvala Trumpa psem. Od Jižní Koreje dostane humanitární injekci

Soul dnes uvedl, že obnoví humanitární pomoc KLDR. Jedná se o osm milionu dolarů, jež v podobě potravin a vakcín poputují k severokorejským dětem a těhotným ženám. Rozhodnutí přišlo dva dny poté, co Pchjongjang nazval Donalda Trumpa "štěkajícím psem". 

Přejetý Vendelín a policisté jako chuligáni: nejlepší videa z 20. září

Podívejte se na krátký sestřih toho nejzajímavějšího, co zaznamenali redaktoři Deníku ve středu 20. září 2017.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení