VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Dančí steak? Ne. Fotbalisté mají kuchaře, který nevaří. Dohlíží na kolegy

Praha - Hlavně nic nepodcenit. Může se vám to zdát jako nudná fráze, ale přesně tohle heslo vystihuje fotbalovou reprezentaci. Kromě lékařů, fyzioterapeutů či kustodů má od letoška i vlastního kuchaře. Rudolf Juriga s národním týmem vyrazil i na pokračování kvalifikace o Euro do Turecka a Kazachstánu.

10.10.2014 2
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: ČTK/Vojtěch Vlk

Jeho role? Nestojí permanentně u plotny, spíš dohlíží, aby bylo všechno tip ťop. Aby se z jídla nakonec nestal fatální detail, který Čechy připraví o mistrovství Evropy. Však i trenér Pavel Vrba přiznává: „Kuchaře s sebou bereme hlavně z preventivních důvodů."

Juriga u týmu pracoval už za kouče Michala Bílka během předloňského Eura, kde Češi dokráčeli do čtvrtfinále.

„A myslím, že i moje mise byla úspěšná. Od té doby mě z reprezentace kontaktovali často," vypráví Juriga.

Při povídání s novináři měl na sobě bílý rondon s logem fotbalové asociace a vyšitým jménem. „Stojí pět tisíc, pánové."

Suroviny? Žádné s sebou nevzal

Chlapík s kulatou tváří, holou hlavou a slezským akcentem působí jako dokonalý opak slavných kolegů, extrovertů Babici a Pohlreicha.

Netasí hlášky na potkání a o práci mluví věcně. Mimochodem, když není s fotbalovou „repre", vaří v restauraci na jabloneckém sídlišti Žižkův vrch.

Po kuchyních dělá už skoro třicet let, do životopisu si může psát i štace ve Švýcarsku, Německu a Rakousku. Teď si přidá další dvě, byť krátké: Turecko a Kazachstán.

Zajímá vás, co si s sebou vezl? Tady je překvapivá odpověď: „Vůbec nic."

Možná je v tom i kus logiky, reprezentace bydlí v luxusních hotelích, kde je riziko jakékoliv zrady minimální. Na všechno ostatní je tady Juriga. „Musím dohlédnout na čas a kvalitu. Zodpovídám za to, že jídlo bude takové, jaké má být. Že bude z kvalitních surovin nebo že nebude moc kořeněné."

Chce mimořádné jídlo. Asi jehněčí

Nedívají se místní kuchaři na vetřelce skrz prsty? Juriga zakroutí hlavou a řekne: „Všechno je to o domluvě, navíc ve špičkových hotelích bývají zvyklí. Mimořádná návštěva potřebuje mimořádné podmínky."

A mimořádné jídlo, do sportovců nemůžete ládovat husu nebo guláš se šesti. (Poznámka pro ty, kteří čtou tyhle řádky nalačno: Zbytek textu raději vynechte.)

„V Kazachstánu bude nejspíš jehněčí a uvažovat můžeme i o hovězím, ale o tom nejlepším z vyhlášeného plemene Angus."

Nakonec Juriga přece jen roztaje. Když se reportéři zeptají, co by jim uvařil, v jeho tváři se objeví úsměv, do kterého vtančí následující slova: „Je podzim, takže asi zvěřinu. Co takhle dančí steak? K němu kaštanové pyré a marinovanou hrušku."

Tohle menu je však ryze „civilní", fotbalisté na něj můžou zapomenout.

MARTIN MLS

Autor: Redakce

10.10.2014 VSTUP DO DISKUSE 2
SDÍLEJ:
Finále soutěže Zlatý Ámos 2017 o nejoblí­benějšího učitele probíhalo 24. března v Praze. Vítězem se stal Lukáš Lis ze ZŠ Soběslav.
AKTUALIZOVÁNO
2 15

VIDEO: Zlatým Ámosem se stal Lukáš Lis, u dětí vyhrál Michal Zajíček

Ilustrační foto.

V Brně objevili pančovaný benzin. Inspekce nechala zapečetit pistole

Útok v Londýně: terorista komunikoval přes WhatsApp. Jednal na příkaz?

Pachatel středečního teroristického útoku u britského parlamentu Khalid Masood komunikoval ještě dvě minuty před tím, než najel do chodců na Westminsterském mostě, s kýmsi prostřednictvím aplikace WhatsApp. Informoval o tom dnes bulvární list Daily Mail.

Drama na magistrátě: muž napadl strážného, poslal ho ke špatné přepážce

Neobvyklé pěstní drama se tento týden odehrálo v budově Magistrátu města Ostravy. Čtyřicetiletý muž, který si chtěl vyřídit pas, chtěl zlynčovat strážného.

Le Penová se sešla s Putinem. Kritizovala sankce EU vůči Rusku

Předsedkyně krajně pravicové francouzské Národní fronty (NF) a kandidátka v nadcházejících francouzských prezidentských volbách Marine Le Penová dnes na zasedání zahraničního výboru Státní dumy (dolní komory ruského parlamentu) prohlásila, že nevidí žádný důvod pro to, aby se Francie k Rusku chovala nepřátelsky. Podle agentury TASS se Le Penová zároveň vyjádřila nesouhlasně o sankcích, které na Rusko uvalila EU.

Lídři členských státu EU se ve Vatikánu sešli s papežem

Papež František dnes přijal prezidenty a premiéry 27 zemí Evropské unie. S nejvyššími představiteli unijních států s výjimkou Británie se setkal den před jejich římským summitem, který má připomenout 60 let evropské integrace. 

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies