VYBERTE SI REGION

Brambor cestovatel

Že na český stůl z ciziny putují citrón, banán či ananas, je vcelku pochopitelné a milé, i když existuje i názor, že jíst něco, co v daném regionu nevyrostlo, je chyba. Když se ale zamyslíme nad tím, proč na český stůl doputoval brambor z Francie, selský rozum nám našeptává, že to je pěkná pitomost.

23.3.2011 78
SDÍLEJ:

Ivan HoffmanFoto:

Bramboru se totiž u nás od dob, kdy se do Evropy doplavil z Ameriky, výborně daří. Není důvod, aby nám u oběda asistovali francouzští zemědělci. Anebo snad je?

Ukazuje se, že nad českým bramborem ohrnují nos podnikatelé v českém zemědělství. Trendem už není krmit lidi, nýbrž vydělávat na bioplynu a bionaftě. Vysočina, coby vyhlášený bramborářský region, se dnes škaredě žlutí řepkou, zatímco jinde brambor ustupuje kukuřici. A kde se ten pokrok zastaví? Vývoj směřuje k rozdělení potravin na ty bio, neboli zdravé, a na potraviny konzumní, čili co nejlevnější. Český brambor nepochybně přežije ve formě bio, pro menší část konzumentů, kterým není jedno, co jedí. Obyčejný brambor ale nejspíše neodolá invazi dotovaných Francouzů a Němců, o konkurenci zmíněné řepky ani nemluvě.

Že už ani v bramborách nejsme soběstační, není dáno pouze globalizací deformovaným trhem. Rovněž to bude způsobeno změnou životního stylu. Stále méně lidí doma vaří, a když, tak stále častěji různé polotovary. I brambory tak většina lidí konzumuje „z druhé ruky“, nevybírá mezi nimi podle chuti. Je skvělé, že zatím není zakázáno individuálně brambory vysadit, okopávat, sklízet a pak sníst. Směrnice, která by to „z hygienických důvodů“ zakázala, se už ale určitě někde sepisuje. V zájmu bramboru cestovatele, kterému ten ze zahrádky nekale konkuruje tím, že neutrácí za chemii.

Autor: Ivan Hoffman

23.3.2011 VSTUP DO DISKUSE 78
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Starosta Příbrami: Krampuslauf? Žádná akce nevyvolala tolik diskuzí

Příbram - Žádná společenská akce v historii Příbrami nevyvolala tolik diskuzí, a to před jejím konáním, i po jejím skončení. Ať už si lidé o ní myslí cokoli, byla bezesporu vyvrcholením letošních oslav 800. výročí založení města. Jaké je ohlédnutí starosty Příbrami Jindřicha Vařeky po Krampuslaufu?

Ve Sněmovně opět zasedla komise k policii, má dokončit výslechy

Praha - Ve Sněmovně zasedla dnes odpoledne na další schůzi vyšetřovací komise ke sporné reorganizaci policie. Na programu jsou zejména poslední výslechy svědků. Před komisí nyní vypovídá policejní prezident Tomáš Tuhý, po něm dorazí olomoucký vrchní státní zástupce Ivo Ištvan a někdejší Tuhého náměstek Zdeněk Laube. Komise by dnes měla výslechy dokončit.

EET padá na zákazníky, restaurace zdražují

Berounsko - V jaké míře zasahuje nová povinnost elektronické evidence tržeb hospodským do provozu restaurací? Je jim na obtíž, nebo se s ní po sedmi dnech už sžili? Na Berounsku převažují zastánci prvního názoru.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2016, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies