VYBERTE SI REGION

Brambor cestovatel

Že na český stůl z ciziny putují citrón, banán či ananas, je vcelku pochopitelné a milé, i když existuje i názor, že jíst něco, co v daném regionu nevyrostlo, je chyba. Když se ale zamyslíme nad tím, proč na český stůl doputoval brambor z Francie, selský rozum nám našeptává, že to je pěkná pitomost.

23.3.2011 78
SDÍLEJ:

Ivan HoffmanFoto:

Bramboru se totiž u nás od dob, kdy se do Evropy doplavil z Ameriky, výborně daří. Není důvod, aby nám u oběda asistovali francouzští zemědělci. Anebo snad je?

Ukazuje se, že nad českým bramborem ohrnují nos podnikatelé v českém zemědělství. Trendem už není krmit lidi, nýbrž vydělávat na bioplynu a bionaftě. Vysočina, coby vyhlášený bramborářský region, se dnes škaredě žlutí řepkou, zatímco jinde brambor ustupuje kukuřici. A kde se ten pokrok zastaví? Vývoj směřuje k rozdělení potravin na ty bio, neboli zdravé, a na potraviny konzumní, čili co nejlevnější. Český brambor nepochybně přežije ve formě bio, pro menší část konzumentů, kterým není jedno, co jedí. Obyčejný brambor ale nejspíše neodolá invazi dotovaných Francouzů a Němců, o konkurenci zmíněné řepky ani nemluvě.

Že už ani v bramborách nejsme soběstační, není dáno pouze globalizací deformovaným trhem. Rovněž to bude způsobeno změnou životního stylu. Stále méně lidí doma vaří, a když, tak stále častěji různé polotovary. I brambory tak většina lidí konzumuje „z druhé ruky“, nevybírá mezi nimi podle chuti. Je skvělé, že zatím není zakázáno individuálně brambory vysadit, okopávat, sklízet a pak sníst. Směrnice, která by to „z hygienických důvodů“ zakázala, se už ale určitě někde sepisuje. V zájmu bramboru cestovatele, kterému ten ze zahrádky nekale konkuruje tím, že neutrácí za chemii.

Autor: Ivan Hoffman

23.3.2011 VSTUP DO DISKUSE 78
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Policie intenzivně pátrá po pohřešované Míše Patricii Muzikářové.
21

Kriminalisté vyhodnocují stovky hodin záznamů. Míšu ale stále nenašli

Sněžka Sherpa Cup 2017, Petr Mazal
13

Příběh nejlepšího šerpy: Málem ho zabili v Zambii

AKTUALIZOVÁNO

Trump podepsal příkaz o odstoupení USA od transpacifické smlouvy

Washington - Americký prezident Donald Trump dnes podepsal exekutivní příkaz o odchodu Spojených států z Transpacifického partnerství (TPP). Obchodní dohodu 12 tichomořských zemí vláda Baracka Obamy uzavřela před rokem, Kongres USA dokument ale ještě neratifikoval.

Otrávené návnady na zvířata v přírodě bude dohledávat cvičený pes

Otrávené návnady nastražené na vydry, kuny či lišky, na něž často umírají také draví ptáci, začne letos v Česku dohledávat první speciálně vycvičený pes. Česká společnost ornitologická (ČSO) ho získá díky mezinárodnímu projektu dotovanému unií. Podle ochránců přírody případů otrav volně žijících živočichů přibývá. 

AKTUALIZOVÁNO

Revoluce v F1 dle nového vlastníka. Boss Ecclestone po 40 letech končí

Formule 1 a Bernie Ecclectone? Spojení, které k sobě neodmyslitelně patřilo posledních 40 let. Teď je ale konec. Šestaosmdesátiletý Brit, jenž z královské motoristické třídy vytvořil miliardový byznys, potvrdil spekulace britských médií a v čele formule 1 opravdu skončil. Nový vlastník seriálu F1 Liberty Media uvedl, že Ecclestonea nahradil Chase Carey.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies