Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Chybějící pekařství

Zjištění, že lidem v jejich okolí chybějí malé obchůdky a že především postrádají pekařství, smíšené zboží a restauraci je zjištění pozitivní. Chtělo by se věřit, že lidé prokoukli hypermarkety, nákupní centra či nákupní galerie s jejich mazanou strategií, jak vyluxovat zákazníkovu peněženku a prodat mu i to, co původně nechtěl a co vlastně nepotřebuje. Anebo že lidem u nakupování chybí možnost prohodit pár slov se svým prodavačem a potkat sousedy. Je tomu ale skutečně tak, že jsme odhodláni udělat krok zpět a otočit se neosobním supermarketům zády?

24.8.2015 215 Přehrát komentář
SDÍLEJ:

Ivan HoffmanFoto: DENÍK/Jan Šilpoch

Nynějšímu zájmu o menší specializované prodejny předcházelo období, kdy tyto neustály konkurenci velkých řetězců či e-shopů a zanikly. Jakmile řetězce zlikvidovaly drobnou konkurenci, zvedla se v nich cena a klesla kvalita. Pokud by se drobná konkurence vrátila, nezbylo by řetězcům než ji zlikvidovat jako minule. Dočasným zlepšením kvality a snížením cen. Lidem chybí pekařství kvůli tomu, že dodavatelé řetězců tak dlouho optimalizovali receptury, až se dopracovali k nechutnému pečivu. To ale neznamená, že neumějí nabídnout pečivo chutné, když to bude nezbytné.

Když za průzkumem konstatujícím zájem o malé obchůdky stojí velká banka, poskytující úvěry podnikatelům zvažujícím otevření malých obchůdků, nelze úplně vyloučit, že přání je otcem myšlenky. Co zjistil zmíněný průzkum, může být pouhá nostalgie těch, kdo ještě pomatují dobu, kdy vše, co člověk potřeboval k životu, fungovalo lokálně. Nyní, když je lokální infrastruktura zničena a s ní i atmosféra místní pospolitosti, nebude snadné ji obnovit. Má-li se ale něčím začít, pak asi doopravdy tím pekařstvím, smíšeným zbožím a restaurací.

Autor: Ivan Hoffman

24.8.2015 VSTUP DO DISKUSE 215
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto
3

Mladík zůstal tři dny uvězněn v jeskyni. Zamkli ho tam jeho kolegové

Ilustrační foto.
AKTUALIZOVÁNO
10

Ukázka síly: Nad Koreou proletěly americké bombardéry a stíhačky

Smržice řeší, kde budou k dostání rajčata ze skleníku. A zda nepřibude další

Již brzy ve Smržicích vysadí první rajčata v chystaném velkokapacitním skleníku, brzy se tak také zvýší počet volných pracovních míst na Prostějovsku. Zároveň by se také obyvatelé k cherry rajčatům, která ve skleníku u Smržic bude pěstovat firma Agro Haná, měli dostat.

AKTUALIZOVÁNO

Parašutista na Dnu armády dopadl mezi diváky. Jsou tři zranění

/FOTOGALERIE/ Při závěrečném seskoku osmi parašutistů na Dnu armády na pražské Letné se jeden z nich netrefil do určeného prostoru a dopadl mezi diváky. Zranění byli tři lidé, vedle parašutisty ještě jedna z divaček a dítě. Šestatřicetiletý výsadkář skončil v Ústřední vojenské nemocnici Praha, žena byla převezena do Motola. Zranění nejsou vážná, řekla mluvčí pražské záchranné služby Jana Poštová.

AKTUALIZOVÁNO

V Severní Koreji se opět otřásla země. Čína hovoří o dalším jaderném testu

Zemětřesení o síle 3,4 stupně Richterovy škály bylo zaznamenáno v Severní Koreji. Informovaly o tom čínské úřady. Podle serveru BBC s odkazem na čínské seismology k němu došlo v blízkosti místa, kde Severokorejci testují jaderné střely. Jihokorejští seismologové se však přiklánějí k přírodnímu původu.

Muž podle policie vylákal z žen 2,5 milionu, hrozí mu osm let vězení

/VIDEO/ Pražští kriminalisté vyšetřují jedenatřicetiletého muže, který podle nich podvodně vylákal z žen téměř 2,5 milionu korun. Seznamoval se s nimi na internetu. Policisté zatím evidují deset poškozených a hledají případné další oběti. Muži, který je od září ve vazbě, hrozí až osm let vězení. Na webu tom dnes informoval mluvčí pražské policie Jan Daněk.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení