VYBERTE SI REGION

Chybějící pekařství

Zjištění, že lidem v jejich okolí chybějí malé obchůdky a že především postrádají pekařství, smíšené zboží a restauraci je zjištění pozitivní. Chtělo by se věřit, že lidé prokoukli hypermarkety, nákupní centra či nákupní galerie s jejich mazanou strategií, jak vyluxovat zákazníkovu peněženku a prodat mu i to, co původně nechtěl a co vlastně nepotřebuje. Anebo že lidem u nakupování chybí možnost prohodit pár slov se svým prodavačem a potkat sousedy. Je tomu ale skutečně tak, že jsme odhodláni udělat krok zpět a otočit se neosobním supermarketům zády?

24.8.2015 215
SDÍLEJ:

Ivan HoffmanFoto: DENÍK/Jan Šilpoch

Nynějšímu zájmu o menší specializované prodejny předcházelo období, kdy tyto neustály konkurenci velkých řetězců či e-shopů a zanikly. Jakmile řetězce zlikvidovaly drobnou konkurenci, zvedla se v nich cena a klesla kvalita. Pokud by se drobná konkurence vrátila, nezbylo by řetězcům než ji zlikvidovat jako minule. Dočasným zlepšením kvality a snížením cen. Lidem chybí pekařství kvůli tomu, že dodavatelé řetězců tak dlouho optimalizovali receptury, až se dopracovali k nechutnému pečivu. To ale neznamená, že neumějí nabídnout pečivo chutné, když to bude nezbytné.

Když za průzkumem konstatujícím zájem o malé obchůdky stojí velká banka, poskytující úvěry podnikatelům zvažujícím otevření malých obchůdků, nelze úplně vyloučit, že přání je otcem myšlenky. Co zjistil zmíněný průzkum, může být pouhá nostalgie těch, kdo ještě pomatují dobu, kdy vše, co člověk potřeboval k životu, fungovalo lokálně. Nyní, když je lokální infrastruktura zničena a s ní i atmosféra místní pospolitosti, nebude snadné ji obnovit. Má-li se ale něčím začít, pak asi doopravdy tím pekařstvím, smíšeným zbožím a restaurací.

Autor: Ivan Hoffman

24.8.2015 VSTUP DO DISKUSE 215
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto
1

Kontroly kotlů v domácnostech bude řešit ústavní soudce David

Petra Kvitová
AKTUALIZOVÁNO
22 5

Případ tenistky Kvitové: šlo o vydírání

Prezident nevylučuje, že podá kárnou žalobu kvůli kauze Rath

Třemošná - Prezident Miloš Zeman dnes nevyloučil, že podá kárnou žalobu na soudce, který v korupční kauze Davida Ratha rozhodl o nezákonnosti pořízených odposlechů. "I prezident má právo podat kárnou žalobu v případě, kdy soudce pochybí. A já nevylučuji, že právě v této kauze této kárné žaloby využiji," řekl Zeman na setkání s obyvateli v Třemošné u Plzně.

Iráčtí uprchlíci, kteří žijí v Českém Těšíně, našli práci

Český Těšín - Pro všechny dospělé irácké křesťanské uprchlíky, kteří loni přijeli do Moravskoslezského kraje a nakonec se usídlili v Českém Těšíně na Karvinsku, se podařilo najít práci. V kraji z původních čtyř rodin nakonec zůstaly tři, celkem 13 lidí, řekla dnes novinářům Zuzana Filipková ze Slezské diakonie, která křesťanským uprchlíkům pomáhá s integrací.

Zeman je pro nový jaderný zdroj, uvedla po jednání s ním Škoda JS

Plzeň - Prezident Miloš Zeman by uvítal, aby se co nejrychleji rozhodlo o výstavbě nových energetických kapacit v českých jaderných elektrárnách a aby se na ní co nejvíc podílely české firmy. Uvedl to podle mluvčího plzeňské Škody JS Jana Stolára na dnešním setkání s vedením strojíren. Prezident firmu navštívil během své návštěvy Plzeňského kraje.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies