VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Zpět do kuchyně

Řečeno dnešní češtinou, vařit je trendy. Plyne to z různých průzkumů, ale i z pohledu do televizních programů. Jací jsme kuchaři je obtížné obecně říct. Asi by musel někdo nezávisle projít republikou a ochutnávat dům od domu, neboť jak hodnotíme sami sebe, nemá valnou vypovídací hodnotu.

10.9.2012 139 Přehrát komentář
SDÍLEJ:

Ivan HoffmanFoto:

Když se na základě statistiky generalizuje jak Češi toto a Češi tamto, nic to nevypovídá o tom, jak si kdo konkrétně navařil.

Odborný názor na vaření si samozřejmě nárokují experti, šéfkuchaři. Od těch se ovšem pochvaly dočkáme stěží. Ve snaze udržet si živnost mají sklon dlouze líčit nástrahy, které číhají na amatéra. Cítíme, jak by nám nejraději řekli, že tak komplikovanou věc jako je oběd bychom skutečně měli svěřit odborníkovi.

Jenomže hlavní důvod, proč se vracíme do své kuchyně, tkví v tom, že co se nabízí k jídlu v restauracích, jídelnách a bufetech je drahé a většinou také nechutné. I u vaření platí staré anglické přísloví „Chceš-li, aby něco bylo uděláno dobře, udělej si to sám."

Jakmile se na vaření nedíváme jako na nezbytnost, ale stane se nám koníčkem, zálibou, můžeme vedle osvědčených receptů vzít zavděk i inspirací bez hranic dostupnou na internetu. Co uvařit, jak na to jít, jaké zvolit ingredience, může být rutinou i dobrodružstvím. Lze se držet tradice i svobodně experimentovat. Vaření je pak i příležitostí k příjemné konverzaci, jak nás to učí v televizi kuchtící celebrity.

Každý, kdo něco znamená v showbyznysu, umí poradit od plotny. Svět vůní a chutí je oázou ve společnosti, kde je člověk člověku vlkem, a kde se každý honí za penězi. Kuchyň je místem, kam nás nepronásleduje politika a nedostihne krize: Vaření si žádá celého člověka.

Autor: Ivan Hoffman

10.9.2012 VSTUP DO DISKUSE 139
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

PETR JAŠEK. V Súdánu je 
od roku 2015.
1

Čech odsouzený v Súdánu byl propuštěn, přiletí se Zaorálkem

Oto Košta
AKTUALIZOVÁNO
6 14

Zmatek a chaos: Nechtěný hejtman Košta přijel na sněm Ano

Šéfové stran: ANO směřuje k vůdcovskému řízení

Hnutí ANO dnešní změnou stanov, která posiluje pravomoci předsedy, míří k vůdcovskému či autoritářskému řízení hnutí. Shodují se šéfové sněmovních stran. Podobné změny ve svých stranách vylučují, demokratické strany podle nich mají být postaveny na rozhodování kolektivních orgánů.

AKTUALIZOVÁNO

Krpálek porazil světovou dvojku Nateu, bude se prát o bronz

Judista Lukáš Krpálek hned při premiéře v nejvyšší váhové kategorii ukázal, že bude znovu patřit mezi hlavní favority. Olympijský vítěz porazil na Grand Prix v Düsseldorfu světovou dvojku Daniela Nateu, Rumuna vážícího přes 170 kilogramů, a prohrál až v semifinále s mladým Japoncem Kokorou Kageurou. Od 17:00 se tak bude prát o bronzovou medaili s Kazachem Jeržanem Šynkejevem.

Karneval v sušickém klubu skončil tragédií

Sušice – Páteční karnevalové veselí skončilo v jednom ze sušických klubů tragicky. Podle informací Deníku tam svůj život ukončil jeho provozovatel.

Národní galerie je zavřená i dnes, otevře v úterý

Všechny budovy Národní galerie zůstávají kvůli sporu s bezpečnostní agenturou uzavřené i dnes. Agentura v pátek vypověděla smlouvu. Tvrdí, že ji galerie od listopadu neplatí za služby. Národní galerie chce znovu otevřít příští týden, zatím ale neví jak a kdy. Platnost zakoupených vstupenek je prodloužena do května.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies