VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Dvanáct let pivovar pronajímali. Výsledkem byly resty na daních

Tábor -  Na na prahu nového století se Tábor nezbavil problémů s pivovarem. V 216. díle procházkou historií Tábora se dozvíte, proč. 

18.7.2016
SDÍLEJ:

TáborFoto: Josef Musil

Roku 1800 představitelé Tábora pronajali pivovar. S podkomořským úřadem měli domluvené podmínky na dvakrát šest let. Správu svěřili sládku Františkovi Kubínovi, kterého o deset let dříve vyhodili z pivovaru za zakázané převařování piva. Kubín si ale dokázal zařídit, že ho úřady zprostily viny a ještě získal osvědčení o vzorné práci. Táborské měšťany mile překvapil tím, že jako novopečený nájemce pivovaru za sebe složil vysokou kauci pěti tisíc zlatých.

Konečně to vypadalo, že se pivovar po dlouhých letech finančně ozdraví, ve městě se bude nalévat dobré táborské pivo a ustanou věčné rozepře ohledně vedení pivovaru. Kubín měl z hlediska odbytu piva ve městě ideální podmínky pro svou práci. Od roku 1793 se v Táboře pilo výhradně místní pivo.
Vysoká částka jeho kauce zase dopřávala pánům z magistrátu klid, že případný prodělek při špatném hospodaření bude z čeho zaplatit. Byl by přece Kubín sám proti sobě, kdyby si vedl špatně a platil ze svého, místo aby užíval výnosů ze zisku.

Kromě správného vaření piva volal po finanční jistotě i fond na nákup zásob pivovarských surovin. Táborská obec už nechtěla opakovat blamáž z roku 1790, kdy musela v době sucha draze nakoupit ječmen, protože pivovarský úředník Filipovský si v předchozím období levných cen postavil hlavu, že ještě ječmen nakupovat nebude. Však ho za to vyhodili.

Zasáhla vyšší moc

A jak si vedl František Kubín? Začal dobře. Ani magistrátní úředníky, ani Kubína nenapadlo, na čem by zdárný rozjezd mohl ztroskotat. A přece brzy bylo všechno jinak. Zasáhly ty nejmocnější mocnosti. Hned v prvním roce nájmu František Kubín zemřel.
Po něm nastoupil Vincenc Děkanovský. Táborští úředníci věděli, co všechno musí zvládnout a jaké svody na něj číhají, však už tu byly zkušenosti s mnoha sládky z minula. Nebude pivo převařovat? Nedomluví se s bednáři, aby mu vyráběli sudy větší, než je povolené, do kterých bude nalévat pivo pro svoje známé? Bude pak z čeho platit daně?

Jako by jejich obavy slyšela vysoká místa jen o stupeň nižší než ta, která si k sobě vzala duši Františka Kubína, a tu shora přiletěla vyhláška. Jmenovala se patent o dani nápojové a zrodila se 3. května 1805. Kromě jiného se v ní píše:
„Pozůstává při dosavadním poplatku tři zlaté ze sudu čtyřvěderního pod jménem extraordinární pivní nápojové daně. – Nikdo od té daně není osvobozen, aniž řády mnichů žebravých. – Sud má mít nejvýše 170 mázů dolnorakouských. – O převařování: Pokud převaření přestoupí 20. díl várky, propadá část převařená, jinak propadne celá várka. – Majetníci pivovaru ručí i za úředníky, sládka i nájemce."

Ručícím majetníkem pivovaru je táborská obec, a proto magistrát přibírá na bdělost nad pivovarským dílem další úředníky. Kromě reprezentantů jsou dosazeni ještě tři měšťané k dohlížení na pivovar. Dozorový výbor se stává šestičlenným a brzy se rozrůstá o další, jak se tehdy říkalo, údy, přičemž je pravidelně volen. Tatam je doba, kdy na začátku 90. let 18. století magistrát vyhodil správce pivovaru a pivního písaře z důvodu úspor.

Zbyly pořádné dluhy

Jenže dozor výboru nepřináší žádné ovoce. Po Kubínovi získal pivovar do nájmu Vincenc Děkanovský. Spotřeboval zásoby a zbyly po něm dluhy. Exekutoři si smlsli na jeho pozemcích a další nájemce Dominik Křepinský přebírá zkrachovalý podnik. Radši přenechává pacht Václavu Novákovi. Výsledek jeho hospodaření – škoda pro várečníky na pachtu 6298 zlatých a váreční resty daní vzrostly na několik tisíc.
Takovými výsledky končilo dvanáctiletí pronájmu pivovaru. Pro další období stanovil úřad pro nájemce tvrdší podmínky. Co s tím? Představitelé Tábora si znovu čtou dvorní dekret, že záleží jen na nich, jestli dají pivovar do pronájmu, nebo ho budou řídit sami. Hospodařit neumějí, ale takhle špatné to s pivovarem dlouho nebylo. A tak 15. listopadu 1813 napsali žádost na podkomořský úřad, že by zase správu pivovaru vzali do vlastních rukou.

Josef Musil 

Autor: Redakce

18.7.2016 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Olomoucký podnikatel Mario Wiedermann nabízel finanční propojení čínské společnosti TIENS s fotbalovou Sigmou
2 8

Sigma odmítla čtvrt miliardy z Číny, tvrdí podnikatel a kritizuje vedení

Ilustrační foto.
AKTUALIZOVÁNO
1

Mobilní operátor O2 má výpadek, nejdou hovory

Macrona Paříž miluje. Dala mu o 29,2 procenta víc než Le Penové

Počty, které nelze nepřehlédnout. I když slibuje nesplnitelné, i když opisoval svůj volební program od Hollanda, v prvním kole letošních prezidentských voleb vyhrál centrista Emmanuel Macron nad extrémní pravičáckou Marine Le Penovou.

České ovocné pálenky jdou na odbyt. Zisk firmy Rudolf Jelínek se zvýšil

Zisky společnosti Rudolf Jelínek v loňském roce zaznamenaly meziroční nárůst o devět procent. Výrobce pálenek loni dosáhl výnosů ve výši 440 milionů korun a jeho zisk po zdanění činil 23,2 milionu korun. 

AKTUALIZOVÁNO

Dálnice D1 ve směru na Prahu u Domašova stojí. Blokuje ji nehoda

/FOTOGALERIE/- Kvůli nehodě stojí od pondělní půl deváté ráno dálnice D1 na 170. kilometru u Domašova. Srazily se tam kamion, dodávka a osobní auto.

Čeká vás smrt, vzkazuje Severní Korea Spojeným státům

Čínský prezident Si Ťin-Pching vyzval jak Spojené státy, tak Japonsko, aby se zdrželo neuvážených kroků. Reagoval tak na probíhající společné cvičení Japonska a USA v blízkosti Korejského poloostrova. Zúčastnila se ho americká letadlová loď Carl Vinson a další doprovodné lodě.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies