VYBERTE SI REGION

Mléko natočí do lahve v prodejně, zájem opět začíná stoupat

Jindřichohradecko - Zájem o prodej čerstvého nepasterovaného mléka znovu začíná stoupat. Po boomu mléčných automatů kolem roku 2010, které se začaly propadat po informacích hygieniků o možných zdravotních problémech, si čerstvé mléko opět oblibu získává.

1.9.2013 1
SDÍLEJ:

Slavnostní otevření minimlékárny v Mláce.Foto: Deník/Lenka Novotná

Svědčí o tom nové automaty na mléko, ale také třeba nedávno otevřená minimlékárna v Mláce. Již několik měsíců je možné si dojít s lahví pro mléko do prodejny v Hospřízi, nebo do bistra v Kunžaku. A právě tam má zemědělské družstvo rovněž záměr vybudovat malou mlékárnu. Proto se předseda kunžackého družstva Zdeněk Zámečník  při prohlídce provozu v Mláce u příležitosti jeho slavnostního otevření zajímal o řadu detailů.

„Na náměstí máme bufet, kde od dubna mléko prodáváme a spotřeba je kolem 1500 litrů za měsíc. Automat má docela drahý provoz, každý večer se musí neprodané mléko odvážet. Tento způsob je jednodušší, mléko stáčíme z kanystru a v případě potřeby můžeme operativně dovážet rovnou z chladicího tanku z kravína stále čerstvé," říká Zdeněk Zámečník a dodává, že zájem je velký a třeba v pátek prodávají 50 až 70 litrů.

„Proto o vlastní minimlékárně uvažujeme, i když by byla asi menší, než ta v Mláce. Chtěli bychom vyrábět sýry, aby byly jiné, než jsou na trhu. Neuvažujeme o dodávání do supermarketů, ale měly by mít charakter regionální potraviny," říká Zdeněk Zámečník.

Pro zákazníky je zajímavá i cena 13 korun za litr plnotučného nijak neupravovaného mléka. „Když mám možnost, tak si takové mléko koupím, chodím i v Hradci k automatu, kde je ale o dvě koruny dražší," říká Petra Daušová a dodává, že je vůbec milovnicí domácích sýrů a jogurtů, které jdou z čerstvého mléka dobře vyrábět.

Kunžacké družstvo má v plánu nabídku mléčných produktů ještě doplnit i o prodej vlastního masa. „Porážka by se odehrála na jatkách, kde by maso i nahrubo naporcovali. Každý zákazník by věděl, že maso pochází ze zvířat, které se pohybují na pozemcích okolo Kunžaku," doplnil předseda družstva.

Autor: Lenka Novotná

1.9.2013 VSTUP DO DISKUSE 1
SDÍLEJ:
Bunkr Waltrovka.
31

OBRAZEM: Výstavba v Praze odhalila opuštěné bunkry

Igor Dodon, prezident Moldávie
10 4

Kreml, nebo Brusel? Moldavský prezident má jasno

VIDEO: Bezva finta? Řidiče načapali se „schovávací“ SPZ

Možná jste si taky někdy chtěli připadat jako James Bond, jehož otáčecí SPZ na autě se stala legendární vychytávkou. Podobné pocity nedávno zažíval jistý řidič z americké Floridy. I když… Vlastně se chtěl jen vyhnout placení mýtného.

Na Moravě se budou tvořit sněhové jazyky, v Čechách hrozí silný mráz

Praha - Na většině území Moravy se mohou do středečního večera tvořit od středních poloh sněhové jazyky, vedle toho na východě a severovýchodě Čech hrozí v noci na středu silný mráz. Teploty tam mohou spadnout pod minus 12 stupňů Celsia. Informoval o tom dnes Český meteorologický ústav (ČHMÚ). Podle něj bude mrznout v celém Česku ale minimálně do konce týdne.

Češi mají stále nejnižší nezaměstnanost v celé EU. Firmy ale krvácejí

Nejaktuálnější čísla z Eurostatu potvrzují, že Česko zůstává s 3,7 procent zemí s nejnižší mírou nezaměstnanosti v Evropské unii. A to před Německem a Maďarskem. Z evropských států mimo EU je na tom lépe jen Island, naopak nejhůře Řecko a Španělsko. To, co lze na jednu stranu vnímat jako výrazný český úspěch, je na druhou možno považovat i za hrozbu.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies