VYBERTE SI REGION

Moštárny na Jindřichohradecku jedou naplno

Jindřichohradecko – Podzim je pro zahrádkáře ve znamení sklizně a zpracování úrody. K oblíbeným způsobům patří moštování ovoce, proto v současné době moštárny jedou naplno.I když někde zájem o lisování jablek je oproti loňsku nižší.

6.10.2014
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: Deník/Edwin Otta

Zaznamenává to i moštárna třeboňské organizace zahrádkářů. Podle jejího vedoucího Jana Holického sice vloni bylo méně ovoce, ale lidé víc využívali možnosti jeho lisování na výrobu moštu. „Letos lidé nosí méně ovoce. Sice úroda nebyla až tak špatná, ale výkupny jablek mají nižší ceny a lidé kolikrát nechávají jablka na stromech," míní Jan Holický. V Třeboni je lisovna v provozu až do konce října každé úterý a sobotu.
V Jindřichově Hradci zahrádkáři moštují vždy v sobotu. Podle vedoucí Ireny Olivové byl letos začátek poměrně slibný, ale nyní zájem poněkud stagnuje. „Hned první den jsme zpracovali zhruba osm metráků jablek, zatímco vloni to bylo jen šest. Hned týden na to jsme vylisovali asi dvacet metráků. Teď je to ale slabší," říká Irena olivová, která je zároveň i členkou výboru jindřichohradecké organizace zahrádkářů.
Pokračuje, že úroda jablek není letos moc velká, ale na druhé straně jsou hodně šťavnatá. „Takže je z nich i kolem padesáti procent šťávy," zmínila. Moštárna jede každou sobotu a obsluhují ji čtyři lidé. Členové zahrádkářské organizace platí tři koruny za kilo jablek a nečlenové mají poplatek o dvě koruny dražší.
„Ovocná šťáva v lednici vydrží zhruba pět dní. Tak já ji v malých lahvích dávám do mrazáku, aby byla třeba na Vánoce," dodává Irena Olivová.
Další možností zpracování ovoce je destilace. V pěstitelské pálenici Stanislava Doležela se začne „pálit" 27. října. „V srpnu jsme měli chvíli otevřeno na jarní druhy, dělali jsme třešně a rané švestky. A teď zahrádkáři většinou připravují kvasy," sdělil Stanislav Doležel. Podle jeho slov se letošní úroda různí podle území. „U nás bylo málo třešní, protože to na jaře pomrzlo. I u švestek to bylo horší. My jsme měli s bídou na švestkové knedlíky, ale jinde jsou stromy zase obtěžkané," poznamenal majitel pálenice s tím, že nyní je zájem o moštování. To začíná ve Stříbřeci již dnes a bude každý víkend.

Autor: Lenka Novotná

6.10.2014 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.
AKTUALIZOVÁNO

Pád vrtulníku pár kilometrů od zavaleného hotelu si vyžádal šest mrtvých

Petra Kvitová
9 5

Případ tenistky Kvitové: šlo o vydírání

Prezident nevylučuje, že podá kárnou žalobu kvůli kauze Rath

Třemošná - Prezident Miloš Zeman dnes nevyloučil, že podá kárnou žalobu na soudce, který v korupční kauze Davida Ratha rozhodl o nezákonnosti pořízených odposlechů. "I prezident má právo podat kárnou žalobu v případě, kdy soudce pochybí. A já nevylučuji, že právě v této kauze této kárné žaloby využiji," řekl Zeman na setkání s obyvateli v Třemošné u Plzně.

Iráčtí uprchlíci, kteří žijí v Českém Těšíně, našli práci

Český Těšín - Pro všechny dospělé irácké křesťanské uprchlíky, kteří loni přijeli do Moravskoslezského kraje a nakonec se usídlili v Českém Těšíně na Karvinsku, se podařilo najít práci. V kraji z původních čtyř rodin nakonec zůstaly tři, celkem 13 lidí, řekla dnes novinářům Zuzana Filipková ze Slezské diakonie, která křesťanským uprchlíkům pomáhá s integrací.

Proč republika nekončí u Ostravy? Před 98 lety Češi uspěli v bitvě o Těšínsko

Sotva oschla krev první světové války, už se prolévala nová. Česko-polským Těšínskem se během sedmi dnů přehnal konflikt, díky němuž dnes v Bohumíně, Karviné nebo Třinci mluvíme česky.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies